桂あさ吉公式ブログ~塩加減~

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NEWの米朝事務所のプロフィール写真

2018年07月16日 | 日々の出来事
久しぶりに米朝事務所のプロフィールが新しくなりました。
前のプロフィールの一覧にはうちの師匠も掲載されていました。
米朝事務所のプロフィールは地図みたいにガバッと一気に一枚に広がるタイプでとても見やすいです。
確かあの折り方って特許のようなものとってあるんですよね。

48歳になっております。
このあいだ落語会の世話人さんに26歳くらいかと思ったって言われて、手ぬぐい差し上げました。
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大好物

2018年07月08日 | 日々の出来事
「いたどり」って山菜の一種なんですが、あまり馴染みがないと思います。
これがめちゃおいしいんですよね。

ただ下処理がちょっと面倒。
皮をむいてしっかり塩をして冷凍する。
そのまま寝かせて塩抜きをすると青臭さが抜けて独特の食感も生まれて最高にうまいんです。
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先日のぽんぽ娘ちゃんの会

2018年06月22日 | 日々の出来事
先日のぽんぽ娘ちゃんの会はこんな感じでした。
弥っこが前座だったのですが、その第一声のまくらが爆笑。
ある意味、その日の雰囲気を作ったくらいの鋭いパスでした。

ぽんぽ娘ちゃんはピンク落語がさく裂。
下ネタを言ってるんですがなぜか下品にならないところはさすがプロだなと感心しました。
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6月イチ押しの会

2018年06月07日 | 日々の出来事
桂ぽんぽ娘ちゃんの落語会に出していただきます。
ぽんぽ娘ちゃんはピンク落語というお色気のあるお噺が大変評判です。
結構下ネタなんですが不思議とぽんぽ娘ちゃんが言うとあまりいやらしく感じないんです。

私はネタをどうしようか悩んでおります。
やはりこの日はちょっと色っぽい噺の方がいいのかなと思いますが中々持ちネタにないんですよね。
「時うどん」をめちゃめちゃ艶っぽくやりますか・・・

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最後通告

2018年05月31日 | 日々の出来事
長年使ってきたPHSがいよいよサービスを終了するようです。
2020年の7月末でもう使えなくなります。
18年以上利用してきたPHSなので非常にさみしいです。
あと2年大切に使います。
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2018年05月01日 | 日々の出来事
蝶の写真がうまく撮れました。
写真部に入れるかも。

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燃え尽きました

2018年04月22日 | 日々の出来事
「料理って本当にいいな」って思います。
先日ポトフを作って思いました。
あんなに喜んでくれるんやったらなんぼでも作ったるでという気持ちになります。
お客さんのしゃべり声がキッチンまで聞こえてきてくせになりそうでした。
ただ、落語と料理の時間配分がちょっと料理の方にウエイトを置きすぎたかなと反省しております。

写真は私が熱く料理の説明をしてるときの写真です。写真部の方が撮ってくれました。
料理人あさ吉です。
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ポトフ付き落語会のお知らせ

2018年03月13日 | 日々の出来事
ポトフ付き落語会のお知らせです。
あさ吉のこだわり料理と落語の会です。何を作るかというと、もちろんポトフ。

あさ吉の本気で作ったポトフと落語を味わっていただきます。
僕の料理のこだわりは塩加減。カメラの焦点を合わせるようにいい塩梅にします。
買い出しから、仕込みから、配膳から全部あさ吉がやります。

ちなみにポトフのイメージはこんな感じです。


一期一会のポトフを作ります。
仕込みの都合上限定15名様。

もちろん落語もあります。落語を先にするかお食事を先にするか悩んでおりますが、お食事をあとにした方がゆっくりしていただけるかな
と思っております。う~ん悩むところです。

ご予約お待ちしてます。

「桂あさ吉 お料理会」
4月18日(水) 午後7時開演
場所:モトタバコヤ(下記の地図参照)
出演:桂あさ吉
落語一席と料理一品(今回はポトフ)
入場料:ご予約3000円(お料理代込み) 先着15名様。
ご予約先:asobig.info@gmail.com または asakichik@goo.jp まで。 



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3月13日繁昌亭の朝席に出演します。

2018年03月08日 | 落語・仕事のこと
天満天神繁昌亭の朝席が調子がいいです。
私あさ吉は朝席委員なので正直とってもうれしいです。
芸名もあさ吉なので朝つながりです。
うちの師匠に名前をいただくときに「なんか希望はあるか?」と聞かれました。
私は「師匠の一字をいただきたいです。」と答えました。
あさ吉っていう名前すごく気に入ってます。
というわけで3月13日は前座、二つ目の方が「時うどん」をしなければ「かぜうどん」をやります。

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小鯛の落語漬け

2018年02月24日 | 日々の出来事
桂小鯛くんの会に出演します。

3月1日(木)動楽亭の夜7時からです。

小鯛くんが「かぜうどん」を出してます。

私は「お楽しみ」です。
「お楽しみ」という落語ではないですよ。
当日ネタを決めるということです。

久しぶりの夜の動楽亭楽しみです。


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