魚が安い サンマが安い 美味しいサンマの調理方法 シャキシャキ・サクサク甘くて・・

　　 　　　・・MONDAYなのに　 フライDAY なんちゃって しないで・・


　　　　　整列したサンマ　これを三枚に・・



　魚が家庭の食卓に上がる回数が増えている。
今年に入って夕飯の４回に１回は魚料理。

安値の背景にあるのが世界的な不況・・
米国や中国の購買力が低下しているうえ
円高と原油価格の下落が重なり、

スーパーなど魚を安く仕入れられるようになった。
焼くのも美味しいけれど片付けが面倒という先入観がある。
しかし、スーパーなどでは、フライパンで簡単料理　
手軽な調理方法を紹介したところ売り上げが伸びているようである。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（日経新聞より）

　今日は、サンマの調理　焼くのも美味しいが、フライも美味しい。
解凍サンマなので刺身、〆サンマは作れないが、
フライにするの　goo Goodである。

　やはり一匹、55円だった。　3枚におろして適当な大きさに切り、



　また水分も十分に切る。塩・コショウで下味付けをした後は、
フライにして出来上がりです。

安くて栄養もあり、シャキシャキ・サクサクして甘～～くて　超～～～美味しいですよ！
是非作って食べてみてください。

フライの時は、やっぱり醤油と辛子を・・ちょこっと付けて食べま～～～す。




新聞記事の通り三枚におろしてくれるスーパーあるはずですよ。
サンマは、柔らかくて「おろす」のがちょっと難しいかも！
でもフライにしちゃえば形がおかしくても全～～然わかりませんよ！

　
　　　　　　　イワシ～？じゃないよ　サンマだよ～！
　　サンマの絵を描いてみたけど・・・・ギャヒャヒャ～～


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