春の味覚続々。

タケノコ、サクラマス、菜の花、ふきのとう

など、春の味覚が続々入荷中でございます。

お料理に緑が多くなってきました。

また、せたな町の放牧黒豚が品切れのため、

代用で山形県産の平牧金華豚を試しにとってみました。

こちらは一人前￥２１００－です。

美深町の仔ひつじはフキノトウのソースでお出ししております。

こちらは一人前￥２２００－です。

またまた、ホタテの表面だけを強く焼いたミ　キュイも

浜防風の風味がさわやかでお勧めです。一人前￥１０５０－。

以上、最近のメニュー紹介でした。