発酵バター＆ヒマラヤ岩塩の 塩パン ＠９０円（税抜き）・・・ご近所の フレッシュベーカリー・ジャルダン

１９８０年３月のパリ市内を早朝、通勤するフランス人に混じって歩いていたのは、たぶん蚤の市にでも
向かっていたからだろう。素敵な容姿のパリジェンヌが、バゲットを小脇に抱えて歩きながら・・・口に
運んでいる。中にはサンドイッチ・ジャンボン（割ったバゲットにバター・ハムを挟む）を齧っていたり
するが、満腹するとあたりまえの様にポイっと道路に捨ててしまう。道路に捨てられた食べかけのパンを
清掃員が竹箒の様なもので、水の流れる路肩に掻き集め、規則的に開いた穴の中に掃き・・・捨てていた

旧居の商店街にはリトルマーメイド？　だったかが有り、重宝していたが・・・程なく閉店した。一時は
和泉多摩川駅に、ドンクがあった様な気もするな。まあ、当時は渋谷も勤務だったので、渋谷西武に立ち
寄れば（悲しいかな名前が出てこない）バゲット・パテ・アイスケーキの美味い海外テナントがあったし

で、慈恵医大第三病院前のご近所の、店内で焼いているパン屋「フレッシュ・ベーカリー・ジャルダン」
である。なんと創業は１９７８年だそうだ。店頭に黒板が出ていて、パン各種の焼き上がり時間が書かれ
ている。昨日初訪問して偵察、バゲット・全粒粉食パン・具材の入ったパン各種・甘食・パウンドケーキ
などが並んで、いずれも相当に安いのだった。カレーパン（１７０円）・塩パン（９０円）・カツサンド
（２６０円）いずれも税抜きをお試し購入。塩パンが気に入って本日も購入、ソーセージとスライスした
玉葱を挟んで・・・ブランチに。スライスしたバターやブルーベリージャムを載せるのも・・・良さげだ



雲が滲んだ晴れ空、南のそよ風が蒸し暑く、気温２６〜３６℃。午後２時の気温３５.５℃、湿度は５９％
昨朝に攣った右の脹脛は、歩行中少々痛い。午前中に OK で買い出し、午後から前原公園まで散策も暑い
（２・１６５）３６.５℃（７６〜１１７）