南バレー

何のクレームも、何の圧力も無い、そんなチームでのバレーボールは楽しいね
とはいえ、まだまだ左膝は言う事を聞かないんだけどね
突っ張ったままさ　(^^;;
とはいえ、明日から所属チームへ復帰するつもり
7/7にある試合に参加するために
練習に参加して部費も支払ってないと前回のようにあちこちから文句が出るからさ　┐( ￣ー￣)┌
試合までたったの２回しか練習日がないけれど、それでも無かったよりも全然良い
とはいえ、それでも文句が言いたいヤツはゴマンと居る訳で…
でも平気♪
対処法はたーーーくさん知ってるもんね　（￣∀￣*）イヒッ
それよりこんなに早く復帰して果たして膝が言うことを訊いてくれるかってところが問題
また悲惨な状態にならないことを祈っている
水が溜まらないと良いなと思っている
毎回毎日アイシングして、週に一度は注射して…
手当てがとっっっっても大変だけどね！！

ハンバーグ

前回にハンバーグを作った時の、孫１の‘なんちゃってデミグラス’が食べられなかった事が非常に残念だった
なので今回は孫１は‘なんちゃってデミグラス’で煮込まずに焼いただけのを出した
‘美味しい♪美味しい♪’ってペロッと食べてくれた
‘もう１つ欲しい’と嬉しいことを言ってくれたけど、他のおかず（野菜）やご飯も食べさせなくちゃならなかったので、‘また明日ね’と言い聞かせた
作ったうちの３つは冷凍して自分用に確保しておいた
バンズに挟んでお昼用にして食べようっと♪　((((≧▽≦))))

サヤインゲン

我が家の近辺の無人野菜販売所ではサヤインゲンが売られる時期になった
スーパーで売られているのとは違い、煮るとすぐに柔らかくなり美味しい。
このサヤインゲンを煮物にしたのが私は好きなのだけれど
家族は皆、邪魔者扱いする
なので１人でサヤインゲンを食べられるので得ではあるのだけれど
もっと食べて好きになって欲しいという気持ちもあるから尚更悲しいのだ


キュウリのぬか漬けを連日出していたら飽きたのかしらんがはけなくなった
なので１日だけぬか床を放置してしまったら即、白い膜が薄～く張ってしまった
ぬかは正直ものよのぉ…
毎日、朝と晩に掻き混ぜれば美味しそうな匂いでいる
少しの手抜きも容赦しない生き物だ
かつて友人にぬか床の種を少し分けてあげた事が２回もあるが
２回ともたったの３日で駄目にしたらしい
ジップロックに入れて、外から揉めば良いだけにしてあげて、冷蔵庫で保管してねと伝えたけれど…
毎日世話が出来ぬなら欲しがって貰いたくないな、って思った
のに、また欲しいって言ってきた
う～ん…　(￣- ￣ )トオイメ
自分の気持ち的には、もう嫌なんですけど？　(Ｔ▽Ｔ）

蕎麦≪手打ちそば 双樹 用賀駅近く≫

自称蕎麦通だと仰る友人が、非常に美味い手打ちの蕎麦屋をみつけたと
是非とも一緒に行こうと彼女が強引に言いますので
わざわざ彼女の都合にこちらが合わせ日程を組み
いざ当日になりましたらば雨ザーザー　（OH NO!!）
そんな雨が降りしきる中を自転車で30分も漕いで行って参りました。

どこが美味いだぁ？！
　　　ヾ(*｀Д´*)ノ"彡☆

確かに、手打ちにしては麺が揃って切られていて素晴らしい
茹で方は少々硬めではあるが蕎麦通ならば好きな硬さであろう
ただ残念なのは麺に蕎麦の味も香りがしないのだ
なのに少々辛めで、かすかに青臭さ（煮干風？）を感じてしまったそばつゆ
食した後に残ったそばつゆに蕎麦湯を入れて出汁の香りを楽しみたかったけれど、香りが…　(－"－;)
そして今流行りのドロッとしたタイプの蕎麦湯がこれまた蕎麦の香りがしない
それとこれは好みの問題なのだけど、私はシンプルな茹でた湯そのままが好きなのでドロッとしたタイプは非常に残念でならない
しかし一般の蕎麦屋としては店主は非常に頑張っていると思う
調べてみたら、とある蕎麦教室のプロコース受講から5か月で開店とある
たったそれだけの期間でここまでの腕になった訳ではないだろう
あらゆる手段で努力を重ねてきたに違いないと思う
ただ残念なのは、店主ではなく従業員の接客術がお粗末
カウンターのみの客席が８席しかないのに、注文してから蕎麦が出来上がるまでに15分も掛かっちゃ駄目だろ？
蕎麦ってさ、待って待って待って！食べるもんかい？
私らよりあとに来て、同じ「せいろ（800円）」を注文した人の方を先に出すって、駄目ぢゃん！
例え一緒に麺を茹でたからって、そこんところを間違えちゃ客商売は成り立たないぜよ
私の隣に座ったオッサンなんか、席に座ってすぐに注文を取って欲しいって態度を取ってるのに、いつまでもいつまでも放って置くから、カウンターの上で指でもって叩いてカンカンカンカンって煩かったぜよ
麺を茹でていた店主が気付いてお客さんに謝ってすぐさま注文を取ったから良かったものの、店主が気付かなかったらどうなっていたやら　(- -；)il|
従業員は慣れていないのかどうか知らんが、まったくもって客あしらいが全然なってない
あんなに狭い店なのにぜんぜん気が利かないオバサン従業員と店主の母親であろうと思われるオバサン
損してるよなぁ　(￣- ￣ )トオイメ
次また行くのかって？
う～ん…
あの量で、あの質で、あの従業員で、あの金額で…
うん、行かないね、ごめんなさいだね　(￣- ￣ )トオイメ



で、口直しに呑んで食べてお喋りしてきた　（笑

パイナップルリッキーっていうカクテルが美味しかった♪
ジョッキで３杯飲んだら、口角が腫れてきた　（笑
恐るべしパイナップル！
（そして翌日に口唇ヘルペスの様な物が出来てしまった　(- -；)il|　）

切干大根

切干大根の煮物を作った。
切干大根の戻し汁を煮込みに使用すると自然な甘みがでるってネットにあったので、だし汁で煮込むところを戻し汁でやってみた。
なるほど！　こりゃ美味いわ♪
今まではなんとなく「これ、違わね？」って違和感があったんだけど、すっごくシックリした味わいになった
目から鱗だわ　Σ(゜Д゜*

ちなみに…
キュウリのぬか漬けが近頃とんと評価が下がっている
つまり毎日食卓にでるから飽きてきたんだね　(^◇^;)
でも茄子は値がイマイチ下がらんし、ぬか漬けにするには大き過ぎて…
もう少し暑くなって安値になって実が小さめになってくれたら良いんだけどな　(￣- ￣ )トオイメ



猫、まだ入院中
検査して、少し治療を始めて、やっと少しだけ尿が出たらしい
しかし数値が良くならずに尿の出も良くなかったら手術になる可能性が高い
例え退院できたとしても対処療法やら点滴やらを続けなければならず
という事はその看護はほとんど嫁の仕事になるわけで
嫁のキャパは低く、容量以上の事ができない
って事はその余波がこちらにくる訳で　(- -；)il|
今でも夜になると疲れてしまってお風呂にも入りたくなくなる事が多々あるのに
これ以上の負担がこちらにくるとなると…
もう無理！
猫の命より人間様の命の方が大事なの！