ご飯 進みすぎて困る！

大量仕込み＆冷凍ストックしておいた肉団子から数個を取り出して
赤黄パプリカとピーマン、玉ねぎをチャチャッと炒めて肉団子も
加えたら　ケチャップ＆黒酢入りの甘酢あんを絡めた一皿。

子供の頃から「酢」を使う料理が大好物
お酢の物なんて　残った合わせ酢まで飲み干そうとするので
親に「コラッ❗️お行儀悪いし塩分取りすぎになるよ❗️」と
よく叱られたけれど　甘酢あんも同様、「甘酢あんだけでも
飲みたい❗️」と思ってしまうくらいでした。

今でも　やっぱり　そういうところは変わらなくて酸っぱいものが
大好物なので　我が家の調味料で１番減りが早いのがお酢。
１人暮らしなのに。我が家のお酢は一升瓶（笑）

しかも。一升瓶なのは１番　オールマイティーな米酢で　その他にも
黒酢やらワインビネガーやらシェリービネガーにシャンパンビネガー、
バルサミコ酢にフルーツ酢 数種・・・etc・・・と 酢王国。

普段は　ご飯大好きだけど炭水化物の取りすぎ注意で　ご飯は
控えめにしているし　白ご飯ではなく玄米メインなので茶色ご飯だけれど
今日は　白いごはんを　お腹いっぱい食べたかったのと新米季節前の
在庫処分（？）で　白いご飯を炊いて　甘酸っぱい肉団子をおかずに
マンガのような　山盛りご飯をモリモリ食べました❗️

食べ過ぎて食後、臨月前の妊婦さんみたいに　お腹、突き出して
食休みしたのは言うまでもなく（笑）