Ｌａ Ｍａｎｃａ ：ラ・マンカ(岐阜県各務原市） イタリアン

皆さんこんばんは(*^▽^*)

今日はイタリアンのお話です♪
最近イタリアンのお店は、なかなか新規開拓が出来ないでしました
特に理由があったわけではありませんが、なんとなく他のジャンルの食べ物に気持ちが向いていたのかな？

元々私が住んでいる地域で、イタリアンのお店の看板や情報などはあまり目にすることや聞くことも無いんです(;´▽｀A``
私がその手の話にアンテナを立てていないこともあるかもしれませんが、仕事の関係者や友人達の一部を除いては食べるということにあまり興味が無いというか・・・　「食べられれば良い」とか「安ければ良い」「お腹が満たされればねぇ」そんな周囲の反応が多く、新しい情報源がなかなか無い訳で・・・

となると、今までの食べ歩きで知ったお店で美味しかったお店も、１年以上ブログを続けていると新しくＵＰできるお店の数も減ってきてしまうわけで・・・
そうなると、ブログ上で仲良くしていただいている方の記事や、ネット検索も重要な情報源になってきます

私が住んでいるのは尾張北部と言っても殆ど岐阜に近い場所　
元来メンドくさがりの私は食欲よりも、何かを食べに出かけるのに名古屋まで出かけるのがメンドクサイという気になることも多いのです(苦笑)

特に自宅から近い美味しいイタリアンのお店を探していた私は、ある日いつものようにＰＣに向かっていた時に少し気になったお店がありました
そのお店が今回出かけたお店です！！


っと、今日はもの凄く前置きが長くなってしましたが・・・(;´▽｀A``
いつもならお店の場所にも少しは触れますが、今回は大通りからも離れており私自身、土地勘の無い場所のため記事末尾の住所・地図等を参考にしてくださいね♪


さてさて、カーナビで何とかお店の前に辿り着いたわけですが、店舗前の駐車場は平日というのにほぼ満車

予約を入れていなかったことに少し不安を覚えながらも店内へ入ると、少し待てば席が空きそうなので待つことにして、店内をカンサツ(￣▽￣)うへへへぇ～

厨房を望めるカウンター席が１０席ほど　コレがメインかな？
あとは、テーブル席が入り口を入って左手奥にあるようですがソチラは今回見ることが出来ませんでした(;´▽｀A``


カウンターから正面に望める厨房の中には、ピザを焼くであろう石釜もあり、なんだか期待感がムクムクと沸いてきますね～

さてさて、いつものようにメニューから・・・
「ランチメニュー」



ランチは３つの価格帯で構成されているようで、一番安価なコースとサラダとパスタとデザートのドリンク
中間の価格のものは前菜が付くようで、一番高いコースはパスタが付かないようですがメインが肉or魚から選べるようです・・・

メニューを見る限りでは、魚介に力を入れているようですね！
コレは期待できるかな？

かなり迷いましたがメインの肉料理が食べたかったので、一番高いコースと一番安価なコースをオーダーすることにしました

「ランチＣコース」１７００円

「小海老のフリッタータ＆コーンポタージュスープ」

コーンポタージュ
とうもろこしが生の状態で、とても甘く歯ざわりも良くて好印象　スープ自体はわりと薄味でサラッと飲めるものでした

小海老のフリッタータ
確か説明ではキッシュと言われたような・・・　よく覚えてません(;´▽｀A``
小海老の甘みが出ていました　ソレに加えて海老の味噌も混ぜられているのでしょうか？　その旨みもプラスされており小さいながら主張のあるフリッタータでした♪


「自家製パン」

パンに関してもあまり詳しくないので、名称とは解りませんが・・・
手前の丸いパンはモッチリしており好みです
奥の四角い方もなかなか♪
どちらも小麦の甘さが楽しめました

続いて前菜

奥から・・・
・ニンジンのマリネ
・キッシュ
・ほうれん草とニンニクの炒め物？
・鶏とエノキのマスタード和え？
・とり貝のマリネ

すべて一口で食べられるサイズで、コレは色々なものが味わえて嬉しいですね♪
その中でも印象に残ったのは、キッシュととり貝
キッシュはズシッと重たさ・密度を感じつつもふんわりとした食感が良かった
とり貝をイタリアンで食べられるとは意外で嬉しかったな～



「愛知産獲れたてムール貝のトマトソーススパゲティ」＋３００円

本来このコースにはパスタは付かないのですが、＋３００円で本日のパスタが追加できるということで・・・　ついつい追加してしまいました(笑)
それに、追加料金のかかるものをオーダーしたので＋６００円ですね(;´▽｀A``


一口食べて気が付いたのは、パスタが生パスタであること
コレがなかなかモッチリとして弾力もある食感で旨いですね♪

パスタの上の大きなムール貝は、火が通り過ぎておらず大きいまま　火が通り過ぎると縮んでしまうんですよね(笑)
プリプリとした食感が楽しめました
そしてトマトソースにはムール貝の旨みが充分に溶け出しており、抑え目ながらニンニクの香りも！　コレは食欲をそそりますね♪
シンプルながら実に旨いパスタでした(*^▽^*)



「和牛もも肉の地中海風(トマトと茄子の重ね焼き)　マルサラソース」

メインですが、実はあまり期待していなかったというか・・・
イヤ　ココまでちゃんとしたものが出てくるとは思いませんでした！！

厚さ４ミリ程度の牛もも肉は、見ただけで旨いと確信させるものでした
脂の乗り　サシが火を通してあっても解るほどで、柔らかく美味しい肉ですね～
茄子とトマトも脇役ながら一花添えてますね～
ソースも薄からず濃からず、本当に良い塩梅です

上にかかったチーズはあまりクセのないアッサリとしたもので、肉やソースの味を壊さず美味しくいただくことが出来ました(￣▽￣)うへへへぇ～

最後にデザート

左から・・・
・フルーツ
・小豆のチーズケーキ
・エスプレッソのプディング
・ソフトクリーム

チーズケーキはフワッとしたスポンジのような食感でしたが、いたって普通かな？
エスプレッソのプリンは苦味が利いていて大人の味ですね
ソフトクリームは練乳のようなミルクの香りコクの強いもので、あまりしつこくは無く私好みのものでした♪




ランチＡコース１０００円

「サラダと本日のスープ」

サラダは白ワインビネガーの酸味の利いたドレッシングでとてもサッパリといただけました♪
本日のスープは、先程のランチＣコースのスープと同じなので割愛させていただきます(;´▽｀A``

後はランチコースＣ同様パンが付きます

続いてコチラのコースのメインになるパスタ

「ニュージーランド産スカンピ(手長海老)とフランス産マッシュルームのスパゲティ(イカ墨)」＋５００円

コチラもついつい追加料金のかかるメニューをチョイスしてしまいました(笑)
いや、それだけメニューが魅力的に感じてしまったんですよね♪
それにスカンピ大好きですし、久しぶりに食べたかったんですヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ

最初メニューの「イカ墨」というところに？？？と思ったのですが、ナルホド！イカ墨の練りこまれたパスタなんですね(;´▽｀A``
コチラも生パスタのようで、モチモチした食感が良いですね～
イカ墨の味もシッカリとしますが・・・
実はスカンピが好きな私としては、普通のパスタの方が良かったかも？(;^_^A
イヤ、コレは個人的な好みの話で、パスタとしては美味しいと思いますよ
ただ、私はスカンピの味をもっと楽しみたかっただけなんです　

ソースにもスカンピの旨みが出ていて、なかなか美味しいですね～♪



「自家製パインアップルのジェラート」

いやコレ凄い気に入りました！！
パインの香りが強烈に感じられて、フレッシュ感もありミルクの濃厚さはあまり感じられないが、それがまたバランスが良いというか・・・
とにかくパインの主張が素晴らしく、もう少し食べたいと思わせるデザートでした(*^▽^*)

(￣０￣;アッ　忘れていましたが、どちらのコースもドリンクが付きます
私がオーダーしたのはアイスティーでしたが、なかなか美味しい紅茶でしたよ♪




全体的にプライスよりもお得感があり、満足できました♪
忙しかったためか、前菜の一品一品の説明が無かったのが残念でしたが、それ以外は満足できる良いお店だと思います
どちらかと言えば、肉よりも魚料理のほうが得意としているのでしょうか？
そんな印象を受けました　
今回いただいたメインの肉料理も美味しく値段以上に満足いくものだったのですが、次回は是非メインの料理は魚をオーダーしてみたいと思います！！






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「Ｌａ Ｍａｎｃａ：ラ・マンカ」
岐阜県各務原市大野町5-87-1
０５８－３８２－４６８５
１１:３０～１５:００
１７:３０～２２:００
水曜定休




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ｇｉｒｏ：ジーロ(岐阜県各務原市) イタリアン

皆さんこんばんは(^ー^)ノ

私がこのブログを始めたばかりの頃、記事で紹介した「治朗(岐阜県岐阜市）　長浜ラーメン」が、移転をしたそうで・・・
そういえば、まだ移転前の時にラーメンを食べに行った際に、このお店にイタリアンの名刺が置いてあるのに気づきました

その時は「治朗とジーロ　なんだか店名が似ているな～」ぐらいの感想しかなかったんです
しかし以前紹介した治朗は、今回の記事で紹介するｇｉｒｏがプロデュースしたお店という情報をメールで戴きまして、自宅から近い美味しいイタリアンのお店を探していた私達は早速出かけてみることにしました(^ー^)ノ


場所は、各務原西高校の少し北側
道路を挟んで東へ入ったところにあり、ちょっと見つけづらいですね

お昼時とあって、店舗前の駐車場は満車状態
駐車場が空くの１０分ほどを待って、ようやく店内に入ることができました♪


店内は明るく、白をを基調としており清潔感がありますね
入ってすぐ右手に、キッチンを見渡せるカウンター席が７つほど
その後ろには２人掛けのテーブル席が４～５卓
更にそのフロアの奥に、２～４人がけのテーブル席が５～６卓と結構なキャパがありますね


その奥のフロアに案内されたのですが、狭いながらも中庭があり、のほほんとした空気が流れます
なんだかゆったりできる空気ですね～


さて、早速メニューに目を通します
「ランチメニュー」

本日のランチ１０００円(数種類のパスタorピザから１品をチョイス　サラダ・ドリンク・デザート)をベースに、前菜やメインが付くランチがあるようですが・・・
メインが見てみたいためメインの付くＢランチ１６８０円と、本日のランチをオーダー

一応ディナーメニューもあったので、参考までにＵＰしておきます
「ディナーメニュー」

コースと・・・

単品メニューです



さて、本題です♪
今回オーダーした、「本日のランチ(１０００円)」と「Ｂランチ(１６８０円)」は、メインが付くこと以外の違いは無いため同時進行で感想を・・・

「サラダ」

ドレッシングは胡麻でした
お皿もシッカリと冷されており好印象
野菜も瑞々しかったです♪


「トマトクリームのスパゲティ」

５品の中からパスタとピザで迷いましたが・・・
彼女がオーダーしたのはコレ！！
割りと太めのパスタで、スパゲッティーニかな？
麺は、もう少しだけ固いのが好みではありましたが・・・
それでも充分美味しい茹で上がりです

ソースは、文字通りトマトクリームソースなのですが、クリームよりもトマトが強め　　もう少しクリームの強いものをイメージしていたので、新鮮さを感じました
それにガーリックの利き加減も好みです(^ー^)ノ
パスタの上には湯剥きされたトマトが乗っていましたが、コレが適度な酸味でクリームのコッテリした感が抑えられて良かったです



