一年中おいしいポテトサラダです。
夏はさっぱり味にするために
マヨネーズ＋レモン汁がおすすめ。
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冬向きにアレンジしてみます。
マヨネーズ＋ごまドレッシング。
冬向きのコクがでますよ～（●＾o＾●）
そして
もうひとつの隠し味は・・・・・
生きゅうりの代わりに
きゅうりのおつけもの。
マイブームのメニューです。
食材を包んで焼く “包み焼き” を
手軽にそしてボリュームアップできます。
ネーミングは “包まない焼き”
(~_~)
そうなんです。
包まないオープンな焼き物です。
包むと中身が限られますが、
オープンにすると 結構なボリュームになります。
直径約３０センチのオーブンシートに
パプリカ赤・パプリカ黄・ピーマン・えのき・えび・サーモン
乗っけましたよ～
そして、フライパンのふたをきっちりしめて、焼くだけ！
中火で１２分。
包んでないので、
途中で中身の様子が分りやすいです。
(#^.^#)
味付け・・・塩・こしょう・しょうゆ
“包まない焼き”第二弾
白菜・しろねぎ・ぶた・スナップえんどう・お出汁５０ｃｃ
味付け・・・ポン酢
☆白ネギの上の緑のところ
☆だしを採った後の干し椎茸
どちらも捨てるのにはもったいないので
細長に刻んで もずくと混ぜてかき揚げにします。
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片栗粉と薄力粉を同量に混ぜ
水を加えて お手軽衣をつくります。
はい できあがり。
瀬戸内海は小エビが豊富です。
スーパーにも活きの良いエビが出ています。
きょうのは特に活きがよく・・・
活きが良すぎて 跳ねるんです。
かき揚げにしようとスライスしたタマネギの上に置いても
跳ねるんです。
写真撮っているときにも
ピョン・・・(｀∀´)
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こんなエビに反応した大丸くん。
できあがったエビのかき揚げも
のぞき込みにきました。
でも 香りだけで
食べさせてもらえないので
ふてくされてます （=△ｗ△=)
きのう ちょこっとかわいいラッピング屋さん
見つけ・・・・・
ヒモを買いました。
☆色が変化していく麻ヒモ。
☆カールする黄色い紙ヒモ
☆ロウ引きのヒモ
このヒモ三姉妹の出番の日が楽しみです。
ラッピングなどに早く使いた～い。
このラッピング屋さんのお店の名前は “ＫＩＴＴＥＮ”
子猫ちゃんのＫＩＴＴＥＮですよ。
お買い物の袋に
子猫ちゃんのシルエットついてます
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ＫＩＴＴＥＮから
大股だと５０歩ぐらい
小股だと８０歩ぐらいのところが
“ＫＡＮＪＩＲＵＳＨＩ”
早歩き超大股４０歩で到着。
ほっこりジンジャーのお茶
＆
さっくりマフィン
この組み合わせおすすめですよ。