茄子を素湯でしてみた

ネットで茄子の簡単な食べ方を検索したら
ただ丸ごと茹でてすり胡麻と醤油を掛けて食べるっていうのがあったからやってみた
う～ん…　(－"－;)
お蕎麦のめんつゆにつけて食べた方が美味しかった　(Ｔ▽Ｔ）
っていうか、茹でないでレンジでチンの方が水っぽくなくて美味しいかも？
次回はその手でいこう　(^◇^;)ゞ

腎不全

息子夫婦が結婚前から飼っているアメショ２匹
８㎏もあって動きの悪い、さもさも短命だぞの風貌のと
猫らしく活発に動き４㎏（アメショでは普通体型？）で愛想があるのがいる
この猫らしい方が体調が悪いみたいと嫁が言う。
話を聞くに数日前からヨロヨロしていて、今日はとうとう水を飲みに行くことも出来なくなっていると言うではないか！
慌ててかかりつけの病院に連絡するも休診。
近場で診療時間外でも診てくれる病院を探し連れていった。
重度の腎不全と診断されて入院となった。
果たして治るだろうか？
持ち直しても病院通いは連日になるやも知れん…

動物はだから飼うのを躊躇ってしまうんだよ
短いスパンで…(T_T)
手厚く世話が出来ないなら飼っちゃ駄目なんだよ

子供らがある程度大きくなるまで次の仔は止めて。
と言ったら、黙られた。
まだ亡くなってないのに言っちゃった (-_-;
悪かったとは思ってる
思ってるけど、これが正真正銘の本音だよ
動物を飼うのは片手間で出来ることではない
命が懸かっているんだから！

ひじき

ひじきを煮てみた。
煮過ぎてひじきが柔らかくなり過ぎた　（笑
煮物はどうしても煮すぎる事が多い。
丁度良いのは行程の途中で「まだ固い」程度にしておけば良いんだけど
どうしても、どうしても、やり過ぎる　(Ｔ▽Ｔ）
焼きそばにしてもそう
南瓜を煮てもそう
唯一まともなのはお蕎麦を茹でる時だけだろうか　（笑
けっして柔らかいのが好きなわけではないのだよ
決断が遅いんだと思う
今までの人生と同じかぁ　(￣- ￣ )トオイメ　ヾ(- -；)オイオイ

焼きそば

焼きそばの麺は９玉。
肉７００ｇ、キャベツ１個、レタス１個。
１人前を残して完食。
その１人前は以前なら私が食べていた分。
どんだけ食べてた私 (;^_^A
今回は麺を少しに野菜をたっぷりでなんとかカロリーを減らしてみたが、明朝の体重測定はどうなるか非常に不安。
それにしても痩せんわなぁ… (T-T)

ハンバーグ

今朝のこと、手抜きのハンバーグ＠自作を孫に所望されました。

こんな程度かな？のパン粉に、シットリする位の牛乳を染み込ませ、しばし放置　（笑
大きなのもあれば小さいのもあるという手抜きになってしまったみじん切りの玉ねぎを、フライパンの中でなるべく水分が飛ぶまで炒める、けれど時間がなかったら生でなければ全て良し　（笑
一応は炒めた玉ねぎを冷やすのだけど、時間が無ければシットリしたパン粉に投入して温度を下げて、卵を投入♪
ゴリゴリと混ぜ合わせたところへ挽き肉と塩コショウ。
とりあえずはハンバーグの形に形成できる程度の硬さがあれば良しとする　（笑
丸めて手の中でパンパンと空気を抜いて、油を敷いたフライパンに次から次へと投入する。
最初はちょいと強めの火力で蓋をしつつ様子をみる。
種の表面が白くなり、裏面がちょっとキツネ色に炒まったらひっくり返して蓋をして、弱火でコトコト煮る感じ。
箸を挿して透明の肉汁が出たら、コンソメのキューブを２個とトマトケチャップにソース（なんちゃってデミグラスソース）を投入。
コトコト煮て、ハイできあがり♪　（笑

我が家の娘息子嫁には大好評
孫１はひと口食べたら終わり…　ヾ(- -；)オイ！
なんと前回（１年半も前？）もこの‘なんちゃってデミグラス’が不評だったそうな
なぜにそれをもっと早く言わぬ　＜嫁
孫１には次回からは煮込まずにそのままを出すことにするぞぃ
んで、ケチャップだけ掛けりゃそれでエエんだろ？
そして…
孫１が食べ残したハンバーグに群がる大人達　((((≧▽≦))))
卑しいっちぅの！　_(*_ _)ノ彡☆ギャハハハ!!バンバン