「木の子と豚肉のベーコン風味スパゲティ」＋「手打ちパスタ」１００円

コチラは私のオーダー
乾麺から手打パスタに＋１００円で変更できるということで、お願いしました♪

先程の彼女のオーダーと違い、茹で加減はとても好みでした
モチモチとした食感よりも、多少芯の残る歯ごたえを残した６～７mm幅くらいの平打ちパスタは、実に好みの固さたです
フォークの先でつつくと、繊維に沿ってホロホロと崩れてしまうほど柔らかく煮込まれ豚肉は、実に美味い！！
ただこの味付け、何処かで食べたことがある味なのですが、いったいどんな調味料やスパイスが使われているか思い出せないままでした(;´▽｀A``
欲を言えば、チーズがもう少しかかっていたほうが嬉しかったかな？



「コブ鯛のソテー」

コチラはＢランチのメインです
この日は魚でした♪

コブ鯛自体、「コレがコブ鯛だ！」と言われた食べた記憶が無いので・・・
実際初めて食べる魚かもしれません
身はシットリしていながらホロホロと崩れるようなものでなく、それなりの食感もあり、白身魚独特の旨みもありました
味も塩・コショーのみのシンプルな味付けであり、魚の味を殺さず美味しくいただけました♪

そして魚の下に敷かれているのは、茄子・ピーマン・トマトとソテーされた夏野菜が♪　　コチラもなかなか美味しくいただけました！！



「ミルクプリン＆バナナのソルベ」

ミルクプリンはバニラの香りが高く、クリーミーでなかなか
器の底にはバニラビーンズの黒い粒々が！！　なるほどバニラの香りが強いわけですね♪

バナナのソルベ？は生クリームのクリーミーさが良いですね
最近、このデザートに頻繁に出会いますが、このお店のものが一番好みだったかな？





絶品と感じるものはありませんでしたが、すべての料理が安心して食べられるものでした♪　
遠くにあれば、気合を入れて出かけたいとまでは思いませんが・・・
近くにあれば、また出かけても良いかな？
そんな印象のお店でした(^ー^)ノ




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「ｇｉｒｏ：ジーロ」
岐阜県各務原市那加前洞新町２-２０８
０５８３-８９-５２３９
１１：３０～１４：３０
１７：３０～２２：００
火曜定休(祝日の場合は翌日休)



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石田家：ＩＳＩＤＡＫＥ(丹羽郡扶桑町) イタリアン

皆さんこんばんは(*^▽^*)

今日はイタリアンのお話です♪
出かけたのは「ピッツェリア石田家」というお店なのですが・・・
自宅から程近いイオン扶桑店に出かける際に、このお店の看板を見つけたのは何時のことだったでしょうか？
電柱に上に明かりが灯るタイプの看板ですが、小さく目に付きづらいもので、何時頃お店がオープンしたかもまったくわかりませんでした(;´▽｀A``

ただ、看板に気がついてから一年は経過しているかな？
「いつか行こう！」と思ったまま、自宅から近いので「いつでも行ける」というありがちな理由から出かけないままでした(苦笑)
最近、ふとしたことでこの看板のことが気になり、ディナーに出かけてきました(￣▽￣)うへへへぇ～

しかし、このお店の場所はわかりづらい！！
看板を頼りに出かけたのですが、よく気をつけて見落とさないようにしていないとすぐに迷います(笑)
でも、大通りに面していないため隠れ家的な雰囲気が良いかも♪

場所は説明しづらいので、記事末尾の地図を参考にしてください(;´▽｀A``



お店の外観はログハウス調で良い感じですね～
周りにはお店が無く、住宅街の中にあるため店内から漏れるオレンジ色の光が温かそうで惹かれるものがあります(*^▽^*)

ただ外観からは何のお店か分らないため、店舗前の大きな看板を撮影しておきました♪


さて、早速店内へ・・・

照明が明るめの店内は、小奇麗な山小屋のような印象です
白い壁と、明るめの木製の椅子が何故だか明るい気分にさせてくれます♪

カウンターの奥を覗いてみると、石釜がありました！！
いや～　なんかコレは期待できそうな気がしてきましたよ～(￣▽￣)うへへへぇ～


早速席に案内されて、いつものようにメニューから
「メニュー」


この定番メニュー以外にも・・・


店内の画像の黒板にあるメニューと同じ「月替わりのおすすめメニュー」がありました♪

あれこれ食べたいものがいっぱいありましたが・・・
ピッツェリアで石釜もあるということで、定番メニューの中からピザを一枚
５月のおすすめメニューの中から、前菜とパスタをオーダーすることにしました♪


まずは前菜から・・・

「鶏せせり肉のディアボラ」６００円

「ディアボラ」って、どこかで聞き慣れた名前ですよね？
「悪魔風」と少々オドロオドロしいネーミングですが・・・
・鶏の背開きが悪魔の顔のカタチに似てるから
・唐がらしのピリ辛い風味が小悪魔に例えられた
などと、二つの謂れがあるようです♪

女性には興味の無い話だと思いますが、イタリアのランボルギーニ社の高級スポーツカー
「スーパーカー(懐かしい響きですね　笑)」といった方が分りやすいでしょうか？
「ディアボロ」も同じ意味のようです
聞きなれた名前のはずです(￣▽￣)うへへへぇ～


表面をコンガリと焼かれた鶏せせり肉(首の部位)は、プリプリと弾力のある食感がタマリマセン(*^m^*) ムフッ
塩・コショーの味付け加減も丁度良いもので、ふんわりとニンニク・オリーブオイルの香りが印象的です

周りに添えられたピンクペッパーを単体で始めて食べたのですが、最初は甘くそして後からスパイシーな味が舌を刺激してコレもまたイイ！！(*^▽^*)

シンプルですが、なかなか美味しいものでした♪



「パトリア」１４００円

見慣れないメニュー名と、イタリアの国旗に見立てたピザということで・・・
なんとなくオーダーしてみましたヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ

本当にイタリア国旗どおり赤(トマト)　白(モッツァレラチーズ)　緑(ルッコラ)と、綺麗に彩られたピザです(^ー^)ノ
見るからに焦げ具合も「コレは絶対旨いだろうな！」と確信させるに足るビジュアルですね♪

ピザ生地はバターの塗っていないナンを連想させるもので、小麦の香がやさしくモチモチとしてふんわりとした食感が良いですね！

最初はそれぞれのトッピングの味を確かめるべく、その部分のみを切り分けていただきました
ルッコラ独特の青くほろ苦い味と、トマトの瑞々しく酸味のある味わい、モッツァレラチーズの甘くとろりとした食感と塩気が・・・　うん旨い！！
途中から具をかき混ぜていただきましたが、それぞれのコントラストが非常に嬉しい一品でした

そういえば、モッツァレラチーズに結構な塩気を感じたのですが・・・
丁度良い味だったのですが、あとから塩を振ったのかな？
チョットした疑問ですが、私がスーパーで購入するようなものでは塩気がまったく無いためチョットした疑問ですヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ



「手打パスタ　ポルチーニソース」１６００円

見るからに濃厚そうな、オレンジがかった黄土色のソースはビジュアル的にトロミを感じさせるものがありました

手打ながらもモチモチとした食感だけでなく、多少固さを感じさせる茹で具合は好印象です♪


ただ、ソースは思った以上に濃厚でバゲットが欲しくなりました
偶々彼女と二人でシェアしていただいたのですが、一人ではキツかったかも？(;´▽｀A``
濃厚な故、乳製品独特の後味が少し残念に感じました
もう少し薄いソースでも良かったような・・・
ソースの中から、乾燥ポルチーニも少量ながら出てきました
私は、このポルチーニが大好きなのですが・・・
一度他店で生のポルチーニをいただいたことがあるのですが、生だと独特の香がチョット苦手な印象が(苦笑)




ピザが一番美味しくいただけました♪
江南・扶桑近辺では間違いなく一番美味しいと思います！
またピザが食べたくなったら頭に浮かぶお店なのは間違いないかな？
パスタは食感は好きでしたが、濃厚すぎるソースが・・・
だからと言って、不味いわけではありません！　体調や気分によっては更に美味しく感じたかも？
たぶんご夫婦で切り盛りされているのかな？
接客していただいたのが奥様で、ピザを焼かれていたのがオーナーさんだと思います
接客も感じ良く、家庭的な雰囲気に温かさを感じる良いお店でした♪
リピート決定ですね！(*^m^*) ムフッ




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「石田家：ＩＳＩＤＡＫＥ」
愛知県丹羽郡扶桑町斉藤座敷野１６５
０５８７－９２－１１９９
１１：３０～１５：００
１７：３０～２２：００
水曜定休



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ａｔｏ ｐｅｒｔｕ 加藤屋：アトゥ ペルトゥ 加藤屋(岐阜県各務原市) イタリアン

みなさんこんばんは(*^▽^*)

今日はイタリアンのお話です
数年前、初めてイタリア料理にハマってから、私の食べ歩きのカテゴリーに「イタリアン」が追加されたわけですが・・・
その頃はまだイタリアンのお店自体数軒しか知らず、食べ歩きの好きな友人に紹介された岐阜県各務原市の東海中央病院近くの「加藤屋」というお店に何度か出かけました♪

印象も良く気に入っていたお店だったのですが、当時はあまり懐事情が・・・だったので、頻繁に通っていたほどではなく２～３ヶ月に一度くらいのペースだったでしょうか？
その当時はスカンピのトマトクリームソースパスタが大好きだったのですが、このお店はスカンピは無かったものの小海老のトマトクリームパスタがかなり気に入っていたんです(*^▽^*)

ある日お店の前まで行って見るとお店が営業していない(・・∂) アレ?
定休日か臨時定休かな？なんて考えていたのですが・・・
その後、数ヶ月経ってからまた出かけてみるとやはり営業しておらず、移転したのか廃業したのか分らずとても残念な気持ちでした(-_-;ウーン

ところがつい最近、このお店を紹介してくれた友人との会話で
加藤屋が移転して別の場所で営業しており、食事をしてきた内容の話を聞き、懐かしさでその話を聞いた週末に彼女と出かけてきました(*^▽^*)



場所は、国道２１号線から奥に入った場所にあるため記事末尾の地図を参考にしてみてください
マンションの１Ｆ部分で店舗が数件並んでいるので見つけやすいと思います
この看板が目印になるかな？？


早速店舗前の駐車場に車を停めて店内へ・・・

移転前の「加藤屋」は、店内が暗めでバーのような雰囲気でしたが・・・
移転後のこのお店は、喫茶店を少し改装したような状態です
テーブルクロスは統一されておらず、移転前と比べると少しイメージが変わったかな？


壁には左官屋さんのコテ？の跡のようなものがわざと残してあり、これがイタリアンぽいかな～？


スミマセン　今回は店内が暗く手ブレが酷いためメニューはＵＰ出来る画像ではないので・・・

壁にもオススメメニューがあったのでソチラだけでもＵＰしておきます♪


移転前には、単品でばかりオーダーしていたので・・・
今回はコースでいただくことにしました♪


・Ａコース　　　３７５０円
前菜盛り合わせ（5種）
手打ちパスタ
お魚又はお肉
パン
ドルチェ盛り合わせ
コーヒー紅茶又はエスプレッソ

・Ｂコース　　　５５００円
前菜盛り合わせ（5種）
温かい前菜
手打ちパスタ
お魚
お肉
ドルチェ盛り合わせ
パン
コーヒー紅茶又はエスプレッソ

・Ｃコース　　７０００円
全ておまかせ


どれにしようか迷いましたが、取り分けメニューもあるようで
ｐｌｕｒａｒｅ ｄｕｅ：プルターレ　ドゥエ　　２人で６３００円
前菜盛り合わせ（4種）
手打ちパスタ
ピッツァ・マルゲリータ
お魚又はお肉
パン
ドルチェ
コーヒー紅茶又はエスプレッソ

