渋柿はやっぱり渋かった。当たり前か。

渋柿を手に入れ、ベランダで吊るして
干し柿を作っていることは
すでにご紹介しました。

その時、枝が全然ついていない渋柿が2個あり、
ザルに広げて干してみました。



干し柿と同じように、乾燥すれば
きっとおいしくなるはず、と。



薄く切って干したので、すぐに乾燥してきました。
どれどれ～と食べてみたら！
やっぱりまだ渋かった……。
もっと天日に当てれば甘くなるのでしょうか。

実験中です。