早めに病院に着いてツレを歩かせた
担当医が後から部屋に入ってきて
「廊下で歩いて居るのを見ましたよ
やっぱりやる気があるって凄いですね
入院当初はここまで良くなるって想像も出来なかったですよ
Kさんは自分に自信を持っていいと思いますよ」と
満足そうに褒めてくれた
ツレは
「此処までやって来れたのもいい先生方に恵まれたからですよ」と言って
もう涙ぐんでいる
「私こういう話になると直ぐに泣けてしま . . . 本文を読む
昨日、魚屋さんから「この鮭は旨いよ～！」と
勧められたので買い求めた生鮭
深層塩７％の塩水に１時間漬けた後で
丸一日、天日干ししてから燻製にしてみました。
脂がのっていて抜群に美味しかった～
鮭だけで燻製するのが勿体ないと思い
３日前から
深層塩・檳榔糖・黒胡椒・ローレルで味付けしてから
冷蔵庫で熟成させていた豚肉も一緒に燻製しました。
ジジババが食べる量は少しでOKなので
一切れ３００円の . . . 本文を読む