という内容のものをオーダーすることにしました♪


まずは前菜から・・・

手前から時計回りに

・マグロのカルパッチョ
　普通のマグロの赤身の刺身のような大きさ・厚さです
レモンの香がほんのりとして美味しかったです♪

・生ハム　ハモンセラーノ
　最近コレにも出会うことが多いな～
クセの少ないものでした

・レンズマメの煮込みのクロスティーニ
　レンズマメのほかにミンチが入っていたような記憶が・・・　味も薄からず濃からずで丁度良い塩梅♪
前菜の中ではコレが一番好みでした(^ー^)ノ
　
・きのこのマリネ
　酸味も爽やかで、エリンギ・しめじ・舞茸だったかな？
これもなかなか♪



パンは２種類
バゲットと黒胡麻のパンが出てきましたが、黒胡麻の方は自家製とのことです
黒胡麻の香ばしい香が漂う美味しいパンでした
バゲットもなかなか美味しいもので、近くでこんなバゲットが売っているパン屋があれば買いに行きたくなる味でした！　


続いてはパスタ

「ジャガイモとベーコンのタリアッテレ　アンチョビのソース」

これも前菜同様、ひとりひとりに別皿で出てきました♪
取り分けコースなので、一つの皿にドーンと出てくるのかと思っていましたが・・・　コレは嬉しい！ポイント高いです！！(^ー^)ノ
それにパスタが普通に一人前のボリュームがありました！！

そういえば、フェットチーネとタリアッテレってどう違うのだろう？
そんな疑問が沸いてきた私　家に帰って検索してみると・・・
タリアテッレとは幅５～８mmの卵を練り込んだきしめん状の手打ちパスタのことで中部イタリアではこれをフェットチーネと呼ぶとのこと
ナルホド！　要は地方によっての呼び方の違いだけのようですね♪
ここでまた一つ勉強になりましたヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ


角切りにされたジャガイモとベーコン　コレはやはり良い組み合わせですね♪
白濁してサラリとしたソースには、アンチョビの旨み・コクが出ていてなかなか！！　細かく千切られた春菊も春を感じさせますね～
パスタは表面が程よくザラリとしていてソースの絡みも良く、乾麺とは違った食感と弾力があり美味しいです！！　とてもアッサリとしていて素材の味が楽しめるパスタかな？　麺を味わってくれ！という感じのシンプルで麺の味を楽しめる一皿でした(^ー^)ノ



「ピザマルゲリータ」

クリスピータイプでカリッと焼き上げられた生地は薄め
チーズはたっぷりと使われており、トマトソースもたっぷりで口に運ぶ時にはソースが垂れそうになるほど♪　　こういうのは好みです(^ー^)ノ
バジルは少なめでしたが、実はもう少し別皿でいただきました！
絶品とは言えませんが、それなりに美味しいと思わせるものではありました


メインは当然ながら肉or魚でチョイス出来るのですが・・・
今回は魚でお願いしました♪

「金目鯛とシズのソテー　新たまねぎのソース」

金目鯛は皆さんご存知でしょうが、シズという魚は知っていますか？？
私は釣りが好きで魚を見るのも食べるのも好き！！
実は昔、水族館で働きたいと思ったことがあるほどですヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ
なので、名前と魚の形・顔がすぐに思い浮かびましたが・・・

シズとは・・・
鯵の体高を高くした感じ　要は鯵を縦に伸ばした感じといったら解りやすいでしょうか？
マナガツオにも似ていますがエラブタの後ろに黒く大きめな斑点があるのが特徴ですかね？　　イボダイ・エボダイという呼び名が一般的だと思います


さて、肝心の感想ですが・・・
シズは淡白で上品な味ではありますが、青物のようなクセも感じました
私は青物が大好きなのでコレは好みの味です♪　特に彼女と取り分けて血合いの部分を沢山食べたためそう感じたのかも知れませんが(;^_^A アセアセ・・・

金目鯛は、皆さんご存知でしょうから特に詳しくは触れませんが・・・
淡白な白身ながら、コッテリとした美味しい脂の乗ったもので美味しくいただけました♪

どちらの魚も、皮はパリッと焼かれていました(^ー^)ノ
ソースも新玉葱ならではの瑞々しくやさしい甘みを感じさせるもので、多少の酸味を感じるソースは魚本来の味を邪魔することがありませんでした

特に美味しかったのは金目鯛でした
脂の乗りもよく、もう少し大振りなものなら更に嬉しかったかな？？ヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ　





「クラッシックショコラ　桜の花のアイス」

クラッシックショコラはチョットお菓子作りの経験があれば家庭でも作ることが出来るレベルでした(;´▽｀A``

アイスは桜の花が混ぜ込んであり、良い意味でのしょっぱさ・塩気と桜の香りと甘さのコントラストがタマリマセンでした♪
桜餅好きなら堪らないものだと思います(^ー^)ノ

後はコーヒーor紅茶orエスプレッソが付きます！





今回、移転前・移転後を通して初めてコースをいただきました♪
取り分けコースでしたが、前菜・パスタとも一人一人別皿で出されたのはとても嬉しかったです(^ー^)ノ
メインの魚がもう少しボリュームがあるものだと更に良かったかな？
個人的には移転前の方が、より好みだったように記憶していますが・・・
満足できる味だったのは変わりありません(*^▽^*)　
コースも品数が少なくても良いので、２０００円台くらいからあるともう少し利用頻度が高くなると思いました
しかし、懐かしく安心して食べられる味が自宅からさほど離れていない場所に帰ってきたのは嬉しい限りです♪
次回は、移転前も食べることが出来なかったランチに彼女と出かけてみようかな♪






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「ａｔｏ　ｐｅｒｔｕ　加藤屋：アトゥ　ペルトゥ　加藤屋」
岐阜県各務原市鵜沼各務原町5丁目280　メトロポリスI　１F
０５８－３７０－６１６９
１１：３０～１４：００（土・日・祝もランチあり）
１７：３０～２３：００（ラストオーダー２１:００）
月曜定休(祝日の場合は営業　翌日休み)
お店のＨＰ　http://www2.plala.or.jp/atupertu/
お店のブログ　http://blog.goo.ne.jp/atupertu




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ＣＡＬＣＩＯ：カルチョ(岐阜県大垣市) イタリアン

みなさんこんばんは(*^▽^*)

今日はイタリアンの記事です
私がイタリアンを食べて初めて感動したのは、かれこれ５年ほど前のことでしょうか・・・
江南市にあるＫ○○Ｔというお店で友人と遅い夕食を摂ったのですが、このとき食べたコースのメイン「ズッパディペッシェ」が衝撃的で感動しまくったのを今でもよく覚えています♪
そしてこの店は、とてもリーズナブルな値段で美味しいものをいただくことが出来たんです
ソレからは、彼女と一週間と空けずそのお店に通いました
しかし、ある時期を境にそのお店の美味しかったパスタは茹で具合がおかしくなり、オーダーしたものが出てくるタイミングも、そして味すべてにおいて酷いものになっていきました　もう通う気も失せるほどに・・・(-_-;ウーン

その当時は今のように食べ歩くことも無く一軒のお店に通っていたのですが、とあるきっかけで食べ歩きをはじめることになりました♪
そのきっかけとは・・・

彼女は私と違い、関東に住んでいたころ色々食べ歩いたようで「カネロニが食べたい！」と言い出しまして・・・
当時イタリアンのお店など他に知らなかった私は、彼女の差し出した雑誌を見せられ、言われるままそのお店に出かけることにしました

そして、今まで食べたものとのレベルの違いに心から驚きました！！
本当にその時食べたもの全てが始めて食べるものばかりで、美味しく感動したのを覚えています　　
それが今回紹介するお店で、本当はあまり人には教えたくなく記事にするつもりはありませんでしたが・・・(笑)　


場所は名神高速「大垣ＩＣ」近くで、大通りには面しておらず裏道にあるため説明がしづらいんです・・・
気になった方は記事末尾の地図を参考にしていただけたらと思います(゜ー゜;Aアセアセ


店舗前にある駐車場に車を停めてお店を眺めると、お店の周りには沢山の鉢植えの花が♪　なんだか可愛らしい山小屋のようなつくりですね～

店内は少々暗めで、テーブルにスポット照明があたっていたかな？
オークを基調としており、暗めの照明の中では重さを感じるもののそれも重厚さにつながり落ち着いた雰囲気です♪
テーブルクロスひとつをとっても高級感がありますね～
それに、調度品やインテリア雑貨などイタリアがいっぱいです(￣▽￣)うへへへぇ～


いつもならココでメニューの紹介なのですが、今回は画像がありません(゜ー゜;Aアセアセ
今回はディナーにお邪魔したのですが、その内容は・・・

・ローマ　　　　　　２５００円
　前菜３種
　パスタ
　デザート
　ドリンク

・ミラノ　　　　　　 ３５００円
　前菜５種
　パスタ
　メイン(肉or魚)
　デザート
　ドリンク

・ベネチア　 　　　　５０００円
　(コース内容は忘れました　汗)

の３コースのみで、単品でのオーダーは出来ないのかな？(聞いた事が無いので解りません・・・)
今回は２５００円と３５００円のコースをオーダーしました♪
　

「２５００円コース　前菜」

３時方向より時計回りに

・蛸のガーリックソース
　文字通りガーリックの利いた蛸のマリネのようなものでした　
火を通したオニオンの甘みと香りがいいですね！　ガーリックの香り・味も生々しくなく、角の取れた良いものです　蛸の弾力のある食感がタマリマセン♪

・カリフラワーのマリネ
　ニンジンと共にカリフラワーとレーズンが添えられています
正直「何故レーズン？」と思いましたが・・・
カレーにレーズンといった取り合わせよりも、野菜の甘みにレーズンの強い甘みが加わって実に良い組み合わせでした　カリフラワーがあまり好きでは無い(出されれば食べる程度)の私でも美味しくいただけました♪

・鶏レバーのパテ　
　最近コイツに出会う機会が不思議と多いです♪
少しレバー独特のクセはあるものの、これも食材の旨みのひとつ　気になるほどではありません！　美味しいです
最近内臓系のものが特に旨く感じられるようになってきたな～

「３５００円コース　前菜」

１２時から時計回りに

・鶏レバーのパテ
　２５００円コースと同じものなので割愛

・ベーコン？のパンナコッタ
　コレは一番印象に残りませんでした(;^_^A アセアセ・・・
しかし、食べやすくまったりした食感は私の好むところです

・茄子のキッシュ
　前菜の中でコレが一番気に入りました♪
チーズの濃厚な香り・味と、茄子のあまり強くは主張しない甘み　そしてサクッしっとりとした食感が最高です！！　できることならホールごと持って帰りたい気分でした(￣▽￣)うへへへぇ～

・カリフラワーのマリネ
　２５００円コースと同じものなので割愛

・蛸のガーリックソース
　２５００円コースと同じものなので割愛



続いてはパン　前菜とほぼ同時に運ばれてきました♪

「エスプレッソと海老のパン」

・エスプレッソのパン
　エスプレッソの豊かな香り高いパンです♪
エスプレッソというだけあって、仄かな苦味も感じます　そしてオレンジピューレが良いアクセントになって苦味の中に爽やかな甘み香りが良いですね♪
　
・海老のパン
　一瞬、海老？？っと頭の中を？が駆け回りました！　聞き間違いかと思ったほどです(苦笑)　　しかし、一口頬張ると干し海老のような香ばしい海老の香り口中に広がります♪　そして生臭さは全く感じることなく美味しくいただけました(￣▽￣)うへへへぇ～　
コレはイイ！　いや凄くイイ！！
　

さて、次はパスタですが・・・
２０種以上のメニューの中からチョイスすることが出来ます
メニューの中には普通のパスタだけでなく、カネロニやニョッキ・ラザニアなどのもあります

マダムによると・・・　２５００円コースは、パスタがメインなので普通の量だそうです
３５００円コースはメインがあるために、２５００円コースの半分くらいの量だそうで・・・
「どちらを多くお持ちしましょう？」のマダムの問いが嬉しかったです♪
こういった気遣いって良いですよね～(*^▽^*)


