皆さんこんにちは♪
先日、月刊誌なのかな？ ａｍｉというフリーペーパーが、毎月自宅に届くのですが・・・
以前より、彼女が一度食べに行きたいと言っていた「らーめん ぶぅ」が、１０月いっぱい「ぶぅらーめん」が５９０円のところ５００円で提供！ との広告が載っていたので、彼女と出かけてきました(*^▽^*)
場所は、江南市役所の南側の道を東へ・・・
線路を越え、一本目の信号「赤童子南山」の交差点を越えて２００ｍぐらいの左手にお店はあります♪
キャンペーン中ということもあってか、凄い混雑でした
私達は、早めにお店に着いていたので、すぐに席に着くことが出来ましたが・・・
このお店はチェーン店のようで、「らーめんむつみ屋」がプローデュースするお店のようです
メニュー
ラーメン以外にも、丼ものや餃子・小龍包など、サイドメニューも充実しているようですね
彼女と相談しつつ、キャンペーン中の「ぶぅらーめん」と「豚骨辛味噌らーめん味玉入り」をオーダー♪
麺の固さも選べるようなので、二つともカタ麺にしてもらうことに♪
「ぶぅらーめん」５９０円 キャンペーン中なので５００円でした♪
長浜ラーメンを思わせるような、細く白いストレート麺 白濁したスープ
長浜ラーメンが好きな私は、席に運ばれたときから期待していたのですが・・・
コレは期待を裏切られました！！ ですけど良い意味で(*^▽^*)
まずはスープ
豚骨のスープの味のようなのですが・・・
なんだかスープを飲み進めていく間に、なにか爽やかで香りの強いものと、コクのあるどこかで嗅いだような？どこかで食べたことのある味が？
丼の中を良く見てみると・・・ ナルホド やっぱり柚子の皮が入ってました♪
もうひとつのコクのある、匂いの強い食材はニンニクかな？ コチラも丼の中にチョット茶色がかった細長いものがありました！ でも、普通のニンニクの形状と少し違うような・・・
この時点ではニンニクだと思っていたのですが、帰って調べてみると「行者にんにく」らしいです(;^_^A アセアセ・・・
さて、話はスープの味に戻るのですが
豚骨スープは、脂がキツクも無く濃くも無く・・・ う～ん 割とアッサリ目の豚骨でしょうか？ 後から知ったのですが、豚骨だけでなく鶏がらや煮干も使われているようです
そのスープに、先程の柚子の香りと行者にんにくが不思議と合うのです(￣m￣* )ムフッ♪ 香りの強い、まったく別の性質の食材がこんなに合うとは・・・ まさに組み合わせの妙ですね コレは旨いです！！！
それに、細かく砕いた海苔？岩海苔のような、生海苔なのかもしれませんが・・・
コレもスープと一緒に食すと、海苔の香りが口中広がって旨いですね～！
麺はというと
見た目どおり、長浜ラーメンに使われる細いストレート麺です
先程のスープに良く絡みます(*^▽^*)
カタ麺でオーダーしたのですが、チョット麺が柔らかかったかな・・・
コレだけは残念でした(;^_^A アセアセ・・・
※行者にんにくとは
昔、出羽三山の奥深くにこもり、厳しい修行を行った行者たちがスタミナ源として食べ、ニンニクのような香りがすることから、[行者にんにく]の名前が付けられたとされております。体質改善と健康維持のための滋養強壮効果が高い薬菜として注目されているようです。
「豚骨辛味噌味玉」７９０円
麺の上には、キクラゲ・もやし・海苔・トッピングした味玉
コチラは、先程の「ぶぅらーめん」のスープに豚ミンチと炒めた辛味噌を溶かしてあるようなのですが・・・
辛味も、さほど強いものでは無く尖っていないまろやかな辛味です
コチラはいたって普通に美味しいといった感じでした
しかし味玉は火の通り具合もよく、黄身がとろ～りとして良い出来です
味も濃すぎず薄すぎず、ラーメンとのマッチングも良かったです(￣▽￣)うへへへぇ～
江南市近辺では、あまり旨い！！といえるラーメン屋さんは知らなかったのですが・・・
このお店は、また出かけてもよいかな？
特に「ぶぅらーめん」の柚子と行者ニンニク・スープの相性に感動しました♪
ただ、平日の夜は営業していないのかな？ それが残念ですが・・・・
キャンペーンは今月いっぱいのようなので、興味がある方は早めにお出かけくださいね♪
「人気ブログランキング」＆「日本ブログ村」に参加しています
あなたのクリックで明日も頑張れます♪ １日１クリックお願いします m(。_。;))m ペコペコ…
「らーめん ぶぅ Ｂｏｏ」
愛知県江南市尾崎町桐野67 シャトー桐野1F
０５８７-５３-８８８７
平日 １１:３０～１４:００
土曜 １１:３０～２３:００
日・祝 １１:３０～２２:００
火曜定休
くいしんぼうのひとりごとＴＯＰへ
↓↓↓↓↓
http://blog.goo.ne.jp/boost-and-smoke/
