ヽ(｀Д´)ノ
Ｑ さて これは何でしょう？
ヒント 夏野菜の一部です。
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Ａ ファイナル アンサー “ナスのヘタ”です。
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ナスは炒め煮にして おいしくいただきました。
ヘタは捨てるところですが
今日は ヘタを集めてみました。
そして フライパンに入れて 強め中火で２０分。
途中でほうじ茶のような香りがしてきましたよ。
ナスのヘタで アロマセラピー
パリパリ・カリカリのナスのヘタの黒焼きができました。
すり鉢で擂って細かい粉にしてから
ハチミツに混ぜました。
これは 口内炎ができたときのお薬にします。
ナスのヘタには こんな力が潜んでいるようです。
☆はみぃ～～
かごが小さいと思います
が
ムリコ・ヤリコ入りました。
そして昼寝をしようとしています。
手・足４本はぎゅうぎゅう。
おしっぽは 完全にはみだしてます。
☆もふぅ～～
胸のあたりの毛が
もふ・もふ・もふってま～す。
以上 とのお昼寝現場レポートです。
毎朝 ブルベリーとブラックベリーを摘んでは
冷凍していました。
どちらも 木が一本なので
一日にできるのは ほんの少し。
５粒くらいから１０粒くらい。
ちりも積もれば～で けっこうたくさんになってきました。
２種を一緒にジャムにしてみました。
砂糖はキビ砂糖で
全体の重さの４０％。
始めは極弱火で温める感じ。
少しすると ベリーたちから水分がでてくるので
中火にして ２０分。
ブラックベリーは種があるので
ザルでこしてからもう一度鍋にもどして ２０分。
レモン絞り汁を入れてできあがり。
ビンは St. DALHOURのジャムの空き瓶。
売ってるジャムみたいになりましたよ ～ 
さかさまにしても落ちてこないくらい濃厚なジャムに
仕上がっていました。
もあもあクッションの上で
巣ごもりしているのは
“kanjirushi”のケーキです。
“ほうじ茶大納言とクリームチーズのリングケーキ”
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切る時と
口に入れた時に
ほうじ茶の香りがふわ～
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外のアイシングにも ほうじ茶が使われているようです (*^_^*)
このしあわせリングを運んできていただいたFさんに・・・・・
Special Thanks
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ほうじ茶リングケーキは２日前に食べたのですが
まだほうじ茶の香りが 部屋の中に残っている感じですよ (^_-)
昨晩、虎石ダイニングへ行きましたよ。
夜になると お庭に灯りがついて
ほのぼのとした雰囲気があります。
虎石ダイニングというより
虎石ガーデニングという名前がいいかも～
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アンティパストの盛りつけがきれいだったので
パチッ 乾杯～