彼女と相談の上、２５００円コース(パスタがメインのコース)のパスタはコレに決めました

「たまご麺　小エビのクリームソース」

たまご麺は予想通りフェットチーネでした♪
少しザラッとした麺表面は、ソースとよく絡み良いですね
パスタの食感も、同じ平打ちのきしめんとは全く別物！　食感はペロンペロンした感がありますが、少々固めの私の好みのもの
卵の味も充分に感じ取ることが出来ました
海老は小さいながらもプリプリ感があり、ソースも旨かった！！
ソースはバゲットで全部掬って完食しました(￣▽￣)うへへへぇ～



コチラは３５００円コースのものなので、２５００円コースの半分の大きさだそうですが・・・　　それでも十分なボリュームがあります

「ラザニア」

アツアツなお皿の中にフォークを入れて一口分を持ち上げると・・・・
中からフワーッと湧き出す、少し焦げたミートソースの香が食欲を非常に掻き立てます
中なら出てきたパスタは想像したものと違い、ほうれん草を練りこんだもののようです♪　ほうれん草の味はあまり感じることが出来ませんでしたが、それでも充分！　コレも旨かった！！　




「バゲット」
パスタをいただく前に運ばれてきました
コレはいたって普通のバゲット　特に書くこともありませんが・・・
残ったソースをいただく時に全部食べてしまいました(￣▽￣)うへへへぇ～


「３５００円コース　メイン」
さて、このコースのメインですが・・・
肉or魚からチョイスできます
この日の魚は、金目鯛・スズキ・・・etc
肉料理も数種類から選べたのですが、色々ありすぎて迷ってしまいましたヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ
マダムに肉の一番オススメを聞いたところ「個人的に好きなのは・・・」と勧めてくださったのがこれです

「牛ほほ肉の煮込み」

茶色いソースのなかには、ほほ肉以外にもジャガイモ・にんじん・・・etc　野菜がたっぷりと入った見た目にも美味しそうな一皿です

ソースは、軽いデミグラスソースとトマトソースの中間くらいの味
洗練された味というよりも、どこかホッとするお袋の味的な印象を受けました

じっくりと煮込まれたであろうほほ肉は、フォークで持ち上げると崩れそうな程柔らか♪　口に運べば期待を裏切らないトロトロな食感に感動を覚えるほどです！
ジャガイモなど野菜もホクホクで素晴らしく旨いです

あと、画像では分かり辛いかもしれませんが・・・
画像中央近くに白く豚の尻尾のようにクルクル巻いたものが見えるかと思います
コレはビッチ？ピッチ？　とかいうトスカーナ地方で食べられている生パスタらしく、肉料理や肉を使ったソースとあわせる事が多いそうです



さて、最後にデザートとコーヒーorエスプレッソor紅茶がつきます

「２５００円　デザート」

丸い器から時計回りに
・グレープフルーツのゼリー　グレープフルーツのソース
　酸味のあるゼリーに少し甘いソースとゼリーの中の果肉の食感が良かったです
・バナナの？？？
　スミマセン　不覚にも忘れてしまいました　　私がバナナ嫌いだと何故か思い込んでいる彼女が全部食べてしまいました(泣)
　・ミックスベリーのジェラート
　酸味と甘みが絶妙でした！　


「３５００円　デザート」
３５００円コースはデザートが選べるようで、この日は・・・
・ケーキ３種盛り
・ジェラート３盛り
・フルーツ盛り合わせ
からチョイスできました

その中で私が選んだのは・・・

「フルーツ盛り合わせ」

お腹がいっぱいだったので・・・(苦笑)
パインアップル・キュウイ・イチゴ・グレープフルーツなど種類も盛りだくさん
美味しくいただくことができました♪




大垣という自宅からは少し遠い場所なので、久しぶりの訪問となりましたが・・・
やはりこのお店は何を食べてもハズレは無いです
数少ない私の知るイタリアンのお店の中では、確実に３本の指に入るお店です！！
なので、自信を持ってお勧めできるお店です！！
マダムの丁寧な接客・料理の説明にも好感が持てますし、前もって嫌いな食材を聞いてくれて多少のリクエストなら応えてくれます　これも非常に嬉しいですね♪
何もかも満足して、彼女と「また近いうちに出かけようね！」と約束をしてお店を後にしました　
心の底からごちそうさまでした！！



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「ＣＡＬＣＩＯ：カルチョ」
岐阜県大垣市内原１－４２
０５８４－８９－６１８５
１１：３０～１４：００
１７：３０～２０：３０ラストオーダー
月曜定休



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パスタ屋ナカム(江南市) イタリアン

みなさんこんばんは(*^▽^*)


私は週末になると、食材を買いにアピタ江南西店まで出かけることが多いのですが・・・
自宅から、ソコまで出かける途中にパスタ屋さんがオープンしたのに気づいたのは一年ほど前でしょうか？
気になってネット検索をしてみたものの、まだ何処にもお店の概要が判るものが見つけられず・・・
プライスもわからないのでは出かけるのが少し不安だったので、出かけるのを保留していました(゜ー゜;Aアセアセ

今日は色々ホテルのビュッフェを探していたのですが、気になるところが全て予約で一杯のようで・・・
最終的には地元で食事をしようという話に纏まったのですが、ふとこのお店のことを思い出し、突撃することにしました(￣▽￣)うへへへぇ～


場所は、以前紹介した「ＲＡＮＡ：ラナ(江南市）　インド料理」の斜め向かい
県道１８４号線沿い「前飛保西町」交差点を北へ２～３０ｍほど、左手にお店はあります♪


店舗前の駐車場は７台くらいはこのお店のスペースようですね！
車を停めて、マンション１Ｆにある店舗外のメニューを見ると・・・
意外と高く無い！！
このプライスならと、早速店内へ(^ー^)ノ


キッチン前のカウンター席が４席ほど
４人掛けのテーブル席が４卓と、二人掛けテーブル席が１卓の店内は、白い壁紙と明るい木目のテーブル・チェアで、店内もとっても明るく良い感じ♪

一番奥のテーブル席に腰を掛けると、テーブルに小さい花が
他のテーブルを見回すと同じように小さいお花が置いてあります
思わずやさしい気分になりました(￣▽￣)うへへへぇ～
さて、店舗外にありましたがメニューを再確認♪

「メニュー」

(□。□-) フムフム
どうやら、パスタは単品ならどれでも１０００円
セットにすると、色々パンやスープ・サラダ等がつくようですね

・パスタセット　１２００円
　今月のスープ
　今月のサラダ
　自家製パン(フォカッチャ)
　パスタ
　ドリンク

・デザートセット　１２００円
　自家製パン(フォカッチャ)
　パスタ
　自家製ケーキ
　ドリンク

・パスタコース　１６００円
　今月のスープ
　今月のサラダ
　自家製パン(フォカッチャ)
　パスタ
　自家製ケーキ
　ドリンク

パスタ単品ではお腹が膨れそうに無い、くいしんぼう二人組は揃って「パスタセット」をオーダー♪
パスタはメニューの右側から各々チョイスしました(￣▽￣)うへへへぇ～



まず最初に運ばれてきたのが・・・

「今月のスープ」
メニューには、色々な野菜のスープと書かれていましたが・・・

ミネストローネですね！
少しトマトの味がアッサリ目ですが、安心していただける味です♪
パルメザンチーズがたっぷり入っているので、スープを掬うスプーンにもチーズが絡みつくほどです(￣▽￣)うへへへぇ～
具は、ほうれん草・玉葱・ジャガイモ等、細かく角切りにされた野菜が底のほうに沢山沈んでいます

秀逸とは言いませんが、温かみのある優しい味わいのスープで冷えた身体も温まりました♪


続いて・・・

「今月のサラダ」

なのですが、出てきたお皿を見て(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!
とても可愛らしいんです♪
サラダに関してはまったく注意を払っていなかったため、再度メニューを見てみると

クロスティーニと言うそうですね♪
詳しく説明書きがされていました！
なんで見落としてしまったんだろう？(;^_^A アセアセ・・・


写真手前から時計回りに・・・

・トマトのマリネ
　トマト甘み酸味にバジルとオリーブオイルの香りがタマリマセン♪

・ニンジンの酢漬け＆アスパラガス
　ワインビネガーかな？　少し酸味が強いですが、その分アッサリといただけました♪

・鶏レバーのムース
　レバーというと、臭みを気にする方が多いと思いますが・・・　まったく臭みは感じません！　コレ旨いな～♪　焼き鳥でいただくレバーとはまったくの別物です！！

・ピーマン(パプリカ)のマリネ
　パプリカ自体が持つ甘みは、以前記事にＵＰした「ＬＡ　ＬＵＣＥ：ラ・ルーチェ(丹羽郡大口町)　イタリアン」のパプリカのマリネとは比べ物にならないものの、優しく柔らかな甘みは充分感じられます♪

・ツナのムース
　コチラは日本人にはおなじみのツナのムースですが、やはり安心していただける味ですね♪

そして中央には、二種類のプチトマトが半分づつ
黄色のものと赤いもの、どちらも皮が湯剥きにされていますね♪
このあたりに、料理人の気遣いが見受けられて高感度ＵＰ！！
たぶんトマトはフルーツトマトでしょう　かなりの糖度があり、美味しくいただけました(*^▽^*)
お皿もちゃんと冷されており、そのあたりの気遣いも嬉しいですね！


そうそう！　この「クロスティーニ」　一つがこの大きさです！！
私の手は人よりかなり大きいようなので、比較になりにくいかな？
２センチ角の大きさですね！

一口大のものなので、５種類の違ったテイストが一口で味わえたのがとてもポイント高いです♪




「フォカッチャ」

このお店では、自家製のものを提供してくれるようですね！(*^▽^*)
毎日、午前中と夕方２回焼いておられるようです♪

他店でいただく「フォカッチャ」と比べ、シットリ感とズッシリとした重さを感じるものではありませんでした
でも、それがマイナス方向には働いていません
ふんわりとした内面と、香ばしく焼かれた表面のサクッとした食感、それに岩塩の塩気とローズマリーの香りが食欲を掻き立てて、良かったです(￣▽￣)うへへへぇ～



さて、ココからは各々がチョイスしたパスタです！

「スパゲッティ　ブッタネスカ」

コチラは彼女のオーダーしたものですが、運ばれてくる少し前からキッチンのフライパンの音とともにガーリックの食欲をそそる香りが漂ってきて・・・
もう辛抱タマラン状態で登場です(￣m￣* )ムフッ♪

ブッタネスカとは聞きなれない名前だったので、少し調べてみたのですが・・・
「娼婦風」という意味らしいです！！
なんだか少し危険な香りがしますね(笑)

ちょっぴりアヤシイ名前のパスタの味はどうなのでしょう？

真っ赤なトマトソースで、具はケッパー・オリーブ・アンチョビととてもシンプルですね♪

パスタの茹で具合は・・・
ウン！　これイイです！！
私の好みの、少し固めの茹で加減で良い食感です(*^▽^*)

トマトソースの酸味も爽やかで、甘過ぎず酸っぱ過ぎずで良いですね♪
オリーブとケッパーのエグミも良いアクセントになっていて、少し大人向けの味でしょうか？
コレは、なかなかに旨かったです(￣m￣* )ムフッ♪



続いては、私のオーダーなのですが、大盛り(＋２００円)にしてもらいました

「たっぷりトマトのフェットチェッレ」

私は一時期、狂ったようにフェットチーネばかり食べていた時期があります
最近は、細いパスタも美味しいと思うようになってきたのですが・・・
メニューの中に唯一フェットチーネ　フェットチェッレがあったので、どんなものかよく読んでみると、私の好きなトマトクリームソースのようなので、思わず即決オーダーしてしまったんです(￣▽￣)うへへへぇ～


