坂内 小法師＠京急川崎

あれは今年の4月頭のこと

福島に喜多方ラーメンをを食べに、二泊三日の一人旅に出掛けた
その時5店回った中で、一番美味い！と思ったのが坂内食堂という店で、その坂内のグループがチェーン展開をしている
また姉妹店として、セカンドブランドという店もあり、川崎にもあることが発覚

とりあえず
焼豚ラーメン(850円)
を口頭で注文

坂内はデフォルトでもチャーシューが多くて、チャーシュー麺だと麺を覆う程のチャーシューが乗っかるので有名

5分でラーメンが登場

丼はまさに
豚の王国

豚骨ベースなのに透き通ったスープは、サッパリしつつも旨みがある
This is 喜多方ラーメン！！！！って感じ
非常に飲み易いです

麺は中太の平打ち縮れ麺で、このスープにベストマッチ
モッチリしていて麺自体も美味い！

具は大量のチャーシュー、そして刻みネギ、メンマと至ってシンプル
チャーシューはいい感じのサイズなんだけど、若干薄味でパサっと感が残念…
本店のはもっとジューシーで柔らかかったけどなあ～
とりあえず12枚入っているので、コストパフォーマンス的な面から見れば十分合格ではありますがｗ
ネギは若干エグみ？を感じたかなあ
メンマは2本だけでしたｗ

うーん
本店との間には分厚い壁がありますなあ
もーちっとだけチャーシューが良ければ…というのが本音

でも、トータルではいい感じだとは思います


ぺいす

★★★★

住所 神奈川県川崎市川崎区東田町2-1
電話番号 044-222-2061
営業時間 [月～土]11:00～翌4:00 [日・祝]11:00～23:30
定休日 年中無休