さんまを本気で焼きました

さんまはやっぱり塩焼きに大根おろしが一番ではないでしょうか。
さんまのこれ以上おいしい料理方法を私は知りません。
でもこればっかりでは飽きるので色々やりますが、やはり最後はここに帰ってしまいます。

ブログのタイトルにも使ってますが料理は塩加減、焼き加減が非常に重要です。
そしてそこがシンプルで難しいところ。

さんまの塩焼きは真剣勝負です。