ちょっぴり赤みがかった乳白色のソースに、トマト・マッシュルームとコチラもシンプルです

これぞフェットチーネ！！　といわんばかりの抜群の茹で加減♪
麺の弾力を感じさせる少し芯のある・・・　素晴らしい茹で加減で目尻が思わず下がってしまいます(￣▽￣)うへへへぇ～

トマトクリームソースといっても、トマトの濃度は低めですね
コッテリとしがちなクリーム系のパスタですが、トマトの爽やかな酸味と瑞々しさが、コッテリ感を和らげてくれます♪
少し間違えば、フレッシュトマトの水気で水っぽさを感じてしまいそうですが、なかなか旨いパスタでした！！
それに、ソースの量が多めなのも嬉しいですね♪
フォカッチャで全部掬ってソースまで完食してしまいましたヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ




後はドリンクが付きました
彼女はホットコーヒーをオーダーしていましたが、私はコーヒーの味がわからないので(;^_^A アセアセ・・・
でも、彼女曰く飲みやすいコーヒーだったそうです♪

で、私はというと、ドリンクメニューの中から面白いものを見つけたので、ソレをオーダーしてみました(￣▽￣)うへへへぇ～


「ライチ酢のソーダ割り」

薄い飴色で、酢のツーンとした鼻につく匂いは感じられません
最初はアプリコットのような酸味を感じますが、喉を通り越した後からライチの香りがホワーッと口の中を漂います
酸味もとても爽やかで、決して飲みにくい物ではありません
美味しかったです！




若いご夫婦で経営されているのかな？
可愛らしい女性の店員さんはどこか初々しく、優しい接客をされる方でとても好感が持てました♪
味は、このプライスならかなりオススメです！！
一品一品丁寧に作られているのが解ります
何故もっと早くこのお店に出かけなかったのか後悔したほどでした(苦笑)
単品パスタとパスタセットの２００円の差で、スープ・サラダ・ドリンクが付くのはとても嬉しいですね♪

近いうちに、必ず出かけます！！　今度は彼女はデザートセットをオーダーすると宣言してました(*^▽^*)




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「パスタ屋ナカム」
愛知県江南市前飛保町西町203-2
０５８７－５３－１５０４
１１：００～２１：００
水曜定休


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Ｄｕｅ Ｌｅｎｏｉ：デュエ レオーニ(名古屋市港区イタリア村内） イタリアン

みなさんこんばんは(*^▽^*)

年が明けて３つ目の記事でいきなりなんですが・・・
去年の大晦日のお話です(;^_^A アセアセ・・・

１２月３１日は午前中で仕事をひと段落させ、彼女と意味も無くイタリア村へ(笑)
年越し用の食材を買いに行くのが目的で、高島屋に行く前に何か面白いものはないか？と、イタリア食材のお店で色々物色しました(￣▽￣)うへへへぇ～

ＥＸバージンオイルが見切りで売られていたので２本ほどと、瓶詰めのパスタソース・ブラッドオレンジジュースを購入したところで「お腹空いたね～」と彼女が言い出しました
イタリア村内で食べるか、高島屋まで我慢して何か食べるか考えたのですが・・・
結局村内で何か食べることに♪

以前、屋内３Ｆにあるコルサーレというお店で、酷く不味いものを食べさせられて頭に来て帰ったので今回は違うお店で食べることに
結局迷ったものの、前回(といっても１年ほど前)食べたことのある屋外のお店で食べることになりましたヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ

店内に入るとすぐ右手に、外からも見えるようにピザを焼く石窯と調理場があります　１Ｆは、完全に調理場のみのようですね
店員さんに案内されて、２Ｆの席へ・・・
２Ｆにはオープンテラスと室内席があり、オープンテラスは喫煙　室内は禁煙席という事になっているようです
店内は良く言えば可愛い感じ　いや安っぽい感じでもありますが(笑)


「メニュー」

実は今回このお店にした決め手は、前回食べた「ラザニア」が、まあまあ合格点で意外にまともだったからなのですが・・・
メニューから消えていました(-_-;ウーン

気を取り直して、パスタ・ピザから一品づつオーダーすることにしたのですが、なかなか気になるものが無い(笑)
ピザ・パスタとも「今月のオススメ」メニューがあるようなので、ソチラを見てみると・・・



パスタはコレで決まりです♪　トマトクリームソースが好きなものでヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ
ピザは一番高いメニューでしたが、マッシュルームのものをオーダー

しかし、ココの店員はヤル気無いな～
見てるとなんだか腹立たしくなってくる・・・(-_-メ)

「ドリンクメニュー」

何もオーダーしませんでしたが一応ＵＰしておきます


オーダーして１５分ほどで運ばれてきたのですが・・・
店員が何か言っているようですが、蚊の嘶くような小さな声で何を言っているのか判らない
しかも、確かに重い皿ではあるがドンっとテーブルに置くとは・・・
時間も時間でお店もさほど混んでいないよね？　それとも俺が何か気に障るようなことしたの？　チョット酷すぎるな～
もうね～　文句言う気力も無いです(苦笑)


「ズワイガニのトマトクリームスパゲッティ」１５８０円

見た目には、ズワイガニの足が二本と蟹身が結構な量使われているようですが、味はどうでしょう？？


ヾ(゜Д゜)ノ ウケケケ・・ケーッケケケケケ
もうね～　駄目です、まるでダメ　パスタの茹で具合がまるで・・・・

トマトクリームソースは普通でした
厨房も混み合っていないはずなのに・・・




「フレッシュマッシュルームのトリュフ風味」１８８０円

トリュフどこ？　ああトリュフ風味だから乗ってないわけね(笑)
マッシュルームの良い香りが漂います　香りは旨そうなのですが・・・
写真見ただけで、わかった方もみえますよね？


生地はパリッと焼きあがっていますが・・・
何このチーズ(-_-メ)　油が分離してるじゃん(苦笑)
おかげでチーズは固くなってガムを噛んでいるみたい(￣∇￣;)ハッハッハ

トマトソースの替わりに、マッシュルームのペーストを生地に塗ってチーズを乗せて焼いたものですが、まともに焼けていれば旨いはずなのに・・・
実際、マッシュルームは香りが凄くよかったから勿体無いですね


会計でも、チョット頭にきました(笑)
前回と同じ店長なのかな？男性でしたがコイツも態度悪い！！
そういえば前回もキャッシャーやってて少しムカついたんだよな～と嫌なこと思い出しちゃったよ・・・
店外に出て、ピザを焼いているところを見てみると、なんと携帯でしゃべりながら片手間に作ってる
納得、ダメなわけだ





前回はピザも結構まともでしたが・・・
もう絶対この店では食事をしません！！　本当に頭にきました！！！
いくらこういった施設の中のお店とはいえ、酷すぎます　接客がよければ、まだ我慢も出来ますが・・・
味に対してのプライスも高すぎる
このままではお客さん来なくなると思いますよ






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「Ｄｕｅ Ｌｅｎｏｉ：デュエ　レオーニ」
愛知県名古屋市港区港町1-15　イタリア村内
０５２-６５９－１８１０
１１：００～２２：００
年中無休



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the old spaghetti factory：オールドスパゲティファクトリー(愛知郡長久手町)

皆さんこんにちは♪
今年も残すとこ２日となりました　
皆さん大掃除やお正月の準備・実家への帰省で忙しいのかな？
私は、おもいっきり仕事中です(T∇T)アハハハハ!

いつもながら年末なんてまったく関連の無い、食べ歩きの記事です
ったく季節感の無いブログだな～(笑)


さて、今日紹介するのは愛知郡長久手町にあるスパゲッティーのお店です
このお店発祥がアメリカらしいのですが・・・
まあスパゲッティーという事でカテゴリーはイタリアンにしました(;^_^A アセアセ・・・


このお店、彼女が好きなようで偶に訪れることがあります
私は、好き嫌いどちらでもないといったところですが・・・


実は「オールドスパゲッティファクトリー」という名前のお店は名古屋市南区にもあります　でも、運営している会社が違うようで・・・
コチラの店舗は「とんかつ知多家」「パステル」や、ＦＣ契約で「ケンタッキーフライドチキン」や「ミスタードーナツ」を運営しているチタカインターナショナルという会社が経営しています

この会社が運営している「オールドスパゲッティファクトリー」はこの店舗だけで、他の店舗は日本ヒュウマップという会社がアメリカの「オールドスパゲッティインターナショナル」と日本フランチャイズ独占契約をしているらしいのですが・・・　なぜ藤が丘店だけ別の会社が運営しているんでしょう？？？
(￣◇￣;)エッ　そんなことはどうでもいいって？　失礼しました　[壁|(・・ )))。。。サササ
ただ、経営者が違うのでサービスやメニューが違うということが言いたかっただけなんです(;^_^A アセアセ・・・


場所は、長久手グリーンロード沿い「大久田東」交差点の南東角にあります


先程も少し触れましたが、このお店の発祥はアメリカオレゴン州のようです
店内もアンティーク家具などが沢山配置され、少し照明の落とされた、雰囲気のある感じです
広い店内にかなりの席数がありますが、いつも満席に近く待つこともしばしば
若いカップルや家族連れが多いかな？


「メニュー」


このお店では、パスタをオーダーするとサラダorスープ・ピザやバケットの食べ放題とドリンク(コーヒー・紅茶は飲み放題)が付いてきます


今回もサラダではなくスープにしました
そういえばココでサラダ頼んだこと無いな～(笑)

ミネストローネでしたが、味は・・・
まあこんなものかな？(苦笑)


コチラが食べ放題のパンとピザです

パンはコレマタ普通・・・　ガーリックバターが添えられていますが、コレがまた好きなんですよ～♪　帰りはきっと口臭いんだろうな～(;^_^A アセアセ・・・


食べ放題のピザですが・・・
薄生地のタイプで、トマトソースとチーズのみのシンプルなもの
私にとって、この店で一番好きなものかもしれません(笑)
いつもタバスコを大量にかけますが・・・

ピザは店員さんが「ピザのおかわりいかがですか？」と常に席を回っているのですが、パンはお願いして持ってきてもらったことしかないな～　パンを頼む人が少ないからかな？


「自家製ミートソース」１１５５円
このメニューは初めてオーダーしました
ですが、味はまずまず♪　今までこの店で食べた中では一番まともかも？
一番安いし(￣▽￣)うへへへぇ～


「えびときのこのロブスタークリームソース」１６８０円
パスタの茹で加減は悪く無かったです　でも・・・何か物足りない
クリームソースは確かにロブスターの味がしますが・・・
ロブスターの身が入っていません(笑)　ロブスタークリームソースな訳で、身が入っていなくて当然か～ヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ　まずまずの大きさの海老が４尾ぐらい乗っていたかな？
きのこはしめじのみ　玉葱もスライスしたものがチラホラと・・・
まあギリギリ及第店といったところかな



パスタは全くといっていいほど特徴がありません(笑)　過去に２度だけ「パステル」のパスタを食べたことがありますが、ほぼ同じか少しはマシといったレベルです　まあファミレスのような感じと思っていただければ・・
ただピザ・パンの食べ放題は、食いしん坊な私にとっては嬉しいかも
家族連れや若い方には良いのかもしれません　子供が喜びそうですし・・・
個人的にこのプライスを出すのであれば、別のお店でランチを楽しんだ方が良いかな～




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「the old spaghetti factory：オールドスパゲティファクトリー」
愛知県愛知郡長久手町熊田203
０５６１－６２－４１４３
１１：００～２３：００(ラストオーダー２２：３０)
年中無休
お店のＨＰ　http://www.chitaka.co.jp/osf/index.htm



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ボンムウ（岐阜県各務原市） スパゲッティー・ピザ

みなさんこんにちは(*^▽^*)

