糠漬け始めました。

例年なら露地物きゅうりが出回る時期に糠漬けを始めるのですが、今年は無性に糠漬けが食べたくなってしまって、激安スーパーに寄ったらきゅうりが１本35円程度で売ってたので、急遽糠を漬け始めました。
ここ近年は炒り糠500gにヨーグルト（大きいパック半量）を混ぜ込むと、ヨーグルトの中にたくさん含まれる菌の効果なのか、すぐに漬けられる簡単糠漬けが出来上がるので助かってます。
でも気温が低いので発酵はせず、時間を掛けてじっくりと漬け込む感じ、かな？
今回は前日夜に漬けて、食べられたのは翌日の夕飯時。
24時間も時間が掛かってるのでアホらしいとは思うけど、時間を掛けただけの事はあって、久しぶりの糠漬けはとっても美味しかった♪


さてさて、今宵の夕餉のメニューに新しいレシピが登場した。
見た目は丸っきり違ってるけど、味は酢豚の新参者。
実は市販の‘黒酢なんちゃら’という調合してある調味料、それらが入っている料理の素を、最初はそれだけ使おうと思ってた。
美味しいのかどうか不安だったが、嫁が貰ってきたので使わなきゃならんで…
案の定というか、あれま？、みたいな味になってしまって。
これでは家族皆が残してしまう恐れがあり
致し方なく（ホントか？）
トマトケチャップ入れちった♪
　　　((((≧▽≦))))♪

そしたら、まるで酢豚に近い味になった。
酢豚は敬遠してたのよ。
だって野菜も肉も全てを揚げなくちゃならんし、面倒なんだもん。
今回のことで、塊ではなくて豚小間でも充分に使える事が判明したし♪
ピーマンやら椎茸やら筍やらを入れてザッと炒めたら出来上がりだもんね。
また作ろうと思ってるよ♪　(￣∇+￣)vｷﾗｰﾝ

ひまちゃんの雛祭り

ひまちゃんの雛祭り。
去年は１歳になったばかりという事で、嫁が購入しなかったお雛様。
今年こそはとのことで購入した。

実は飾る場所が無い。
いや、飾る場所を作らない嫁。
娘のお雛様を一応毎年飾っていた下駄箱の上を狙ってたらしい。
先月、とうとう言い出した。
『下駄箱の上に飾りたいんだけど、買いたいお雛様のサイズが大きくて、スペース的に足らない』と…
嫁に行かない叔母のお雛様より、先のある我が子に譲れという事だ。
こういう時に鬼姑だったら、何と言って凹ませるんだろう。
そんな事を妄想しつつ、自室で考える婆。
孫は可愛い。
だけど我が子の方が、もぉぉぉぉっと！可愛い。
しかし今後の共同生活を考えると嫁を選ばねばならぬ苦しい立場の姑＠私。
ああ、また娘に居づらさを強制しなければならぬのか。
嫁にさえ行ってくれてたら、お互いにそんな嫌な気分にならずとも済んだものを…

さて、という事で毎年飾られていた場所に新しいお雛様が鎮座している。
可愛らしいが・・・ちと、憎らしい。
人形が悪い訳ではないけれど、邪険に扱いたくなる婆がいた。　（―‘`―；）


では娘のお雛様はどこに飾るのか？
こうなりゃヤケだ！
という事で、只今我が部屋を片付け中。
狭い狭い部屋の中に箪笥が三棹も鎮座し、ＰＣデスクやら、昔々大昔の足踏みミシンが角を占領している我が部屋。
そこにベタッと布団を敷くと、歩くスペースさえない。
その一角に二階のリビングから弾き出されたテレビ台が鎮座している。
そのテレビ台の上にあらゆる物が乗っているのだが…
そこを片付け。
必要な物は狭いクローゼットに積み上げながら押し込めた。
娘の持っている七段飾りのお雛様を全部出す事はできないけれど
親王と三人官女くらいは置けるかもしれぬスペースに、７年位使ってなかった緋毛氈（ひもうせん）を、試しに半分に折って敷いてみた。


