みどりのカーテンで
ゴーヤを育てています。
そのカーテンに
今晩の夕食メニューに登場するゴーヤが
収穫時を迎えています。
チョッキ～ン
収穫したら キッチンに直行。
松山揚げと炒め煮。
自家製焼肉のタレをかけて
はい！ できあがり
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★ 焼肉のたれ ★
しょうゆ １リットル
砂糖 ５００ｇ
以上は大きめのボウルに入れ混ぜておく。
りんご １個
バナナ １本
玉ねぎ １個
白ごま １袋
にんにく １片
みそ 80ｇ
ごま油 少々
味りん 少々
フードプロセッサーで細かくする。
すべてを、混ぜる合わせると・・・ できあがり！
リンゴやバナナのおかげで
優しい甘さが出てるのですね(*^_^*)
日持ちのするあげです。
板状になっていて
手でパリパリ割れますよ。
普通のうす揚げと同じように使えます。
＊荷物を送るときのすきまに
クッション材として松山揚げをいれる事もありますよ～ん
発酵するのか
甘さ（まろやかさ）が増しますよ。