スペイサイド
ベンリアックとは「灰色がかった山」というらしい。
創業は１８９８年だが２年で閉鎖、その後１９７２年所有者が変わりようやく再稼動、
そして現在の所有者はベンリアック・ディスティラリー社。
スコッチモルトの変動期に左右された蒸留所の一つです。
また、製麦にいたってはフロアモルティングをしてるらしいが現在は不明。
麦芽乾燥にピートをあまり使わないので、麦芽風味でさっぱりした感じのモルトです。
「ベンリアック １０年」
香り・・・さわやかな柑橘系
味 ・・・麦芽、バターのよう
フィニッシュ・・・さっぱりと
また日曜日は野球です・・・飽きもせず。
ウチのチームはよく練習し、よく試合をし、そしてよく・・・負けます。
今日は「竜北町グランド」でリーグ戦でした。
相手は２年ぶりに対戦する「花・花」というチーム
試合は初回３点先制！！
その裏に本塁打を含む５点を入れられ・・・（いつものパターン）
その後さらに、追加点を許し・・・（どＭなんです、ウチのチームは！！）
６－１５で最終回の攻撃。
このまま０点で終りたくない、１点でも返そう！！と奮起し、
５点返すのが精一杯で、ゲームセット １１－１５と、
またしても大敗を喫してしまいました。
弱いんです！！
投げたら長打をくらい、エラーなんて数え切れず・・・
しかしこの「精一杯やる！！（チームのモットー）」という
野球部Ａｎｄｒｅｗｓが最高に好きです。
秋の大会まで、まだ時間はある、必ず勝てるさ
公式戦で勝ち進むのが・・・もとい！！初戦突破が目標！！
どうも最近、ＳＭＷＳのモルトばかり紹介しています。
かなり個人的に「知りたい」「飲んでみたい」という好奇心で仕入れをしている気がします。
常連さんからは「ただ趣味に走っているのでは・・・」という声も。
それがどうした！！ついて来なっせ
モルトワールドへ！！（ようわからんが・・・）
・・・という思いの中、今日はこのモルトを。
スペイサイド
「キャパドニック」のご紹介です。
スペイ川流域にあるローゼスという街に、５つの蒸留所があります。
このキャバドニックはその中の一つです。
キャパドニックとは「秘密の井戸」という意味らしい。
このローゼスという街にはグレングラントという蒸留所があるが、
その第二蒸留所がこのキャパドニック。
だからなんだ！！とお思いの方もいるだろうが、
グレングラントとキャパドニックは兄弟蒸留所ということから、
同じ大麦麦芽、仕込み水を使用しながら、性格の違うモルトが出来上がってしまった。
人が思うほど簡単にウィスキーは出来あがらなのです。
「キャパドニック ２４年（ＳＭＷＳ ３８．１３）」
香り・・・軽いレモンピール、軽く甘い
味 ・・・甘く、円い
フィニッシュ・・・マイルド、次第にスパイシー
※少量のトワイスアップをオススメします
今日はウィスキーの勉強会に行ってました
「ボウモアセミナー」です
サントリーさんの主催で、ボウモア蒸留所からスタッフを講師として招き、
アイラ島の映像、原料、製造方法、樽の説明、試飲・・・。
テイスティングのウィスキーは・・・
ボウモア ニューポット
ボウモア １２年
ボウモア １７年
ボウモア １６年（シェリー）
ボウモア １６年（バーボン）
ボウモア ３４年
それ以外では（セミナーとは別に試飲）・・・ボウモア２５年、オーヘントッシャン２１年
感想は・・・酔っ払いました^^;
あっ！！
こないだＴＫＵ「ぴゅあピュア」で放送された映像が、
このセミナーで、ながれていたような・・・
また、モルトをたくさん注文したような・・・
ローランド産
ＳＭＷＳのローズバンク １４年です。
この蒸留所は１９９３年に閉鎖され、ストックのみを残すモルトです。
３回の蒸留のため、口当たりのいいクリーンなモルトが多いのですが、
そのためか、ネーミングからか女性にもよく飲まれるモルトの一つです。
「ローズバンク １４年（ＳＭＷＳ ２５．３６）」
香り・・・花のような、柔らかい
味 ・・・甘く、円く。 トワイスアップ後は、より甘く、華やかに
フィニッシュ・・・ゆっくりスムーズ、次第にドライ
※６０．４％の度数があるので、トワイスアップをオススメします。
オークニー島
ＳＭＷＳの「ハイランドパーク １２年」です。
有名な話ですが、ハイランドパーク蒸留所は北緯５９度に位置する世界最北の蒸留所です。
ですが、最近オークニー島より北に位置するシェットランド島に「ブラックウッド蒸留所」が建設中らしいので、
いずれはブラックウッドが世界最北の蒸留所になるでしょう。
ちなみに、オークニー島とは「アザラシの島」だとか。
今度スコットランドに行くときは、オークニー島に行ってアザラシを確認したいと思ってます。
「ハイランドパーク １２年（ＳＭＷＳ ４．７９）」
香り・・・ウッディー、シナモン、加水するとフルーティー
味 ・・・重厚感ある甘さ
フィニッシュ・・・長くゆっくりスムーズ
今日は練習でした
朝７：００～１０：００の３時間・・・最近雨で野球がながれがちだったので、
久々の練習は身体が動かず、守備の感覚がいまいちでした
そして今日一番ノックでしごかれたのが写真の彼です^^;
普段はサードをよく守っていて、安定感があるのですｊが、
今日は調子が悪かったみたいです。
ウチの練習はハードなので、平気でこれくらいは汚れます。
ハイランドモルト
Ｓｃｏｔｃｈ Ｍａｌｔ Ｗｈｉｓｋｙ Ｓｏｃｉｅｔｙ（ＳＭＷＳ）の「ロイヤルブラックラ８年」です。
このＳＭＷＳは１９８３年にエジンバラに創設された会員制のクラブで、
ウィスキーはシングルカスク、ノンチルで瓶詰めされています。
ロイヤルブラックラはウィリアム４世のお気に入りのモルトだったことから、
１８３５年蒸留所として初のロイヤルワラントを授けられた蒸留所。
オフィシャルボトルでは発売されていないみたいなので、
このロイヤルブラックラも飲んでみるべきモルトの１つでしょう。
「ロイヤルブラックラ ８年（ＳＭＷＳ ５５．１３）」
香り・・・フルーティー、熟した果実
味 ・・・甘く、円い
フィニッシュ・・・スムーズ
ハイランドモルト
ミルバーンとは、「粉挽きの小川」だとか
この蒸留所はネス湖の近くにある町インヴァネスにあった３つのモルト蒸留所の一つです。
この街の中心にはネス川が流れていて、レンガ造りの建物と緑がとても綺麗な街でした。
しかしこのモルトも１９８５年に閉鎖されているので、もう残りわずかな蒸留所の一つです。
「ミルバーン １７年 シグナトリー社」
香り・・・やわらかい、麦芽
味 ・・・フルーティー、甘く
フィニッシュ・・・ややスパイシー
お店の庭にイルミネーションを付けました。
場所がわかりにくいですからね
これなら店を通り越さないはず！！
ウチの店を通り越すとソコは・・・
楽園ビルなのです。(やっぱり色はピンク)
通り越しては、隣りの待ち時間にも使っちゃいけません(たまにある)
楽園ビルとは・・・そう、殿方のリゾート地(これ以上説明しません)
店先のイルミネーションが分からないときは、
「楽園ビル」を目印にお越しください
そのビルの隣の１階でひっそりとやってますから・・・
