お菓子つくり2

前回の記事を読んだ妻に、「どこに留学しているのか？」とつっこまれました。

ホームステイではなくて、ステイホームでした。（もう、カタカナ言葉は嫌いです。）

さて、あのあと3回ほどシフォンケーキを作ったので、新しいものに挑戦しようと思い、またまたダイソーでケーキ型を調達し、パウンドケーキを作ってみました。ドライフルーツとナッツを入れて、そこそこ美味しくできました。

次回はなにを作ろうかな。

お菓子つくり

ホームステイが続き、時間があるので、シフォンケーキを焼いてみました。

100均の紙の型でも、ちゃんと出来ました。
横で、犬が欲しそうにしていました。

焼き鳥

家に焼き鳥器なるものがあったのですが、なかなか使ってみる機会がなく、そのままにしていたので、家飲みに使ってみました。

メニューは

鶏つくね串

鶏精肉串

豚串

豆腐田楽串

シイタケ串

市販の串に刺されてお肉だと、焼き鳥器のサイズに合わないので、サイズに合わせて仕込みをして、焼いてみました。

鶏肉は美味しかったけど、豚肉はいまいちでした。

網焼きもできるので、次回は網焼きしてみようかなと思ってます。

お酒は国稀特別純米でした。

赤と黒

ホームステイ週間も後半戦、コンサドーレ札幌の試合もないし、釣りにも出かけられないので、家でダラダラ。

出かけるのは、食材の買い物と犬の散歩だけです。

そんな中、スーパーで赤黒を発見したので、夕飯に作ってみました。

同じ様に見えますが、手前が赤麻婆豆腐、奥が黒麻婆豆腐です。

ちょっと贅沢に二種類作って、食べ比べしてみました。

どちらも、とても美味しかったです。

桜満開

先週梅の花を見つけて、今週は沢山の開花を楽しみにしていたのですが、今朝犬の散歩にいつもの河川敷にいくと、梅の花はまばらに咲いていましたが、桜は満開に咲きほこっていました。

梅の花の向こうに桜が満開です。