桂あさ吉公式ブログ~塩加減~

桂あさ吉へのメールは
asakichik@goo.jp 

新茶

2007年05月15日 | 日々の出来事
自分で摘んだお茶の一部を大阪に持ち帰り、
自分で火入れして、揉んで、干して、お茶を作りました。
初めてのことなので全ての工程の加減が難しく手探りで大変でした。
お茶を作るのはすごく手間がかかります。
なんとか3日かかってお茶らしいものが完成したのですが、
飲んでみると・・・ウーロン茶みたいな味がしました。
しかも飲んだあとになんだか頭がボーッとしたようになり・・・
これは何か間違ったものを作ってしまったようです。

そして今日、同じ葉を使った本物(高知で製茶してもらったもの)の
お茶が届きました。
もう、全然違います。香り、甘み、色、すべてが別物です。
お茶の道はまだまだ遠いようです・・・
コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

てんとう虫

2007年05月15日 | 日々の出来事
川の近くで、てんとう虫がいたのでとりました。
このあと、てんとう虫は飛んでいってしまいました。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

2007年05月15日 | 日々の出来事
ここはこの間茶摘みをしに帰った父の田舎の家の前を流れる川です。
むちゃくちゃきれいです。
手付かずの山に囲まれていて、それが川に写っています。
うぐいすが掛け合いで鳴いています。
きれいな石もたくさん転がっています。
私は3才の時にここで半年くらい住んでいたらしく、
今でもたまに帰るとホッとします。というかウキウキします。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする