皆さんこんばんは(*^▽^*)
今日はラーメンのお話です♪
私の取引先近くにあるラーメン屋さんなのですが、このお店いつも昼時になると店舗前の駐車場にはいつも沢山の車が停まっており、ずっと気になっていたんです！
ただ、看板がいかにもチェーン店という感じで、元々チェーンのお店があまり好きでない私は、ずっとお店に入るのを躊躇ったままでした
ある日、いつものように取引先に向かう途中、このお店の看板が目に入ったのですが・・・ 看板にある屋号を見て初めて気がつきました
このお店、仲良くしていただいているラーメンフリークの皆さんのブログで紹介されているお店ではないですか！！
皆さんが書かれている内容は、あまり覚えていませんでしたが、仕事を終えてからランチに出かけてきました(*^▽^*)
お昼１２時過ぎぐらいでしたが、やはり駐車場はほぼ満車(;^_^A アセアセ
店舗裏にも駐車場があり、２～３台空いていたので車を停め店内へ
店内入って右手にはテーブル席が沢山あり、ソチラはほぼ満席でした
順番待ちを覚悟しましたが、幸いにも入って右手の厨房の前のカウンター席が空いており、ソチラに案内されました
しかし、平日の昼間でこれほどの混雑とは・・・ 郊外店にしてはかなり人気店のようですね
早速メニューを拝見
「メニュー」
ボーっとメニューを眺めていたのですが・・・
もう二つメニューがあるのに気がつきました
「ランチメニュー」
(□。□-) フムフム ランチタイムはライスがサービス(無料)で付けられるようですね♪
それ以外にも、お得そうなものがあったので今回はコチラからチョイスすることにしました！
「から揚げランチ」８００円
から揚げとラーメンのセットです！ ただ、ランチタイムは先程も書いたとおりライスが無料サービスということで、迷わずお願いしました♪
ラーメンは、もと味・あっさり味 ＋６０円で醤油味 ＋１００円で辛味噌入りも選べるようですが、今回チョイスしたのは・・・
「もと味」
単品だと５９０円のようです
しかし、このメニューのラインナップやラーメンの味って？？？
何処かで似たようなものを見たような・・・
そんな気がして、ブログを通じて仲良くしていただいている
「Toritateninさん」のＨＰ
「ラ王への道」で検索してみると・・・
やはり疑問が当たっていました！！
一風堂に近いイメージがあったのですが、一風堂の河原成美氏のプロデュースのお店のようです
さて、味の感想なのですが・・・
少し茶色がかった白濁したスープは、玉のようになった脂がそれなりに浮いています ただ、表面に膜を張るほどではなく、見るからに豚骨スープとしてはアッサリ目なイメージ
実際に、レンゲで掬ってのんでみると、やはりアッサリとした感じで豚の主張はそれなりにあるものの強烈な主張は無いようです
麺は、長浜ラーメンのような極細麺ですが・・・
少し黄色がかっているような？
実際食感も妙にコシのある食感というか、長浜・博多とんこつのソレとは明らかに違う感じですね
コレは少しスープとの相性が、好みではないかも？？
麺の上に乗っているキクラゲ・チャーシューなどは、キクラゲのコリコリとした食感はとても心地よく、チャーシューも濃い目の味付けながら美味しいと思います
それにみじん切りにされた生の玉葱のシャリシャリとした食感・玉葱独特の香り コレはかなり好みではありましたが・・・
麺が私の好みとは少しズレているようですね(;´▽｀A``
から揚げは小さめのものが三つほど
ジューシーな感じがありましたので、たぶん腿肉でしょうね
甘酢のようなものがかけられており、白髪葱が乗っているのも嬉しいですね
ですが、甘酢はかけるならもっと沢山かけて欲しいし、無いなら無いで良いかなという印象
ニンニクの少し利いた唐揚げ自体は好みですが、少し揚げすぎかな？
そうそう！ 忘れちゃいけないのがコレ！
長浜・博多らーめんといえば、辛し高菜や紅生姜のトッピングは定番ですよね？
これらは各カウンターやテーブルの上に置かれており、食べ放題のようです
その中でも一番気に入ったのが・・・
このもやし！！
茹でられた？もやしを、ラー油とごま油で合えてあるようなもなのですが・・・
コレがまた辛味があって、ラーメンに入れてヨシ！ ご飯のつまみにヨシ！
といったもので、ごま油の香りが本当に食欲をそそります♪
この容器の中のもやしを半分ほど一人で食べてしまいました(笑)
さてさて、満腹になってこのままで終わるところでしたが・・・
ふとカウンターの上のメニューで気が付かなかったメニューがあるではありませんか！！(笑)
つけ麺好きな私が、コレを見たらまた来なくてはいけないでしょ！！
いや～ お店の策略に見事に嵌り？(笑) 結局またまた出かけてきました♪
最近、昼ごろにこのお店の近くの取引先に出かけることが多いので・・・
とかなんとか言い訳しつつ・・・ヾ(´▽｀;)ゝウヘヘ
「つけ麺」７８０円
先程のセットと同じく、ランチタイムに食事することが出来たので無料ライスもちゃっかりお願いしました♪
麺はメニューに記載されているとおり、平打ちのストレート 幅は３～４mmほどでしょうか？ もと味のラーメンよりも、かなり黄色がかっていますね
メニューにはコシとモチモチ感を謳っていますが、モチモチ感よりもコシが強い感があります もう少し冷たい水で〆ていたほうが嬉しいかも？
麺の上にはチャーシューが２枚と、海苔・味玉・メンマ・ほうれん草・白髪葱。糸唐辛
チャーシューは、先程の「もと味」のものと同じですが、スープの熱を受けていない分少し印象が変わりますね♪ 味が少し濃い目に感じましたが、脂身と赤身のバランスも良くなかなかの味！
メンマは色が濃い茶色だったので、濃い味付けをイメージしましたが想像より薄味で、歯ざわりもよくまずまず
味玉と海苔は至って普通な感じかな？
少々、白髪葱の繊維の強さには違和感を覚えました(-_-;ウーン
さて、つけ汁の印象ですが・・・
運ばれてきた瞬間に思わず顔を近づけてみたところ、魚介の香りがそれなりに感じられました その奥には醤油の香りが結構主張しますね
早速啜ってみたところナルホド、魚介の強さを感じますね♪
嫌らしくない程度に魚介が香ります
動物系の濃度はやや薄く感じました(-_-;ウーン
やはり醤油が強く、甘酢の酸味が心地よく食欲をそそりますが・・・
もう少し魚介が動物系のどちらかに傾いたものであれば好みの範疇に入ったでしょうが・・・
イエ 決して悪くはありませんが、特に好みに感じる部分も・・・
「もと味」のラーメンは意外にもアッサリしており、食べやすく女性にも受けるかもしれませね♪ ただ、もう既に３回食べましたがブレが大きいかな？
実は本日の昼食に食べてみましたが、今日が一番好みのデキでした
ただ、未食の「あっさり」は、これ以上アッサリしてしまったらどうなるのだろうという疑問と不安がオーダーを躊躇させています(;´▽｀A``
つけ麺は可も無く不可も無くといった感じかな？
麺はそれなりに楽しむことが出来ましたが・・・ それ以上のパンチが欲しいかな～(;´▽｀A``
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「ラの壱」春日井店
愛知県春日井市柏井町3-23
０５６８－８９－８３３８
１１：００～２６：００
年中無休
お店のＨＰ
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