香り工房"結"の加藤です
備蓄食品の期限切れ間近を少しずつ
試食も兼ねて
今日はこちら
可愛いパンが２つ入っています
割るとこんな感じ
しっとりと美味しかったです
写真奥
手前はフライドチキン
スパイスは
クマンシード、コリアンダー、
カルダモン、チリパウダー、
ガーリックパウダー、塩、
ブラックペッパー
小麦粉、片栗粉
これを全部袋に入れて
シェイクします
そのあと薄切りにした鶏の胸肉を
袋に入れて、シェイクします
そのあと軽く外から揉むようにして
味をなじませます
中温から、ちょっと高めにして
揚げます
いい香り！
しかし、
ちょっとスパイスが少なかったので、塩、ガーリックパウダー、チリパウダーを少量混ぜて、
食べるときに付けました
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ありがとうございました