先週前半にＵＰした記事「ＶＡ　ＢＥＮＥ：ヴァ・ベーネ(岐阜県各務原市)」に行く途中、一軒のお店に目が留まりました

犬山からライン大橋を渡り、ライン大橋北の信号を右折すると程なくして左手に見えてくるお店なのですが・・・
以前、といっても１年ほど前になるでしょうか？　
もう今は更新されていないブログで紹介されており、気になっていたのもあるのですが・・・
この道は頻繁に通るのですが、通るたびに彼女も「気になる～」と言っていたということもあり訪問することに(*^▽^*)

ただ今回は、各務原での仕事を終えた帰りだったので一人でのランチになりました
彼女に話したら怒られるかな(;^_^A アセアセ・・・


1974年に各務原において初めてピザとスパゲティの店をオープンしたという老舗のようです　
今から３０年前にオープンしたのですね　私と同じ歳か～(￣へ￣|||) ウーム


このお店の外観は、歴史というか老舗の風格のようなものを感じますね
私は、風格とか貫禄なんて全く縁の無い風貌をしていますが・・・(笑)

お店の入り口のドアにこんな貼紙が・・・

ミニコンサートなどのイベントもやっているようですね♪


３～４段ある階段を上り、ドアを開けると・・・

時代を感じさせる造りにはなっていますが、決して古臭いわけではなく、よい意味で重厚さが感じられる店内です
テーブルや椅子も、これまた使い込まれているようですが、清潔に保たれておりとても好感が持てます

道路に面して沢山の窓があり、木曽川を挟んで対岸には国宝犬山城が望めるというロケーションということもあってか、窓際に座っているお客さんが多かったかな？


ランチメニュー


通常メニュー



このお店を訪れるきっかけになったブログでは、ボロネーズを紹介されていましたその写真では、ホワイトソースの上にパスタが乗っており、その上にボロネーズソースというかミートソースが・・・
これが凄く旨そうで、ランチにするかどうかとっても迷ったのですが(;^_^A アセアセ・・・

結局、ボリュームのありそうなＡランチ(パスタ・パン・サラダ・ドリンク)をオーダーしました　
オーダー時に大盛りに出来るか聞いたところ、出来るようなので大盛りで(笑)



オーダーしてから１０分程度で、全部一度に運ばれてきました♪

「Ａランチ」９８０円＋パスタ大盛り１００円

先程書いたので重複してしまいますが、バケット２切れとサラダ・ドリンクが付きます
ドリンクは、コーヒー・紅茶・ルイボスティー(健康茶)より選べます

Ａランチのパスタと、Ｂランチのメインは週替わりのようで、文末のお店情報に記載したお店のＨＰで確認できますよ(*^▽^*)


「法連草とミートボールのスパゲティ(カレー風味)」
今週のパスタはコチラでした

最初に運ばれてきたときに、大盛りにしてもらったことを少し後悔しました(;^_^A アセアセ・・・　かなり大盛りになっていますね～パスタが(笑)
正直、ココまでボリュームがあるとは・・・
実は前日、自宅での晩酌でかなり飲みすぎており、あまり空腹でなかったのにもかかわらず、いつもの癖で大盛りを頼んでしまったのです　ちょっと反省(;^_^A アセアセ・・・

太目のパスタに、具はミートボール・法連草とマッシュルーム・オニオンで、カレー風味のソースが絡めてあります

このソース　カレークリームソースではなく、あくまでカレー風味のソースです
カレー粉をバターで伸ばしてある感じです
最初は、チョット味が薄いように感じましたが、食べ進めていくうちに「ああ　ナルホド！これ以上味を濃くしてしまうと食べきるのが大変だ・・・」なんて思いました　なので、この塩加減と味の濃さがちょうどよかったのかもしれません
しかし、チョットパンチが無いというか何か物足りなさを感じたかな？

ミートボールは、鶏と豚の合い挽きかな？　どことなく懐かしい味がします♪

そうそう、ココで大事なことに気づきました
パスタが柔らかめだったのですが、ひょっとしたらオーダーからテーブルまで運ばれてくる時間を考えると・・・　ナルホド　茹で置きのパスタなんだな？きっと・・・

そういえば昔は、ほとんどのお店で茹で置きのパスタを使っていたんですよね
今でも「茹で上げスパゲティーの店」なんて看板に誇らしげに謳ってあるお店があるぐらいで・・・
そんなことをすっかり忘れてました(;^_^A アセアセ・・・


懸念していた大盛りパスタのボリュームも何とか消化することが出来ました(*^▽^*)



洗練された味ではないですが、気取らない味・どことなく懐かしい味のスパゲティーでした　イタリアンのパスタではなく、スパゲティーなんです！！この表現解っていただけるでしょうか？　
この地で３０年、地元の人に愛される理由は、この懐かしさ・気取らない味なのかもしれませんね♪



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「ボンムウ」
岐阜県各務原市鵜沼小伊木町2-136
０５８３－８４－４１５８
１０：００～２２：００
月曜定休(月曜が祝日の場合は火曜に振り替え)
お店のＨＰ　http://www.bon-muu.com/



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ＶＡ ＢＥＮＥ：ヴァ・ベーネ(岐阜県各務原市)

皆さんこんばんは(*^▽^*)

先週の土曜日休日だった私は、いつものように彼女を迎えに行きました♪
車中で「ランチをどこで食べるか？」なんてことを話しつつ、とりあえずこの日は犬山・各務ヶ原方面へ・・・

犬山を通り過ぎたあたりで、鵜沼の「蕎麦まつも」で蕎麦を手繰るか、「ティランガ」でインドカレーを食すか、２択にしようなんて話していたのですが・・・

ライン大橋を越えて、「蕎麦まつも」の通りの角に以前より気になっていたイタリアンのお店があることを思い出しました(*^▽^*)
その前を通り越す時に、店の外にランチメニューの書かれた黒板がイーゼルに乗せられていたので、プライスだけでも下調べしておこうと車を停めて見に行くことにしました♪


気になっていただけに、何度も店の前を通ったことがあるわけですが・・・
チョット高級そうな雰囲気に尻込みしていました(笑)

ですが、意外とお手軽なプライスでランチがいただけるようなので、予定を変更してココで食事をすることに(￣▽￣)うへへへぇ～

場所は、犬山方面よりライン大橋を渡り「ライン大橋北」の交差点を右折
「犬山橋北」交差点方面に向かって６００メートルほどの三叉路交差点　右奥角のマンションの１Ｆにあります


お店に着いたのが午後１時２０分を回ったところでしたが、店内は満席であとからあとからお客さんがやってきます　かなり繁盛しているようですね♪

店内に入ると左手にチョットした雑貨などが置いてあり、右側が食事できるスペースになっています

コンクリート打ちっぱなしの店内は窓も大きく明るいイメージで、ポカポカ陽気のこの日はまったりとランチをいただくにはうってつけですね(^ー^)ノ



メニュー

ランチはＡ・Ｂ・Ｃの３コースあるようです

Ａ　　９５０円(９９７円)
パスタ(４種類の中からチョイス)・パン・サラダ・デザート・ドリンク

Ｂ　１４００円(１４７０円)
パスタ・メイン・パン・サラダ・デザート・ドリンク

Ｃ　２０００円(２１００円)
オードブル・パスタ・メイン・パン・サラダ・デザート・ドリンク

彼女はこの中からＡランチを　私はたぶんパスタだけでは足りないので、メイン料理が付くＢランチにすることに♪


ランチのパスタとメインは、この黒板メニューの中から選びます

彼女はパスタを「イカ墨ソース」
私はパスタを「あさりと水菜の白ワインソース」　メインを「白身魚のソテー　ムール貝とケッパーのトマトソース」
でオーダー


「サラダ＆パン」
サラダはワインビネガー？の利いた酸味の強いドレッシングで、爽やかに生野菜をいただくことが出来ました(*^▽^*)
彼女は酢が苦手なので、横目でチラッと見てみると・・・　ちゃんと完食できたようです(ｏ￣∇￣ｏ)ヘヘッ♪

パンは普通のバケットです



「あさりと水菜の白ワインソースのパスタ」
まずは私のパスタが運ばれてきました♪


ガーリックの強い香りが食欲をそそります(￣▽￣)うへへへぇ～
ソースは、アサリのダシがシッカリと出ており、白ワインの利いた少し大人味です♪　水菜との相性もよく旨いです！！
あさりもシッカリ砂出しされており、ジャリっとしたあのいやな歯ざわりも無く、丁寧な仕事ぶりに好感が持てます♪


麺はディチェコを使っているようです
ただ、少しパスタが柔らかめかな・・・(￣へ￣|||) ウーム
私はパスタがもう少し固めで、歯を入れるとプチンプチンと弾けるように切れていく食感が好きなのですが・・・
コレは少し残念だな・・・

あとボリュームももう少し欲しいかな？




「イカ墨ソースのパスタ」
コチラは彼女がオーダーしたパスタです
私のパスタとほぼ同時に出てきました♪


さすがイカ墨　真っ黒いですね(笑)
私は、独特の生臭さが苦手だったので、普段好んでイカ墨のパスタ等は食べないのですが・・・

ソースに生臭さは全く感じませんでした(*^▽^*)
コチラもほんの少し利いたガーリックがタマリマセン(￣m￣* )ムフッ♪
ピリッとした辛さは鷹の爪の輪切りが入っているからなのですが、コレも良いアクセントになってますね
それらとは別に、魚介類ではなく動物性のミンチの味？？　きっと豚のミンチが入っているのでしょうか？　コレも良い味を出しており、良い味のバランスです！

ただ、コチラもパスタの固さがもう少し固い方が好みでした・・・



「白身魚のソテー　ムール貝とケッパーのトマトソース」
コチラは私がオーダーしたＢコースのメインです

白身魚は鱸(スズキ)でしょうか？
オリーブオイルでソテーされた白身魚は、柔らかくモッチリしています♪
下味が付いていますが、トマトソースの味を邪魔しない程度で、良い塩梅ですね(￣m￣* )ムフッ♪

ソースはあまり酸味の強くないトマトとチョット酸味のあるケッパーがアクセントとなっており、白ワインで蒸されたと思われるムール貝のダシも感じられて良いですね　オリーブオイルの香りもタマリマセン♪

白身魚とソースの味が良いバランスで旨かったです！！


※ケッパー(ケーパー)とは
南ヨーロッパや北アフリカが原産の高さ１ｍほどに育つフウチョウソウ科の小潅木です。
料理に利用するのは蕾(つぼみ)の部分ですが、乾燥すると風味を失うので、ピクルス(酢漬けもしくは塩漬け)にしたものを使用します。
独特のさっぱりとした風味を持つので、スモークサーモンに添えたり、バター料理などのほかに刻んでタルタルソースやケイパーソースに使ったり、また、アンチョビの油漬けになどにも利用されています。



「林檎の果肉入りムース？・バナナのシャーベット」

林檎の果肉入りのムース？は、パンナコッタのような食感で、林檎の果肉のシャリシャリ感が良いアクセントになっていますね！　甘さも控えめで甘いものあまり食べない私でもちょうど良いボリュームでもありました

スイーツはコースの最後に出てくるものを食べるぐらいで、あまり食べる機会が無いのですが、どちらかといえばムースというよりパンナコッタに近いのかもしれません


バナナのシャーベット　いやジェラートと言ったほうが良いのでしょうか？
コレはイタリアンの店に行くと、偶に見かけるデザートですね♪
コチラも、バナナの食感を残しつつ甘さが抑え目で、お皿を飾るラズベリーのソースと合わせて食べると、まずまずのお味でした




ウエイトレスの女性の笑顔・接客も良く、秀逸とは行かないまでも、全体的に味付けは私の好みで満足のいくものでした(*^▽^*)
高級なお店では無く、庶民的で敷居の高くないお店です
ただ、パスタの茹で加減はもう少し固めの方が好みでしたが・・・
あとボリュームがもう少し欲しいところです(;^_^A アセアセ・・・
次回は、パスタが大盛りに出来るのならば、大盛りでオーダーしたいと思います



