生めかぶを買ってきた。ちょっとグロテスク
茹でると あっという間に鮮やかな緑色に・・
みどり虫ではありませんよ。
茹でるといっても30秒くらいでしょうね。
写真を撮る都合で、そのまま茹でましたが、
切るのにすべって大変~~~です。
危ないです注意!
刻んでから茹でましょうね。
「めかぶ」ってわかめの生殖器(根っこ)
なのですよ!
包丁でコトコトコトコトたたきます。
「ト~~ロリ・ト~~ロリ」・・・・・・
「めかぶ」は、植物繊維が豊富に含まれている
ので「便秘の解消に
効果があり」・・「効果1本~~」、カリウム・
カルシウムも豊富
ダイエット効果もあり、「効果2本~~」
色々な食べ方がありますよ。
普通は、醤油・お酢・
鰹節、またポン酢
だけでも頂けますけどね。
他には?こんな食べ方どう~「めかぶ丼」
「めかぶかけ蕎麦」「めかぶうどん」
「めかぶ味噌汁」、
「納豆とめかぶと卵かけご飯」
なんかもと思いません?!
「めかぶの手打ち蕎麦」に挑戦してみます。
名前は、「海藻みどり蕎麦」ナンちゃって・
蕎麦のつなぎにもなるし、美味しいと思います。
今度、作っちゃお~~~~と。
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茹でると あっという間に鮮やかな緑色に・・
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カルシウムも豊富
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