切干大根

切干大根の煮物を作った。
切干大根の戻し汁を煮込みに使用すると自然な甘みがでるってネットにあったので、だし汁で煮込むところを戻し汁でやってみた。
なるほど！　こりゃ美味いわ♪
今まではなんとなく「これ、違わね？」って違和感があったんだけど、すっごくシックリした味わいになった
目から鱗だわ　Σ(゜Д゜*

ちなみに…
キュウリのぬか漬けが近頃とんと評価が下がっている
つまり毎日食卓にでるから飽きてきたんだね　(^◇^;)
でも茄子は値がイマイチ下がらんし、ぬか漬けにするには大き過ぎて…
もう少し暑くなって安値になって実が小さめになってくれたら良いんだけどな　(￣- ￣ )トオイメ



猫、まだ入院中
検査して、少し治療を始めて、やっと少しだけ尿が出たらしい
しかし数値が良くならずに尿の出も良くなかったら手術になる可能性が高い
例え退院できたとしても対処療法やら点滴やらを続けなければならず
という事はその看護はほとんど嫁の仕事になるわけで
嫁のキャパは低く、容量以上の事ができない
って事はその余波がこちらにくる訳で　(- -；)il|
今でも夜になると疲れてしまってお風呂にも入りたくなくなる事が多々あるのに
これ以上の負担がこちらにくるとなると…
もう無理！
猫の命より人間様の命の方が大事なの！