Yum Yum Yummy !!

私とBisouとマリモのうまうまノート

ピクニック用の 焼きっぱなしケーキ

2012-07-28 | Yummy!

毎日 暑いですね。
昨日、今日と札幌も32℃越えで北海道にしては
暑く夏らしい気候なりました。

そんな中、明日は元同僚の仲良しグループで
ピクニックに行く予定。

お弁当は持って行きませーん。
現地に屋台が出るし たまには他人が
作ったもの、食べたいし~~ 

でも やっぱりチョット ピクニックらしく
甘いお菓子を持って行くことに決定!

暑いし長丁場でも安心なもの、、、と思ったけど
クッキーとかは面倒だし・・・と言うことで
焼きっ放しタイプのケーキにしました。

今日の組み合わせはフレッシュブルーベリーと
レモン&バナナのアーモンドパウダー入りの
少しリッチなタイプ



でも1ボウルで グルグル混ぜたら生地完成の
簡単なもの。
昨夜 焼いたのを今日、カットしてから
粉糖を振って仕上げたらパッキング。 

シットリした柔らかめの生地なので
冷えている方が美味しい感じだし気温も
高そうなので冷蔵庫で冷やした物を保冷剤と
一緒に持って行きまーす 。

レモン皮とレモン果汁も多めに入れて
レモンの香りが爽やか。
食べると角切りバナナが甘く、レモンの
スライスがキュン、ブルーベリーが
甘酸っぱくて良い感じ

明日、美味しく食べてもらえるかな 

 

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配合変更後の試作

2012-07-18 | Yummy!


朝メシ前に完成。

前回、ココアのクレープを焼いたけれど
もちもち食感を強くしようとしたら少し
もちもちし過ぎで生地も厚くなってしまったので
配合を変更。 

昨夜、焼いたクレープにホイップクリームを
塗り重ねて 又してもミルクレープに。
プレーン味で、、、と思っていたけれど抹茶味。

クリームは試作なので 何の捻りもなくノーマルな
ホイップクリーム。


前回、ココア生地の時は枚数を数え忘れたので
今回は数えてみました。
12枚。

まぁまぁ いい感じに出来たかな・・・。
客観的判断もあるので今日はお友達ご家族に
試食係になって頂く予定です。 

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ここ暫くのお菓子たち。

2012-07-16 | Yummy!

ブログは見事に放置してましたが。。。

まぁ、作るもん作って食べるもん食べて
猫とタラ~ンと生きてます 


ここ1ヶ月程の間に作ったもの。


クリームチーズ消費の為に作った
クリームチーズのパウンド。

これ又 冷蔵庫に残っていたりんごを
キャラメリゼしたものを入れて。
TOPはクランブルではなく粉チーズ。



これはマリモの命日に彼女が好きだった
カスタードクリーム(正しくはディプロマット)を
いっぱい詰めたシュークリーム。
よく一緒に食べたなぁ・・・・
マリモの肉球みたいに肉球のシューも。



買ったまま使っていなかった猫クッキー型を
使いたかったのとレシピの見直しの為のCookies.



これも冷蔵庫で出番を待ちくたびれそうだった
マスカルポーネを使いたくて作った一品。
ティラミス風にコーヒーゼリーと組み合わせて
コーヒーリキュールを加えたホイップを乗せて。



クレープ生地のレシピ組み立ての為のミルクレープ。
しっとり&もちもち な食感を目指して配合したけれど 
ちょっと もちもちし過ぎたので近日中に
再チャレンジしなければ。

次はプレーンで試作、、、かな。 

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あニャたは誰ニャ?

2012-07-12 | NYAN

昨年1月から すっかり放置してしまったブログ。

数日前、久々に確認したら 余りにも
更新せずに放置していた為に勝手に
テンプレートが変わっていました。

何か記事をUPして更新しないとテンプレートの
変更が反映しないので ちょっとだけ呟いたら
今までコメントを書き込みしたことがなかった方が
コメントをして下さり感激~~

折角のキッカケを作って頂いたので
やっぱり又、少しずつ更新しよーっと

今日は最近不調だったガス給湯器を業者の方に
修理点検に来て頂きました。

ハイ(^-^)/
ちゃーんと我家の猫娘ビズも元気です。

で。人見知りではないけれど知らない人が来たので
少しだけビクビクしながら確認中。
シッポが下がってますニャよ・・・・ 

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放置している間に。

2012-07-07 | 日記

放置していますが・・・

放置し過ぎて勝手にテンプレートが
変更になっていました・・・・。

 

そのお知らせ自体、見た記憶がありません・・

 

放置すんなよ、、、って事なのですが(^_^;A

 

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