マッチ売りの少女

今週の日曜日に

さくら堂さんのイベントで

たくさんのパン作りをお手伝いさせて

いただきましたよ。

帰りにメロンパンの上にのせる

クッキー生地をもらっちゃいました

　　　　　　　　　　　　　　ヽ(^o^)丿

いろいろな使いみちを考えていたら

５日経って今日は金曜日。

月曜日には　メロンパンを再現・・・・とおもってました。

 

火曜日には　タルトタタンを・・・・とおもってました。

　　　　　　　　　　（リンゴをたいて　このクッキー生地をパイ生地みたいに上にのせて焼くと

　　　　　　　　　　　タルトタタンになるのでは　！！？）

水曜日にりんごを買いに行ったら　紅玉がなく

木曜日には　素直にクッキーを焼こうと・・・

きょう金曜日には　ブラックチョコを買いました。

そして

生地を細く切って焼きました。

保温５０℃で溶かしたブラックチョコを

ちょこんとつけておしゃれに仕上げてみました。

まだまだ　たくさ～んできてます。

マッチみたいになりましたね。

　　　　　　　　　新製品

名前は　“マッチ売りの少女”

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チョコがタラーンとたれながら

冷えてかたまるところです。

１２月が始まりました。

大みそかまで

あと少し。

今年　がんばった方のおやつに

いかがでしょうか～

優しい食卓 ３３

みどりのカーテンで

ゴーヤを育てています。

そのカーテンに

今晩の夕食メニューに登場するゴーヤが

収穫時を迎えています。

　　　　　チョッキ～ン

収穫したら　キッチンに直行。

松山揚げと炒め煮。

自家製焼肉のタレをかけて

はい！　できあがり

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　　　　　　　　　★　焼肉のたれ　★

しょうゆ　　１リットル

砂糖　　　　５００ｇ

　　　　　　　　　　以上は大きめのボウルに入れ混ぜておく。

りんご　　　　１個

バナナ　　　　１本

玉ねぎ　　　　１個

白ごま　　　　１袋

にんにく　　　１片

みそ　　　　　　80ｇ

ごま油　　　　少々

味りん　　　　少々

　　　　　　　　　フードプロセッサーで細かくする。

 

すべてを、混ぜる合わせると・・・　　　　　できあがり！

 

 

苺をジャムにしてみました。

苺の季節です。

新鮮でおいしい紅ほっぺが

箱にいっぱい入って並んでました。

“苺ジャムにしよう”と話したら

店の方に　おいしいので生でそのまま食べてみて・・・・・とすすめられました。

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　　　　　　　　（反抗心がむくむく）

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そんないおいしいなら　やっぱり苺ジャムにしちゃいましょう。

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かわいいお手伝いの参加で

苺のへたとり完了。

しばらくの煮込み完了。

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たくさんできました。

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苺の空箱は　殿のベッドになりましたよ。

　　　　　　　

やさしい食卓 ３２

きょう教えてもらったハーブティーを

さっそく作ってみました。

☆乾燥すぎな　ひとつかみ

　　(つくしが出た後にできるすぎなを採り

　　軽く洗って乾燥させてます。

　　いろいろなことに効果のあるすぎなです。）

☆ローズマリーの小枝　２本

　　　（庭に植えたローズマリの苗。今では　大株に！

　　  花が咲いてます。）

お鍋に水を入れ、すぎなとローズマリーも入れ

炊き出しました。      （５分くらい）

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すぎなだけより

ローズマリーも一緒に入れると

飲みやすいです。

　　　ぜひ～　どうじょ～

　　Special　Thanks　S.D様

優しい食卓 ３１

去年の夏につけていた梅酒のこと

すっかり忘れていました。

梅を取り出してデカンタにつめてみました。

ところで・・・・・・・

写真なんですが　横向きです。

PCが新しくなって　写真の取り込みがまだよくわかってません　

                (ー_ー)!!

首を横９０度に傾けて　首の運動おねがいします。

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梅酒につけていた梅です。

この梅が楽しみなんです。

梅ジャムにします。

すでにかなりやわらかくジャム状態になっているので

軽くつぶして　キビ砂糖と少し炊くだけ。

すぐにできあがりました。

また　首の運動おねがいします。

ビン詰めにしたとき

ラベルにマスキングテープを使ってみました。

これが今年の新技.

はがしやすいので　次にびんを使うときに便利かな～