アボガドピータン豆腐

先日の朝イチで海老のしそ天と共に アボガドピータン豆腐を紹介していたので 昨日作ってみました 木綿豆腐とレシピには書いてあったのですが 絹ごししか無かったので 我が家は絹ごし一丁を使用して 時間も無かったので 水切りはペーパータオルでくるんでザッと水気を取り ボウルに入れて手でつぶす 小口ネギを小口切りして豆腐とまぜ 胡麻油・深層塩・檳榔糖・胡椒を入れて更に混ぜる ピータンとアボガドを切り 豆 . . . 本文を読む