せたな町上泉さんの放牧黒豚！

六週間の熟成を経た、せたな町上泉さんの放牧黒豚骨付きロース肉が、
現在最高潮においしくなりました。

ちなみに、当店の熟成肉は全てにおいて、綺麗な味わいを追求しております。特別強いクセや臭いの熟成ではありません。


あと八人前残っております。


３月中はアラカルトでのご注文も可能です。
ぜひ、熟成で旨味ＭＡＸの放牧黒豚をお試しください。

一人前（にしては多いけど） ￥３０００‐です。

コースの場合、「葡萄酒倉庫のフルコース」￥５８８０‐と「北海道の大地と風土のコース」￥７９８０-でご希望を承ります。