グリンピース入りピラフ

グリンピースが出回るのは、ほんの一時 その時期に買い求めてサッと茹でて冷凍しておくと とっても便利 今日は 冷凍ホタテを解凍して塩コショウ 塩麹漬け鶏ももと一緒に土鍋で炒めて 人参・タマネギ・ピーマンも入れて 洗って水切りした生米も炒める グリンピースを入れて 水・塩・コショウ・白ワインで味付けする 出来上がったピラフは ほんのり甘くて お焦げも美味しい . . . 本文を読む