どぅや？
きちんと設置したらイケルんちゃうか？　（￣ー+￣）キラーン

元住吉駅≪やぶ久≫

●やぶ久

住所：神奈川県川崎市中原区木月2-7-21
電話番号：044-433-5588
営業時間：ランチ11:30～15:00　ディナー17:30～22:00
定休日：木曜
席：10人掛大テーブル１卓、テーブル10卓程
最寄り駅：東急東横線「元住吉駅」東口より、徒歩３分
駐車場：無。同じ通りにコインパーキング有り、但しほとんど満車。休日なら徒歩5分の関東労災病院駐車場に置く方法も有り。

実は、関東労災病院で膝の内視鏡手術をし（２年前）、年に２回ほど足底板の調整をして貰ってて、終わった時点で13時を回ってたので、お腹ペコペコ。
病院の駐車場が外来患者の場合は４時間まで300円なので、あと２時間ほど残ってた。
なので、近場に美味しいお蕎麦屋さんは無いかしら？とスマホで検索してみたらＨＩＴ♪
信号機（歩行者専用も含む）４つ目の手前に歩行者だけが通れる道があって、そこを抜けて左、ちょっと先に『正一伏見稲荷』、その先に『やぶ久』があった。
　

どぇ！　!!!!(￣⊥￣ﾉ)ﾉ
高級感バリバリぢゃん！
ちょ、ちょっと入るには勇気がいるなぁ　(^^;;

写真を撮っている間も頻繁にお客さんが出入りしているのをみて、もしかしてランチはお安いのかしら？
と、戸の前のお品書きを見てみると…
「意外と庶民のお値段かも　(^◇^;)ゞ」
ということで、勇気を振り絞って入ってみると、目の前にドーーーンと大きなテーブルが！
そこには大人数のお客さんが！！
見回してみても、他のテーブルも満席状態。
混んでるなぁ　(－"－;)
「１人なんだけど…」と言うなり、その目の前の大きなテーブルの一角を奨められた。
相席っちぅ事ですな。
こりゃ、ゆっくり食べられる雰囲気ぢゃ無いぞ　(￫‸￩;)
こういう時はお茶を出された瞬間に注文しておくべきなので、速攻で注文。
「天せいろ！」　１２５０円、高い！＠心の声
ふぅ…　お蕎麦がでてくるまでの時間潰しは何するべ　＿|￣|●il|li
スマホ弄くってるのも何だしなぁ
何か読むものないかしらん？
ゴソゴソとバッグを漁って見つけた！
関東労災病院で貰ってきた担当整体師が出したという本のチラシ。
それをズーッと眺めていた。（＾＾；）


意外や意外でお蕎麦の量が多いのが嬉しい♪
数本、そのまま食す。
うん、美味いかも♪
硬さも細さも私の好み。
ちょっと残念なのは、湯掻いてからちょっと時間経ってるって事。
作り置きか？
こんなに混んでる店だから仕方ないのかなぁ。
お汁はどうかしら？
あああああ…甘い。
鰹だか鰯だか煮干だか知らんけど、香りがふくよかで、素敵と思った瞬間に・・・甘い。
うん、たぶん味醂が多め。
でも不味い訳ではなく、好みの問題だね。
さてさて天ぷらはどうだ？
天ぷらもサクッと揚がっててぇ…えっ？
海老さん、中にドロッとした食感。
もしかして揚がり切ってない？　ウゲッ！
お忙しいのねぇ、としか言えない。
でもそれを除いたら満足。
あ、間違い、接客も除いて頂戴。
声が小さいねん、ここの接客。
真後ろで「ボソボソ」言うから何だろうか？と思ったら蕎麦湯の事だった。
んで、照明も暗いねん。
白系のお蕎麦が田舎蕎麦か？って感じになるほど暗いねん。
美味しい物は明るい場所で食べたいねん！　（￣＾￣）
老人には灯りを！！！
それから私の後に入ってきた客に対して「狭いもので、出入りが困難になりますから、外でお待ち願いますか？」って先に言えばいいのに、「外でお待ち下さい」しか言わないもんだからその客が怒ってもうて。
「外は寒いんだよ！」って捨てセリフさ　┐( ￣ー￣)┌
いやはや、混む店だって自覚があれば、外に椅子を数脚出しておけばイイのにねぇ。
座れるだけマシだって思うよ、客は。
蕎麦湯はね、これも忙しいからなのか知らないけど、濁りが多かった。
湯足しが間に合わないほど忙しいって事か…いや無い無い無い。
それとも蕎麦粉を足してるのか？
いやいや、それも無い無い無い。