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「ＶＡ　ＢＥＮＥ：ヴァ・ベーネ」
岐阜県各務原市鵜沼南町４丁目１８６番地
０５８－３８４－８５６６
１１：３０～１５：００
１８：００～２２：３０
火曜定休

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ＬＡ ＬＵＣＥ：ラ・ルーチェ(丹羽郡大口町) イタリアン

みなさんこんにちは♪

人の味覚や趣向というのは時間を経るとこれほどまでに変わるんだな・・・　と実感したお店　私が知る中でイタリアンでは１・２を争う美味しいお店の紹介です

実はこの記事はもっと前にＵＰしようと思っていたのですが、なかなか記事が纏まらないため、訪問からかなりの時間が経ってからのＵＰになりました(゜ー゜;Aアセアセ

丹羽郡大口町のヤマザキマザックの北東の住宅街の中にお店はあるのですが・・・
場所は少し説明しづらいところにあるので、興味のある方は記事最後にある住所を参考に探してみてください





メニュー

ランチは
Ａコース　　　１６００円
Ｂコース　　　２１００円
Ｃコース　　　３１５０円
パスタランチ　１０５０円(土・日祝は除く)
の４コース

パスタランチはパスタにサラダ・ドリンクにちょっとしたお茶菓子が付くのですが、それだけではチョット物足りないかも・・・
ということで前菜の付くＡコースをオーダー♪


「自家製パン」
フォカッチャとバジルのパン２種類が出てきたのですが・・・

左側のフォカッチャは少し強めにジンジャーの香りと味がして、モッチリとした食感　ギッシリ詰まった感のある重めのパンですね♪

バジルのパンはバジルの香が爽やかで、ふっくらしてました

どちらのパンも手を火傷しそうなほどアツアツをいただけました♪



まずは前菜
左上より時計回りに
・ミラノ産のハム
　少しクセのある香がしますが、ワインに合いそうですね
・ジャガイモの冷製スープ
　ビシソワーズのような味　塩分が抑えられており、とろりとした舌触りでした
・パプリカのマリネ
　前菜の中で一番驚いたのがコレ　パプリカが甘い！！　
　それも嫌味な甘さでなく、自然な本来パプリカが持つ甘みのようです
　コレは旨い！！　このお店でいただく野菜は、自家菜園で採れるものを使われ
　ているようです
・グリーントマトのフリッタータ
　コチラも自家菜園で採れたグリーントマトを使われているようです
　まだまだイタリアン初心者の私は最初フリッターと聞き間違えました(゜ー゜;A
　アセアセ
　要するにイタリア風オムレツなのですが、日本のトロトロなオムレツではなく、
　キッシュのようにギッシリ・ズッシリとした密度の濃いオムレツです



「トマトとバジルのカッペリーニ」
実はこのお店、５～６年ほど前に友人と訪れているのですが・・・
その時いただいたのも、この「トマトとバジルのカッペリーニ」でした
当時は薄めの味付けに、かなり物足りなさを感じました(゜ー゜;Aアセアセ
当然その時の印象は良いものではなく、今回訪問するまでに５年近くこのお店に足が向くことはありませんでした


しかし、今回同じものをいただいた感想はまったく正反対のものでした
確かに上品な薄味ではありましたが、素材のトマト・バジルの香り味が生かされており、単純にして明快な組み合わせですが、そこには不思議に複雑かつ繊細な味の組み合わせがありました♪

トマトは甘みが強く酸味の少ないもので、細いパスタ(カッペリーニ)にトマトの風味が良く絡みます　バジルのパンチのある香りが加わると、涼やかなアクセントになっていました　少しニンニクの香がしたかな？
パスタ自体の食感もよく、前歯で噛み切るとプチンプチンと跳ねるように切れていきます(*^▽^*)
コイツは旨いです！！



「オレンジのコンポート　自家製ヨーグルトのジェラート」
コレも感動しました！！
このお店はデザートも手間がかかっていますね♪

コンポートの上に乗っかっている自家製ヨーグルトのジェラートが旨い！！(￣▽￣)うへへへぇ～
ヨーグルトのジェラートと聞いたので濃厚なヨーグルトの味を想像したのですが・・・
ところがコレはかる～い味で、酸味も爽やかクドさがまったくありません

オレンジのコンポートもオレンジのフレッシュ感が損なわれること無く調理されています
ローズマリーが添えられているのですが、実は私ローズマリーって苦手でした(゜ー゜;Aアセアセ　しかしココまでの料理が非常に満足いくものだったため、ものは試しと細かくされたローズマリーとオレンジを一緒に口に含むと・・・
これが意外なほどオレンジを引き立てるのです　素晴らしい！！の一言に尽きます(*^▽^*)




全体的に味は薄めで、私が以前訪れた５～６年前と味は変わらないような気がします
以前このお店を訪れたときの私は、煙草を吸っていたということもありますが、まだ舌が若かったのでしょう・・・
素材の持つ旨みを引き出すような上品な味付けに以前は気づくことが出来ませんでした(゜ー゜;Aアセアセ
それに野菜中心の組み立てなので、昔の私のように１６００円の価格も高く感じる方も少なくないかもしれません　特にガッツリ食べたい若い男性には向かないかも・・・
しかし、素材の持ち味を大切にした料理は、素晴らしいの一言に尽きます！！　　今では私のイタリアンのランキングからゼッタイに外せないお店になりました(*^▽^*)



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「ＬＡ　ＬＵＣＥ(ラ・ルーチェ)」
愛知県丹羽郡大口町余野3-528
０５８７－９５－３６０９
１１：００～１４：００
１７：３０～２１：００
お店のＨＰ　http://www.la-luce.jp

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カーヴにこ(名古屋市熱田区) 創作料理

みなさんこんばんは♪
今日の記事は、昨日ＵＰした記事とこのあとＵＰ予定の記事と関連しています
昨日ＵＰした　三重県産平目のカルパッチョ＆デュクセル・デ・シャンピニオンを使ったパスタ　で私が作ったパスタは、今日紹介するお店でいただいた「シャンピニオンデュクセルスパゲティ」が、旨かったため「なんとか似たようなものが自宅でも作れないか？」と自分なりに作ってみたものなのです(*^▽^*)


そもそもこのお店を知ったのは、コジータさんのブログ　コジータ　で、普段は辛口のコジータさんが絶賛されている「シャンピニオンデュクセルスパゲティ」が、いったいどれほど旨いのか？　気になって一月半ほど前に出かけてきました

地下鉄名城線　神宮西の駅で降りてすぐの場所にお店はあります

お店を見つけてすぐに、「本日のおすすめ」メニューの書いた黒板が目にとまりました♪

早速店内に入ると、レストランというよりは落ち着いてお酒を楽しめる店かな？という印象を受けました
カウンターには、ゆったりとした一人掛けのソファーのような椅子が何脚かあり、常連さんがココでゆったりとお酒を愉しむのかな？　なんて想像が膨らみます
他はテーブル席がいくつかあります
席に着くと、先程表に出ていた「本日のおすすめ」と同じ内容のイーゼルにのった黒板をオーナーさんかな？　が持って来てくれました

先程、「本日のおすすめ」の写真を掲載したので、定番メニュー紹介


まず最初にオーダーしたのは、定番メニューから「フレッシュバジルのピリ辛アーリオオーリオ」と、当然コジータさんオススメの「シャンピニオンデュクセルスパゲティ」の二品

オーダーをいれて暫くすると、厨房の方からガーリックをオイルで炒める食欲をそそる香が・・・

程なくして出てきましたパスタ２品(*^▽^*)


「フレッシュバジルのピリ辛アーリオオーリオ」９００円
火を通してより食欲をそそるガーリックの香が・・・
パスタの茹で加減は完璧です！！
なるほど、フレッシュバジルがピリ辛でオイリーなパスタに良いアクセントになっています　辛味もキツ過ぎず利いており良い感じですね
ただ、私の体調のせいか塩気が強い気が・・・


「シャンピニオンデュクセルスパゲティー」９００円
これも先程のパスタ同様、席に持ってきてもらうまでにシャンピニオン(マッシュルーム)の強烈な香が・・・(*^m^*) ムフッ　これは楽しみです♪
コチラもパスタの茹で具合は良いですね！！
限りなく細かくみじん切りにされたマッシュルームから本当に良い香がします
バターで炒めてあるようですね　微かながらガーリックの香りもします　それに白ワインの香りも・・・

これを口にしたときは衝撃的でした♪
口中にマッシュルームの香が・・・ヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ
なかなかこんなに強烈なマッシュルームの香りは普段お目にかかれませんね！
ソースは旨くパスタによく合います
なるほど、コジータさんが絶賛するのはよくわかります(^○^)




ココでまだお腹いっぱいにならない、くいしんぼう二人はメニューを眺めつつ追加オーダーすることに(笑)


「ブルスケッタ」７００円
バケットの厚さも４～５センチはあるかな？　これはかなりボリュームがありますね
バケットにバジルペーストが塗ってあり、トマトのざく切りを乗せてから焼いているようです　


「生ダコのトマトスパゲティ」９００円
これは蛸が柔らかい　本当にかる～く前歯に力をこめていくと簡単に噛み切ることが出来ます
それに対してトマトのソースは酸味があまりないトマトを使ってますね　国産のトマトかな？　シンプルでアッサリしており、生ダコの旨みを邪魔していません
ただ、塩気が強かったのが残念です(￣へ￣|||) ウーム



シャンピニオンデュクセルスパゲティとブルスケッタ以外の２品は塩気が強かったのが残念でした・・・(゜ー゜;Aアセアセ
夜の営業は居酒屋っぽくなるのかな？　なので、お酒に合うように味を濃い目にしているのかも知れませんが・・・
しかし「シャンピニオンデュクセルスパゲッティ」は最高です！！　このためだけにお店に訪れても良い逸品でした
それに、パスタがどれも１０００円以下でいただけるのも嬉しいですね♪


コジータさん　美味しい情報ありがとうございました(o*。_。)oペコッ

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「カーヴにこ」
愛知県名古屋市熱田区白鳥2-10-1
０５２－６７１－７２２７
１１:３０～１４:００
１７:３０～２２:３０
日・祝定休



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ピッツエリア カッペリーニ(岐阜県岐阜市) イタリアン

皆さんこんばんは♪
晩酌をはじめて３時間あまり・・・　少し酔いも回りはじめました
まだ急な仕事で連休を潰され、釣りに行けなかったことを根に持っているboostです(笑)　こうなったら月末か８月になったら携帯の電源切ってでも釣りに行ってやるヽ(゜▽、゜)ノ ウヘヘヘ　全然本編とは関係ない話題になってしまいましたが・・・(;´▽｀A``

今日は岐阜県各務原市よりイタリアンのお店の紹介です
とはいっても、この店でイタリアンらしいものをオーダーしたことがありません(;´▽｀A``　チョット変わったチキンライスとグラタンの美味しいお店なのです(*^m^*) ムフッ

久しぶりの訪問だったのですが、改装したようで内装が綺麗になっていました　
私は禁煙したので関係なくなってしまったのですが、ほぼ禁煙席になったようで喫煙される方は入り口より入って左側のカウンターのような大きいテーブルに寂しく座ることになってしまうようです　すでにタバコを吸わない私たちにとっては嬉しい限りですが、愛煙家にとってはチョット厳しいお店かも(;´▽｀A``

店内は落ち着いた感じで、客層もファミリーやカップルなどが多く年齢層も高目の人が多いようです

恒例のメニュー紹介（笑)　もうねコレやらないと落ち着かないようになってしまいましたヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ
このお店パスタは１　１．５　２～３人前と細かく分けてあり、ピザも大きさが選べ、チキンライスやシーフードライス・リゾットなどご飯ものも１　２～３人前と分けてあります　
多い量のものほどお値打ちな値段設定になっており家族連れが多く来店する理由もわかりますね♪


