去年ひどい目にあったハバネロ。 自分史上では最強の唐辛子です。
今年、あのたぐいではピーマンやししとうなどのおだやかなタイプの
野菜しか作らないのかと思っていました。
でも、やっぱり作ってたんです。 昨日炒め物をしようとピーマンを
洗っていたら、見覚えのあるあのハバネロが混じっていましたよ。
ハバネロは見た目は丸くて小さくてきれいな黄緑色でかわいらしいのです。
辛いのはもともと好きなので、種をとるのに包丁をいれましたよ。
その途端、あたりの空気が辛くなりました。 ぎえ。
目はちかちか、くしゃみ連発、呼吸困難に陥りました。そうだ、そうだった。
この威力。 もうコンタクトもはずせない（手が辛いので）。 ううう。
今年の新作としては、なた豆というのがありました。 形は絹さやなのに
長さ30cmくらいあり、固いです。 どうやって食べるのかイメージがないです。
細かく切って炒め物にしてしまいましたが。
今朝NHKの”おはよう日本”で、このなた豆の収穫についてレポートして
いましたよ。 おお、これだ。 どうやって食べるのか知りたい。
えっと、漬物かお茶になるらしいです・・・・。 でも我が家ではまた炒め物
になって食卓にのぼると思います。 作り方を言ってくれませんでしたから。
中国にいたころ、見たことのない野菜にいっぱい遭遇しました。
市場で適当に買って、炒め物などしていましたよ。 農薬の弊害などは
あると思っていましたが、食べないわけにいかないので食べてました。
中国製品については、いろいろ問題になっているので私の経験を別の
機会に書いてみようと思っています。
ここ数日とても暑いです。 遊ぶことに余念のない私ですが、さすがに
アウトドアでするゴルフや乗馬は辛いです。 日光が目にきて、頭痛が
するという法則をみつけてしまい、なるべくサングラスなどで保護するように
しています。
昔、部活でテニスをしていた頃は夏の暑いときに練習をつむと秋には
見違えるように体力もつくし、上手になると言われました。
年とるとその法則はあてはまりませんね。 ただただ消耗するばかりで。
もうすでに日焼けしてしまいましたので、秋には見違えるように
しみしみになり、老化まっしぐらになるのでしょう・・。 ううう。