ゆっくり発酵 捏ねないパン焼きましたpart2

仕込みは日曜の夜
第一発酵は今朝終了

そして第二発酵は夕方にかけて
帰宅後、焼きました

容器にオイル塗るのを忘れて、取り出すのに一苦労でした
そして外はパリッと中はしっとり
caf?・開業したいです



今日は天然酵母種が間に合わないこともあり、サイトのレシピで作りました

https://kinarino.jp/cat4/5673