8月2日(土曜)
今日は
外気温 26度
厚い雲に 覆われた 朝です。
ムシムシ・・
雨が 降ったり 止んだりの お天気
台風の 影響で
後 2~3日は 続くようです。
お弁当の覚書
7月28日(月曜) 豚肉の野菜巻き生姜焼き弁当
・ 十六穀米ご飯
・ 豚肉の野菜巻き生姜焼き(豚肉・キャベツ)
・ ナムル(ピーマン・人参)
・ 出汁巻き卵(青ネギ入り)
・ 茹でブロッコリー
・ プチトマト
・ スイカ
野菜の豚肉巻き生姜焼き
豚肉の上に 茹でキャベツをのせて クルクル巻き
生姜焼きの味付け
3個 作ったのに・・・
1個は 入れられなかった。
週初めのお弁当
無事に! 無難に! 出来上がり~~
7月29日(火曜) 鯵の南蛮漬け弁当
・ 十六穀米ご飯
・ 鯵の南蛮漬け(玉ねぎ・人参・ピーマン タルタルソース)
・ オクラと人参の胡麻和え
・ 出汁巻き卵(青ネギ入り 鰻のタレ)
・ プチトマト
・ 赤肉メロン(ノースランドレッド)
はい・・・
ゴチャゴチャ・・ ごちゃごちゃ・・・
29日は 土用の丑の日
ですが
ひと足お先に 鰻を頂いた 我が家
半分残した 鰻を 夕食に 頂きました。
気持~~ち お弁当も 丑の日仕上げに・・・
と
出汁巻き卵に 鰻のたれを 入れて 焼きましたが
・・・ ?
存在感 まったく無し~~
7月30日(水曜) 三色ご飯弁当
・ ご飯(卵・枝豆・鶏そぼろ)
・ 茄子とシメジの辛子酢味噌和え
・ 茹でブロッコリー
・ プチトマト
・ スイカ
またまた 頂いた お野菜 色々~~
その中の 茄子
あるじは ちょっと ・・・ な 食べ物です。
さぁ~ どうする?
で
皮を 全部剥き レンチンで 火を通して
辛子酢味噌和えに
大丈夫 かな・・・・ ?
7月31日(木曜) 豚ヒレカツ弁当
・ ご飯(鮭フレーク)
・ 豚ヒレカツ
・ ピクルス(茗荷・人参・オクラ)
・ 茹で卵
・ 茹でブロッコリー
・ メロン(ノースランドレッド)
夏バテ防止に
お酢系 ねばねば系
で
おかずを 作りました。
8月1日(金曜) 素麺弁当
・ 素麺
(鶏そぼろ・卵・胡瓜・ハム・生姜)
・ 竹輪と大葉とチーズのクルクル巻き
・ 茄子の麺つゆ浸し
・ 茹でブロッコリー
・ プチトマト
・ おむすび(鰻のたれ・大葉・胡麻・海苔)
・ 素麺つゆ
・ メロン(ノースランドレッド)
素麺 2束
トッピング 色々~~
で
蓋が・・・ 閉まらなかった・・・
食べる時
また
「どこから 食べる? 悩むなぁ~」 あるじは・・・
麺つゆは 画像には ありませんが
冷凍庫から 出して
保冷バックへ 入れました。
うっかり 忘れるところだった・・・・
東○ハンズで 見つけた
手巻きおにぎりの ラップ・・・?? グッズ??
海苔が パリッパリ~
の
コンビニ風な おむすび用
ちょっと おむすびが 大きすぎたかな?
もう少~~し
練習が 必要なようです。
保険の おむすび
美味しい鰻のたれが たくさんあり
頂き物の 大葉もあり
で
おむすびを 作ってみました。
ちょっと 表面を 焼いてます。
今週も
無事に お弁当
終了~~
1週間後の 夏休みまで
お弁当は 続きます。
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