せっかく検索で飛んでこられたのにお目当てのお店の見つからない方はカテゴリーの地域別indexか５０音順indexから探してみてくださいね(*- -)(*_ _)ペコリ
先日、月刊誌なのかな？ ａｍｉというフリーペーパーが、毎月自宅に届くのですが・・・
以前より、彼女が一度食べに行きたいと言っていた「らーめん ぶぅ」が、１０月いっぱい「ぶぅらーめん」が５９０円のところ５００円で提供！ との広告が載っていたので、彼女と出かけてきました(*^▽^*)
場所は、江南市役所の南側の道を東へ・・・
線路を越え、一本目の信号「赤童子南山」の交差点を越えて２００ｍぐらいの左手にお店はあります♪
キャンペーン中ということもあってか、凄い混雑でした
私達は、早めにお店に着いていたので、すぐに席に着くことが出来ましたが・・・
このお店はチェーン店のようで、「らーめんむつみ屋」がプローデュースするお店のようです
メニュー
ラーメン以外にも、丼ものや餃子・小龍包など、サイドメニューも充実しているようですね
彼女と相談しつつ、キャンペーン中の「ぶぅらーめん」と「豚骨辛味噌らーめん味玉入り」をオーダー♪
麺の固さも選べるようなので、二つともカタ麺にしてもらうことに♪
「ぶぅらーめん」５９０円 キャンペーン中なので５００円でした♪
長浜ラーメンを思わせるような、細く白いストレート麺 白濁したスープ
長浜ラーメンが好きな私は、席に運ばれたときから期待していたのですが・・・
コレは期待を裏切られました！！ ですけど良い意味で(*^▽^*)
まずはスープ
豚骨のスープの味のようなのですが・・・
なんだかスープを飲み進めていく間に、なにか爽やかで香りの強いものと、コクのあるどこかで嗅いだような？どこかで食べたことのある味が？
丼の中を良く見てみると・・・ ナルホド やっぱり柚子の皮が入ってました♪
もうひとつのコクのある、匂いの強い食材はニンニクかな？ コチラも丼の中にチョット茶色がかった細長いものがありました！ でも、普通のニンニクの形状と少し違うような・・・
この時点ではニンニクだと思っていたのですが、帰って調べてみると「行者にんにく」らしいです(;^_^A アセアセ・・・
さて、話はスープの味に戻るのですが
豚骨スープは、脂がキツクも無く濃くも無く・・・ う～ん 割とアッサリ目の豚骨でしょうか？ 後から知ったのですが、豚骨だけでなく鶏がらや煮干も使われているようです
そのスープに、先程の柚子の香りと行者にんにくが不思議と合うのです(￣m￣* )ムフッ♪ 香りの強い、まったく別の性質の食材がこんなに合うとは・・・ まさに組み合わせの妙ですね コレは旨いです！！！
それに、細かく砕いた海苔？岩海苔のような、生海苔なのかもしれませんが・・・
コレもスープと一緒に食すと、海苔の香りが口中広がって旨いですね～！
麺はというと
見た目どおり、長浜ラーメンに使われる細いストレート麺です
先程のスープに良く絡みます(*^▽^*)
カタ麺でオーダーしたのですが、チョット麺が柔らかかったかな・・・
コレだけは残念でした(;^_^A アセアセ・・・
※行者にんにくとは
昔、出羽三山の奥深くにこもり、厳しい修行を行った行者たちがスタミナ源として食べ、ニンニクのような香りがすることから、[行者にんにく]の名前が付けられたとされております。体質改善と健康維持のための滋養強壮効果が高い薬菜として注目されているようです。
「豚骨辛味噌味玉」７９０円
麺の上には、キクラゲ・もやし・海苔・トッピングした味玉
コチラは、先程の「ぶぅらーめん」のスープに豚ミンチと炒めた辛味噌を溶かしてあるようなのですが・・・
辛味も、さほど強いものでは無く尖っていないまろやかな辛味です
コチラはいたって普通に美味しいといった感じでした
しかし味玉は火の通り具合もよく、黄身がとろ～りとして良い出来です
味も濃すぎず薄すぎず、ラーメンとのマッチングも良かったです(￣▽￣)うへへへぇ～
江南市近辺では、あまり旨い！！といえるラーメン屋さんは知らなかったのですが・・・
このお店は、また出かけてもよいかな？
特に「ぶぅらーめん」の柚子と行者ニンニク・スープの相性に感動しました♪
ただ、平日の夜は営業していないのかな？ それが残念ですが・・・・
キャンペーンは今月いっぱいのようなので、興味がある方は早めにお出かけくださいね♪
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「らーめん ぶぅ Ｂｏｏ」
愛知県江南市尾崎町桐野67 シャトー桐野1F
０５８７-５３-８８８７
平日 １１:３０～１４:００
土曜 １１:３０～２３:００
日・祝 １１:３０～２２:００
火曜定休
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