うん、美味しいんだけど、店が落ち着いた時間帯に利用したいかな？
それと、作り置きの蕎麦ってのはダメだよねぇ。
それらを除いた時間帯にまた来たいと思います。
御馳走様でした。


正一伏見稲荷にお参りしてから帰ろうと思ったんだけど、賽銭箱が無かった！
お参りだけになっちゃった。
コンコンさん、ごめんね　(^◇^;)ゞ



満足度　☆☆☆（時間帯が良ければ☆４つになる筈）

玉堤通りの桜並木

４ヶ月ぶりにこの多摩川土手を通ったら、桜が咲き始めてました。
桜といっても世間一般で知られている染井吉野（ソメイヨシノ）ではないんだよね。
名前は特定出来ないけど、山桜（ヤマザクラ）の中の一種でしょう、たぶん。
名札が付いてたら嬉しいのだけど、長寿の樹だから植えた時に付けておく名札も風雨に晒されて取れて無くなるだろうし、無理だろうね　(^^;;
区の保存樹木にでもなってたら別だけどさ・・・　(￣- ￣ )ﾄｵｲﾒ

この桜が終わる頃、ソメイヨシノが咲き出すの。
意外と見事なんだよね～♪
あ、でも、車を走らせながら撮るのって危険だからやっちゃダメだからね。
運転中は携帯（スマホ）は厳禁よ。
隣に人を乗せて撮って貰いなさい　（笑
っていうか、側道に下りて車降りてから土手登りなさい　（￣∀￣*）ｲﾋｯ

我が家の花 ２月編

≪ニオイカントウ≫

２月初旬から綺麗に咲き始めてました。
今回のは撮るのが遅くて、他にも咲いてたのだけど、それらはもう既に終わりに近い状態。
でも、ま、今年も見られて嬉しいです♪
何せ先代のは枯れてしまったもんね。
で、花泥棒してきたんだった　(- -；)il|





≪スイセン‘テータテート’≫

ちらほらと咲き出した。
なんとなくだけど、葉の数が例年よりも少なくなってきたみたいな？
３～４年は植えっ放しでＯＫみたいだけど、2012年からそのままだもんな　（笑
そろそろ植え替えて土を新しくしてやろうか。




≪ガーデンシクラメン≫

2016/12/26に、小さい方の株から咲き始めたシクラメン。
現在はこれだけ咲いてます。
もう少し暖かくなったら、大株の方も咲き始めてくれるかなぁ・・・
しっかし、奥の方なので撮りづらいったらありゃしないwwww




≪プリムラ≫

『‘サイネリア’かな？って不明の植物に花芽が…』の続き。
はい、咲いてくれました。
姿から‘サイネリア’ではなくて、≪プリムラ≫だろうと思われ…
その種類の中の≪プリムラ・ポリアンサ≫かもしれない…
とあるサイトに夏越えできる種類だとの記述を発見。
「へぇ、そうなんだぁ。」　ヾ(- -；)ｵｲｵｲ
偶然とはいえ、よくぞ生き長らえた、ってな感じ。