六週間の熟成を経た、せたな町上泉さんの放牧黒豚骨付きロース肉が、
現在最高潮においしくなりました。
ちなみに、当店の熟成肉は全てにおいて、綺麗な味わいを追求しております。特別強いクセや臭いの熟成ではありません。
あと八人前残っております。
3月中はアラカルトでのご注文も可能です。
ぜひ、熟成で旨味MAXの放牧黒豚をお試しください。
一人前(にしては多いけど) ¥3000‐です。
コースの場合、「葡萄酒倉庫のフルコース」¥5880‐と「北海道の大地と風土のコース」¥7980-でご希望を承ります。
現在最高潮においしくなりました。
ちなみに、当店の熟成肉は全てにおいて、綺麗な味わいを追求しております。特別強いクセや臭いの熟成ではありません。
あと八人前残っております。
3月中はアラカルトでのご注文も可能です。
ぜひ、熟成で旨味MAXの放牧黒豚をお試しください。
一人前(にしては多いけど) ¥3000‐です。
コースの場合、「葡萄酒倉庫のフルコース」¥5880‐と「北海道の大地と風土のコース」¥7980-でご希望を承ります。