我流ですが

楽しいことだけど哀しいこと、
嬉しいことだけれど寂しいこと。
ずぅーっと続けていたいけれど
ダメかなぁ・・・と考えたり悩んだり。
自分の気持ちが整理できなくてクサクサ。

「そんな時はパンだなっ」・・・ってことで
今日はパンを焼いてみました。
習ったこともないし　そんなに沢山焼いたことも
自分なりに研究して確立したレシピも無いので
今回も適当な分量で。

食パン用の型は持っていないので
自分の持っているパウンド型の1番大きめの型を
使うので一般的な食パンより一回り小さめ。

３８０ｇの強力粉に２０ｇの白玉粉入り。
生地を４分割して　３個は山型食パンに、
残りの１個を小型パウンド型に入れて焼きました。

白玉粉入りの所為か　少々もっちり。
焼き上がりにバターを塗ったのでツヤツヤの
見た目になりました。

明日はトーストしてみようっと。