野菜をいただきに行きました

ご近所さんのところにピザ用の野菜をいただきに行きました。

温泉でまったり

温泉へ

ピザの片づけが終了、温泉へ出発しました。

 

今日の温泉は前回と違い、「黒松内温泉」。

黒松内づくしの1日です。

 

 

 

できました！

黒松内の水で、小麦で、野菜で作ったピザ。
黒松内の薪でピザ窯で美味しく焼けました。
お天気もつかの間の晴れ間が現れてくれました。
野外で爽やかにいただきました！

いよいよ形になってきました

材料＆下準備はすべて整いました。
いよいよピザを作ります！













並ぶと壮観ですね！
ここに写りきらないないのも含めて、全部で約60枚になりました！

トッピング材料切りやソースづくり

野菜を洗ったり、切ったり、
ピザソースを作ります。
すべて手作り。

チーズづくり

アンジュドフロマージュのチーズ専門家に本格的なチーズのづくりを教えていただき、モッツァレラチーズと割けるチーズ。

焚きつけ割り箸づくり

なたを使って、木っ端を割って、割り箸サイズの細さの焚きつけを作っております。
刃物の延長線上に身体を置かない、刃物を持たない手は軍手二重。
パカパカ割れて、楽しい。

こねこねこねこね

黒松内産の小麦粉と水もつかって生地づくり。
班にわかれてこねこねこねこね
　　

発酵のため寝かします。そのあいだにお昼御飯。
　　
いただきます！のあいさつは希望者にやってもらっていますが、
今回は中国語で。
うぉーめんかいどんら！

薪運び班、桑のみ班

釜戸を使うには必要不可欠！
薪運びチーム
　

くわのみ集めチームは頭も使いながら桑の実あつめ
　

水汲みチーム

黒松内は水の産地でもあります。
小麦粉をこねるための水も、もちろん黒松内産にこだわります。
黒松内の銘水を汲みにGO！

まずは道の駅へ…
なんと黒松内の水、ペットボトルで売ってます！
実は本州や台湾にも出荷されていて、A●az●nなどでは評価の多いお水なんです！



採水地に着きました！
まずは味見。うまいっ！


自然学校に持ち帰るべく、水を組みます。

ピザづくり～手分けして材料調達

朝食後はキッチンのAKさんによるお部屋の荷物チェック！


さて、今日は黒松内ピザづくり！
手作りなのはもちろん、材料もできる限り黒松内から集めます。
　　
野菜調達班、薪運び班、水汲み班、そして子ども達からの発案により加わったくわのみ集め班にわかれ、行動開始！

朝の時間は

今日は好きなところ泊の撤収を優先してもらい、朝仕事は自由参加に。　　　
コケッツにさわれた！

朝ごはんはパン。
　
3分間トークでら、長期村の先輩でもある高校生ボランティアがチャレンジキャンプの思い出を話してくれました。
　

おはようございます！

雨にも負けず。
時間差でのおはようございます。
校内に撤収！
　　　　　　　

雨がしとしと

予報がかわり、明け方から小雨がしとしと。
しとしと雨に降られ、テント内に撤収するチームもいればぐっすりチームも。

この一枚のなかに子どもが９人寝ています。

車内、車上、テント、ボート基地…いろいろな寝かたが勢揃い。