Yum Yum Yummy !!

私とBisouとマリモのうまうまノート

ここ暫くのお菓子たち。

2012-07-16 | Yummy!

ブログは見事に放置してましたが。。。

まぁ、作るもん作って食べるもん食べて
猫とタラ~ンと生きてます 


ここ1ヶ月程の間に作ったもの。


クリームチーズ消費の為に作った
クリームチーズのパウンド。

これ又 冷蔵庫に残っていたりんごを
キャラメリゼしたものを入れて。
TOPはクランブルではなく粉チーズ。



これはマリモの命日に彼女が好きだった
カスタードクリーム(正しくはディプロマット)を
いっぱい詰めたシュークリーム。
よく一緒に食べたなぁ・・・・
マリモの肉球みたいに肉球のシューも。



買ったまま使っていなかった猫クッキー型を
使いたかったのとレシピの見直しの為のCookies.



これも冷蔵庫で出番を待ちくたびれそうだった
マスカルポーネを使いたくて作った一品。
ティラミス風にコーヒーゼリーと組み合わせて
コーヒーリキュールを加えたホイップを乗せて。



クレープ生地のレシピ組み立ての為のミルクレープ。
しっとり&もちもち な食感を目指して配合したけれど 
ちょっと もちもちし過ぎたので近日中に
再チャレンジしなければ。

次はプレーンで試作、、、かな。 



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2 コメント

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Unknown (ははくま)
2012-07-17 00:56:29
 こんばんわ~、先日コメさせていただいた”ははくま”です。
 どれもおいしそうですね。
マスカルポーネとシュークリームのレシピも是非見たいです~(クックパットもチェックしてますよ)。
 ところで、以前ティラミスのレシピにあった”イタリア産レディーフィンガー”ってどのようなものですか? 何分料理ベタな素人なので・・・(^^;;
 Bisouちゃん元気そうですね。後姿も可愛いです♪

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Unknown (ゆみの)
2012-07-17 08:59:10
はなくまさん★クックへのレシピアップは・・・けっこう面倒なのです。分かりやすくレシピを短文にしなければならないのと
私の場合、手順写真も載せることが多いので写真編集もあるので。シューは写真を撮っているけど手順が多く(カスタードもあるし)たぶん、載せないと思いますしマスカルポーネも基準はティラミスと同様なので載せないと思います。

また「レディーフィンガー」は以前のブログネタの時に写真を載せていたので そちらをご参考に。http://blog.goo.ne.jp/bisoumarimo/e/9b43b65148ee378ddaa6364ac3d100e6

中身に関しては今はGoogleで画像検索「レディーフィンガー」と検索すれば ごっそり出て来ますよ。
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