すでに何度も訪れているお店なので、ほぼメニューは目を通すだけなのですが、今回訪れた日はとても暑くなんだかサッパリしたものが食べたかった私たちは冷製パスタのところで目が留まりました　彼女と相談して「ほたてとエビの冷製トマトパスタ」といつもオーダーする「チキンライス」と「ほたてのグラタン」をオーダー(*^▽^*)


皆さんチキンライスというとどんなものを想像されるでしょう？
ケチャップで味付けされたライスにチキン・オニオン・マッシュルームなど細かく切った具を混ぜて炒めたものを想像されると思います
先ほども少し触れましたが、このお店のチキンライスは少々変わっています

「チキンライス」１１００円
家族連れのお客さんの男性のほとんどがこのメニューをオーダーしているんじゃないか？と思うぐらいほとんどのグループ客のうち一人は注文している人気メニューのようですね(*^▽^*)
まず驚くのがこのチキンもも肉を丸々一枚使ったこのボリューム(￣▽￣)うへへへぇ～

邪悪な味のするきゅうりがのっているのはチョット辛いですが・・・(私きゅうりは天敵なんです)

軽い塩コショーと醤油・ジンジャーで味付けされた鶏もも肉は皮はパリッパリに焼かれており身はとってもジューシーで、ナイフを入れると脂が溢れ出すほど(￣m￣* )ムフッ♪

見てやってくださいこの肉の厚みっ！！もうたまりませんヽ(゜▽、゜)ノ ウヘヘヘ　この記事を書いている間にも自分で撮った写真ながら見て思い出してしまってよだれが出そうです（笑）

一方ライスのほうはケチャップで味付けされ、具は玉葱のみとシンプルではありますがコレが旨いんです　さらに鶏もも肉を味付けしたソースが沁みたところのご飯フワっと生姜が香ってこれまた絶品！！
チキンライスって子供の食べ物のようなイメージがあると思いますが、コレは大人のチキンライスですね♪

１１００円とチョットお高いように思いますが値段分の満足感は十分にあります♪



「ほたてグラタン」１２００円
コレもこの店を訪れる目的のメニューです(^ー^)ノ

私が小学生の頃、名古屋市西区の菊井あたりに「ピュ－ル」というお店がありました　たしか「フレンチ」のお店だったと思いますが、月に１～２度父母や親戚と通っていました　そのお店でよく注文したのが「グラタン」と「ハンバーグ」だったのです　当時私はその店のグラタンが大好きでした　その「グラタン」の味は今でも明確に脳裏に焼きついており今でも夢に見るほどです　ですが「ピュール」のマスターは小学校中学年ごろ、海外に修行に行かれてお店をたたんでしまって、もうあの「グラタン」を味わうことが出来なくなってしまったのです

このお店を訪れるまでは「ピュール」のグラタンに勝るグラタンに出会うことが無かったのですが・・・

ついに見つけた！！というかその大好きだった「ピュール」の味とまったく同じものだったのです(*^▽^*)　初めてこの店のグラタンを食べたときには薄っすらと涙ぐんだほど嬉しかったのです　未だに「ピュール」のマスターが帰国してココでお店を出したのではないかと思うぐらいで・・・(実際確認していないのでわかりませんが(;´▽｀A``　いつか聞いてみたいと思ってます）

私の思い出はさておき

このほたての大きさ見てやってください(￣ー￣?).....??アレ??　さっきも同じような文章書いたような(;´▽｀A``　こんな大振りな「ほたて」が６～８個も入っているんです　幸せ～♪

ベシャメルソースも白ワインの利いた濃厚なものでほたてのエキスも染み出して絶品といっても過言で無いでしょう(゜ー゜)(。_。)ウンウン　そこらへんの安っぽいグラタンとは訳が違います！！　一応店のほうでパルメザンチーズを用意してくれるのですが必要ないですね　この一皿で完全に完成されています！！

確か１０月～３月までは「牡蠣グラタン」も愉しむことが出来ます　コチラも大粒の牡蠣がゴロゴロ入っていてオススメです


「ほたてとエビの冷製トマトパスタ」１０００円
当初はこのお店のパスタをなめてました　ｍ(＿ ＿;)ｍ ゴメン!!　というのも、あまり新しいイタリアンではなく、イタリアンが流行る前の洋食屋的なパスタを出すお店だと認識していたからです
しかし今回出てきたパスタは訪れた日の気分にピッタリとマッチした素晴らしいものでした(*^▽^*)

ちゃんとアルデンテに茹でられたパスタ←コレ重要
カッペリーニなど細い麺は特に茹で加減が難しいと思いますが、シッカリとした歯ごたえがあり素晴らしい！
かなり酸味の利いたトマトソースがアッサリと夏の暑さに負けず食欲をそそり、するすると口の中に吸い込まれていきました♪(欲をいえば生バジルがあると更に良かったかも・・)

見てやってくださいこの「ほたて」←本日三度目の言い回し(笑)
軽く湯通しされているようで、生よりも余計に「ほたて」の甘みが引き立っています　ちゃんとした仕事してますね(*^▽^*)　エビのほうも軽く湯通ししてあり半生でプリプリでした♪


このお店のグラタンは遠出して探してでも食べる価値があります！！　
今現在コノお店の「グラタン」に勝るグラタンはありません！！
私はもうメロメロで１～２ヶ月に一度は通っています(*^▽^*)　




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「ピッツエリア　カッペリーニ」
岐阜県岐阜市前一色3丁目5-3
０５８－２４７－７０８０
　７:００－２１:００(平日)
１１:００－２１:００(日祝)
木曜定休



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ポモドーロ（江南市) イタリアン

少し前の休日　ちょっとランチにはギリギリの時間にお腹が空いて・・・　しかも何故かパスタが食べたくなり地元江南のイタリアンのお店に行くことに

場所はＲ１５５を布袋のＵストアをから西に信号１つ目ぐらい五明福森の交差点を南にすぐ左手にお店はあります
Ｒ１５５から見る限りあまり大きいお店には見えませんが実際広いお店で２階をあわせると１００人ぐらいは収容できそうですね

まずはランチメニュー


メニューが見づらいので補足を・・
Ａ　　９８０円　本日のパスタＡ　アンティパストorサラダ、パン　ドリンク
Ｂ　１１８０円　本日のパスタＢ　アンティパストorサラダ、パン　ドリンク
Ｃ　１２８０円　本日の料理　アンティパストorサラダ、パン　ドリンク
Ｄ　１５００円　本日のパスタＡorＢ　本日の料理　アンティパストorサラダ、パン　ドリンク
２名から
Ｅ　１２８０円　本日のパスタＡorＢ　ピザ　アンティパストorサラダ、パン　ドリンク　デザート２品

※アンティパスト＝「食事の前の」という意味です。平たく言えば前菜といったところでしょうか？　アンティパストには、温かいものや冷たいものがあります

いろいろ悩んだのですが一番お得感のあるＥ(デュエットセット)ランチをオーダー
本日のパスタからはＢの「アサリ・ツナ・キノコの辛口トマトソース」とピザは「ナポレターナ」を　アンティパストorサラダはアンティパストをチョイス　

ココのお店はアンティパストを選ぶとブッフェから３品選べるようで・・・

ココから選びます


二人分ですが
上段左・下段中央　白身魚の南蛮漬けみたいなもの
上段中央　ライスコロッケ　これはケチャップが欲しかった(;´▽｀A``
上段右　　スモークサーモン
下段左　　鶏肉のパティ
下段右　　いわしのマリネ　コレいわしが脂乗ってて旨かったな～

アンティパストを食べてる間に出て来たパン　フォカッチャとクロワッサン
普通パンってパスタかメインあたりで出てくるじゃないですか？　コレだけアンティパストが充実しているとこのタイミングで出てくるのが嬉しいですね(^○^)


アンティパストを食べ終わったらタイミング良くピザが登場
ちゃんと石釜で焼かれていて結構いけましたよ(￣▽￣)うへへへぇ～


パスタ　「アサリとツナとキノコの辛口トマトソース」
茹で具合も合格点　思ったほど辛口では無かったですが・・・
結構ボリュームがあって美味しかったですよヽ(´▽｀)/へへっ

食べ終わると店員さんがデザートの説明に来てくれました

アンティパストと同じブッフェになっててココから選べます(*^▽^*)



上段　彼女が選んだ「パンナコッタ」と「タルト・フリュイ」
下段　私のほうは「プリン」と同じく「タルト・フリュイ」

コレ意外でした　こういったイタリアンの低価格ランチで出されるデザートであまり美味しいといえるものにお目にかかったことが無かったのですが「タルト」がなかなか(*^▽^*)　プリンもバニラビーンズの粒が沢山入っていて満足できました
彼女のパンナコッタもラズベリーの甘酸っぱいソースがなかな良かったです

あとはドリンクがつきました

コレだけ低価格でボリュームのあるイタリアンのランチは久しぶりでした
ピザ・パスタとも飛びぬけて美味しいとは言えませんが合格点には達していると思います　かなりお得だと思いますよ！！



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「ポモ・ドーロ」
愛知県江南市五明町大膳17-1
０５８７－５６－１１４１
１１：００～２３：００(ラストオーダー２２：００）
火曜定休
お店のＨＰhttp://www.pomodoro.co.jp



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Rakka：ラッカ（岐阜県本巣市） イタリアン

〃⌒ー⌒)/どもっ♪　　　今日はＧＷ中に偶然見つけたお店のおはなし
私は彼女と新しくオープンしたモレラ岐阜に行く途中渋滞がひどく・・・空腹で背中とおなかがくっつきそうで・・・(´・ω・`)ションボリ　ふと横を見ると「イタリアンレストラン」の看板と白くて小じんまりとしたお店。これは入らねばってことで突撃してきました。


メニューでパスタランチとオムライスランチにしようと思っていたのですが、オムライスのほうは限定十食で売り切れ(´・ω・`)ションボリ
なのでパスタランチ２つで筍とベーコンのトマトソース（自家製麺）と、きのこと若鶏のクリームソース　プラス　メインの地鶏のソテースパイス風味を頼みました。

まずはアンティパスト　フルーツトマトかな？　あと烏賊のカルパッチョ　海老のフライしている南蛮漬けのようなもの　キッシュと生ハムかな？
どれも美味しかったね・・・って言ってるぐらいのタイミングで自家製パンの登場です。

本当に自家製って感じで　やさしい味　これお代わり自由なんだなんてＶ(○⌒∇⌒○) ルンルン



筍とベーコンのトマトソースパスタ（自家製麺）これね旨いです。パスタの茹で具合といいソースといい旨い　オリーブオイルとガーリックが少し効いていて良かったです。

彼女が注文した「きのこと若鶏のクリームソース」これも美味しかった・・
鶏肉をミンチにしているのは麺に絡み易くする目的があってのことだろうか？
食べ終わる頃にメインの料理が。。。(*^m^*) ムフッ


地鶏のソテースパイス風味　コレはカレー粉や他のスパイスを地鶏に絡めて揚げ焼きにした感じ。カレーの味が一番スパイスの中では際立ってたかな？味は普通でした。　もうお腹いっぱいだ～と思ったところに。。

デザート　バナナのシャーベットみたいなもの（名前聞くの忘れた）とパンナコッタ・ブルーベリーのケーキです。　コレは至って普通。

あとドリンクついて一人１０５０円は激安でしょう。パスタの味もしっかりしているし。。今回はメイン料理追加したので６３０円余分にかかっていますが、メインを別注しなくても十分ボリュームありますよ。　是非一度行ってみてください(o*。_。)oペコッ



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