きのこクリームうどん

先日、Kitchen*山猫軒さんのところでと～っても美味しそうなうどんを見たので、これ！絶対作る！と思ってさっそく今日のお昼にいただきました。


レシピはこちらです→ヘルシー版　きのこクリームうどん
もともとは生クリームを使っていたところを豆乳に替えたヘルシー版だそうです。
元祖の生クリームバージョンを食べていないので比較できないのですが、考案者のyukariさんが言うように“コクうま～”なうどんです♪
うどんをクリーム仕立てで…って、考えなかったなぁ～

レシピよりちょっと薄めに作ったので、大人は粗挽きコショウ多めで。
冷凍庫にいた柚子の皮もトッピングしてみました。


うどん好きの息子っちも、つるつる～♪


…と、途中で「ぼく、クリームのうどん好きじゃない…」と言い出すので、はぁ！？無言でかき込んでた人が何を今さら…と息子の皿をのぞいたら、麺が数本に避けられたきのこたち。
こら～！きのこもちゃんと食べなさ～いっ！！
肉に紛れて食べるかと思ってましたが、チェックを怠りました。反省。
仕方なく、あ～ん…で完食です。

そんな、息子の食べ具合チェックを忘れてしまうほど絶品のクリームうどん（笑）
味噌パスタと並んで、我が家の定番入り決定です☆
yukariさん、おいしいヘルシーレシピ、ごちでした～♪


おまけに…
今日の夕飯は栗ごはん。


お子たちの昼寝中に、相方がせっせとむいておりました。
おいしゅうございました。

今日は朝からお子たちと父ちゃんは図書館のお話会へ。
その間母ちゃんは、洗濯して掃除して、久しぶりにマッサージへ行かせてもらいました。
はぁ～極楽、極楽。

昨日実家に寄ったからか、お嬢も午前中寝なかったからか、２人そろって長めの昼寝。
夕方、散歩がてら買い物に行ったりして、のんびりの休日でした。

リニューアル

３連休初日の昨日は、吉祥寺へ買い物に。
何を買いに行ったかというと、息子っちの通園バッグです。
え？こんな時期に？

先日、ふと見ると、あれ？ここ、穴開きそうじゃない！？あ、ここも…こっちも…
よく見たらファスナーに付いているゴムも切れる寸前…

今年、幼児クラスに進級してから使い始めた通園バッグ（→こんな）。
まぁ３年はもたないかもな…と思ってはいましたが…
まさか１年ももたないなんて（涙）
ってゆうか半年！？半年ってどういうことよ！？
どうやったらそんなになるんだよぉう～～～

メーカーさんの名誉にかけて断っておきますが、決してそんなすぐ壊れるような作りではありませんでした。
通園だって自転車か車なのに…本当に理解不能です…。
（まぁ支度をする時に振り回しているのは何度となく目撃していましたが…）

しかし、さすがに穴が開いたバッグで保育園に行かせるわけにはいかないので、買ってやりましたよ、新しいバッグを！（怒）
こんな時期なので全然選べませんでしたが（３月はどの店にも並んでました）、丈夫そうなキャンバス地のがあったので、それで。
（もはや丈夫であることが最優先）

いえ～～～い♪


頼む、今度はせめて１年はもたせておくれ。

お嬢にはレイングッズを買いました♪


小雨程度の時は、車と保育園のちょっとの間や、隣のスーパーまでの数メートル、歩かせてもいいかな～と。
最近、“あたち歩けるのに、なんで抱っこされなきゃいけないのよぉう～”ってなるもんで。
長靴は少ないけど１３ｃｍ～出ていたので、普段の靴は１２．５ｃｍですが、まぁイケるかな？と購入。
レインコートは１００ｃｍなのですが、イチゴちゃんに一目惚れで買っちゃいました（笑）
ちなみに、両方ともORANGE BUSで買いました。

もうキッズも秋物が並んでて、うわ～かわい～♪欲し～♪ってなりましたが、お祝いやらお下がりやらでもらったいろいろの在庫を確かめてから買おうかと、めずらしくセーブ。
１個買ったら次々買っちゃいそうだし、とりあえず兄の長袖のパジャマとか母ちゃんの長靴とか靴下とか必要なものをちょいちょい買ったので、いいことに。
連休なので道も街も混んでいましたが、充実した買い物ができました。