開花屋＠京急川崎

本日はこちらへ

三重で有名な店らしい、開花屋
京急川崎駅から6分くらいで、大正麺業の近く

大正麺業を訪れた際、近くを通り気になったんで、本日訪問

メニューは醤油、塩を中心に、味噌やら辛いのやらつけ麺やら様々

メニューがあまりに多い所は、虻蜂じゃないかと若干心配になってしまう

基本メニューの、らぁめんがそれぞれ650円

今日は来店した時間が18時前だったので
ハッピーアワー(らぁめん+生ビール+おつまみ)(1000円)
を注文

ちなみに塩でお願いした

生ビールとおつまみで350円、更に差額を払えば、らぁめん(650円)から他の物に変更可能

まず生ビール、次におつまみが出された
生ビールは普通の中ジョッキサイズで、かなり気前がイイ！
更に、おつまみは、揚げた小さな鯵が2匹、ポテトサラダ、ザーサイといった手の懲りよう

期待しつつ10分程待つとラーメン登場

澄んだスープは、"厳選された国内産豚、伊勢地鶏、枕崎産まぐろ血合抜節、羅臼昆布、青森干し貝柱などの贅沢素材をふんだんに使い、16時間かけて作られるスープ"とのことで、個人的には節の要素の薄い魚介メインの味わいを感じた
とりあえず口内に旨みが溢れることは間違いない！
ちなみに、連れが頼んだ醤油味も食べてみたが、タレが濃く、この出汁を生かすには塩が一番美味いと思う

麺は細ストレートで、これと言って特徴は無いが、無難にスープにマッチしていて美味

具は、デフォルトでチャーシュー2枚、味玉半分、メンマ、刻みネギ、海苔1枚
このご時世豪勢なもんである
チャーシューはそこそこのサイズで、肉の旨みは失われていないものの、かな～り薄味で印象が薄い
決して不味くはないが、チャーシュー麺を頼もうと思うレベルでもない
味玉は弾力も味付けも最高で、650円で半分付いているのはありがたすぎ！丸1個追加してもいいくらい
メンマ、刻みネギ、海苔は特筆すべきはなし

ちなみに、卓上に置かれた葱マー油、コク味唐辛子というオリジナル調味料が、かなりスープに合うのでオススメ
特に、コク味唐辛子はスープにパンチをくれるのでハマりましたねえ

とりあえず、無難にかなりバランス良くハイレベルなラーメンを提供しているなあ～というところで、若干イチオシポイントが無いのが辛いかなあと
チャーシューがもっと良ければ★5個あげたかった…

とは言え、650円でこのラーメンは確実に素晴らしい！

ちなみに、ここ板前出身の方が開いたらしく、今は結構チェーン展開してるみたいです

てことで、多分また来ます


ぺいす

★★★★☆

住所 川崎市川崎区東田町4-11
電話番号 044-221-0051
住所 [月～金]11:00～14:30 17:00～翌3:00 [土・日・祝]11:00～翌3:00
定休日 年中無休