油麩丼

お久しぶりです。

お正月休みも今日でおしまい、ちょっと明日の準備をしたりして
気持ちは気合モードです。。。

お昼ごはんに、里帰りで買ってきた仙台麩をつかって・・・


∴油麩丼

宮城県北部のほうで食べられていたようですが、
テレビで紹介されるようになって有名になったみたいですね。
私も知りませんでした。


∴油麩

油麩はどこでも売られていて知っていましたが
今回初めて手にしてみました。

お麩は炭水化物が多いので、糖質制限している人には向かない食材ですが、
玄米ご飯に油麩の卵とじをかけて～



丼つゆを吸った油麩は優しい食感です。
油であげてあるけれど、さっくりさらりとして油っぽくなく
おいしいです！

糖尿人はさっそくウォーキングに出かけましたｖ