香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家

"香りと食でカラダを幸せにする芳香/料理愛好家"

加藤サキ子

夏なのに 冬瓜?

2017-09-25 22:04:40 | グルメ



香り工房"結"のです

ようやく 秋風が

日陰に入れば、爽やかな風が流れます

冬瓜と椎茸、豚肉のスープ煮

冬瓜をたくさん食べたかったので、
煮物にしました

豚肉はビタミンB群を含むので
夏の疲労回復に最適です

椎茸は、腸内環境を整え、
がん細胞の発生、繁殖を防いでくれます


夏野菜なのになぜ「冬」の文字が?!
付いているかというと
丸ごと、冷所で保存すると
冬まで日持ちすることから、
冬瓜という名前がついたのだそう



ビタミンCとカリウムを含み、
多くは水分だそうです
夏の乾いた体内を潤す水分補給

じつは調理の際は、

皮を厚くむき、わたや種を取り除き、
と調理本には記載されています

そこで、ゴーヤ同様、
もしやと思い、ネットで検索したら

やっぱり、皮も、ワタも、種も
食べられる、ということ
さらに皮の方がビタミン、
カリウム量が多いとのことでした

しっかり、取り分けて、後日
炒め料理で食することにしました

#vegitables #food #green #vitaminec #vitaminb




太陽と一緒

2017-09-25 09:05:54 | 日記



香り工房"結"のKatoです

昨日はたくさんの閲覧
ありがとうございました


今頃の時期は5:30過ぎが日の出です
写真は5:50の撮影

この時間帯は静か、空気も澄みきり
生まれた❗️

感じがいいです

そして、この時に立ち会えた時の幸福感

なんで?なんて思う方は

自然から遠ざかっていませんか?

当たり前に呼吸しているようでも

この新鮮な空気は植物たちが
二酸化炭素を吸って、
酸素を変換していてくれるからこそ
この営みは、
太陽があって光合成が成り立つ

なんて朝から ややこしいですが

自然にありがたいな〜

感謝

なんて、思えるようになります

そうなると、
自分の周りで起こることが
違って見えてきます

そんなココロの変化を感じます

壁にぶつかって、先見えない
と、感じても少し立ち位置を変えると

あれ!? なぁんだ

なに!? そういうこと!

なんてこともあるわけです

深呼吸、これが究極のリラックス

呼、ゆっくりと吐き出します
ググッと吐き切ると

あとは吸うしかない、ゆっくりと

これを10回ほど繰り返すと
カラダがポカポカし始めます

そこが緊張してたのね



こちらは昨日の夕暮れ

これが見れたら、ラッキー

終わりよければすべて良しって







曼荼羅装飾アート 講習会 行ってきました

2017-09-24 19:05:28 | クラフト工房部


香り工房"結"
クラフト工房のKatoです


今日は国立在住のマリンカさんこと、
小泉 彫さんから
曼荼羅装飾アートの技を
伝授していただくために
国立に行ってきました

曼荼羅装飾アートは、
名古屋在住の「石黒 愛果さん」が
考案したデザインアートです


マリンカさんはそれをアレンジして、
ご自身で講座を開いています

今回のわたしの目的は、
まずは自分の携帯電話や
モバイル品用のポシェットを作りたい❗️と目論んでおります

はじめにモチーフ用のパーツの
描き方を教えていただいた後、
練習の曼荼羅
模様はフリーです



ついつい簡単なモチーフを
描いちゃいました


わたしの修了課題は、トートバッグです

紙に描くのと布地に描くのでは、
画材の滑りやノリが違う❗️ので、
その感覚を覚えるのが今後の課題




12:00〜16:00
途中、小布施の栗❗️の入ったどら焼きで、休憩
まあ、なんと栗の美味しいこと
さすが名産、栗そのものが美味しい




なんとか、アウトラインは時間内に終わりました

来週以降、トートバッグは
裏面も描きます
ディテールのモチーフも加えて

今回の認定証をいただきました



認定料¥3000は全額、岡山で捨て犬・野犬保護のボランティアをされている田村様宛に送られ、寄付されるそうです


わたしの目論見ポシェットはがま口を使ったものです
完成したら、また、アップしますね

モチーフは一回り小さめに、
ビーズなども加える予定です





マリンカさんを訪ねるため、谷保駅に着いたらこんなことに



石神様のおまつりということで、よく見るとてっぺんに、盆栽らしきモチーフが付いておりました



男性陣は楽しそう
晴れて、よかったね



今宵 ジャズの調べに酔いしれる

2017-09-23 23:25:16 | 日記



香り工房"結"のKatoです


今宵は旧友いづみさんの案内で

東京倶楽部 目黒店に




9月23日(土)東京倶楽部目黒店(東京都品川区上大崎2丁目18−20
中銀目黒駅前マンション地下1階 TEL03-6417-0166)にて
19:30~2ステージ、チャージ予約の方2700円、当日3000円。

☆大西 美沙(ボーカル)、渚 真以子(ピアノ)、大月 裕信(ベース)、出射 利幸(ドラム)☆


まあ〜〜、ええわ

大阪から、大西美沙さん




たのしかった



大阪も行きたい!




仕事終了と次なる時間

2017-09-23 15:14:25 | 日記



香り工房"結"のKatoです




人には、様々な執着心があります

そんな執着心が次に進む

チャンスを逃してしまうかもしれない

止まる勇気、進む勇気

多分、どれが正解!は

ないかもしれません

でも、何もしないで

通り過ぎることはもったいない

そして、私にとっての

「今」を迎えました


昨夜は、今は違うグループや

部署になった

一緒に仕事をしていた方たちが

送別会を開いてくれました

懐かしく、

仕事好きが集まると

やっぱり仕事の話ですが

私はやり終えた、充実感を感じながら

時を楽しみました

そして、素敵な花束もいただいて

部屋が華やかに

宴に集まってくれたみなさん、

ありがとう!!


少しお休みをもらって

それから次なる世界に始動します