A.M.'s kitchen

ふと心に浮かんだことを、短く、軽く、たまに鋭く、書き残しておく場所です。

PAS○Oでバスに乗った記念に…

2007-03-30 13:49:19 | me-tube


今朝、8時過ぎから激しい雨が降りだした。予報では午後からは晴れるとのことだったが朝の運動のためには遅くとも9時くらいにはチェックインしたかったので、蘭チャンを自宅に残して地下鉄で向かった。
地下鉄ではすでにペンギンを使用していたので、この日の狙いは、チェックアウト後にバスを乗る行為にあった。
停留所から運転席わきの料金入れ当たりを覗くと、見たことのないハンバーグ大の出っ張りを発見。すかさず乗り込み携帯をかざす(心の中で『頭が高い』などとは言っていない)。でも、ピッとも、シャリーン(会社が違う)ともいわないのでジッとしていると、運転手が「どうぞ」というので、よくみると青いランプが点っていた。
結局、会社近くまで乗ってしまうと徒歩の距離ガ20分近くあるし、渋滞でかなりの時間がかかるために、自宅の最寄で降りて、帰宅して蘭チャンの出動となった。
ちなみに、me-tubeは、バスの中から見た青梅街道の様子。とくに、面白いわけではないので、暇な人以外はクリックすることをお勧めしない。なお、座席にすわって撮影しているので、いつもの「酔いどれ感」はない。

桜全開につき…

2007-03-29 16:15:38 | me-tube


一説には「酔いどれムービー」のウワサも高い、me-tube第2弾。折角の満開の桜並木を、花見客立ちの間を縫いながら撮影してみた。
コントラストの成果、あるいは逆光の成果、黒々とした幹や枝ばかりが目立ち、肝心の花びらは仄かにしか見えない。が、これも一興といえなくもない(と逃げる)。
所詮は、携帯のムービーなので、高画質は期待できないので、予めご忠告しておきたい。また、いつものことだが、三半規管に不安のある方は、視聴を控えた方がよいかもしれない。それでも、構わないという方に限り、画像をクリックしていただきたい。

2007/03/28 のメニュー

2007-03-29 15:59:04 | 食生活
居酒屋メニュー(草食動物編)……

ささ身のローリエソテー中華風??
爪で表面にキズをつけたローリエを油で炒めて香りを出したところへ、大量の鶏ささ身を投入。表面が白くなったところで冷水へ。後は、塩もみしてしぼったキュウリを敷いて盛りつけ、中華ドレッシングをベースにアレンジしたソースをかけるだけ。いつもは中華風にだけしてしまいがちだが、ローリエの香りが完全に鶏臭さを消してくれて新鮮だった。


ひたすらキャベツ
盛りつけも器もテキトー。スライスしたたまねぎと味付きのまぐろ缶詰をマヨネーズで和えたものが下に隠れている。疲れた身体が猛烈に「草」を要求するので、こうなった。


ヨガレッスン (映像)

2007-03-27 15:22:02 | 運動生活
4月から担当が変わってしまうのだが、2月からの約2カ月、毎週月曜、ラテン・エアロや中級エアロなどでお世話になっているインストラクターの「ヨガ」のクラスに参加してきた。つい先月、1週間ほど休暇をとって、バリでヨガとエステ三昧だったそうだ。ヨガの勉強でインドへも渡航しているという気合いの入ったインストラクターである。
この方が、とある企業サイトで、某アイドル(今やかなりバラエティ色濃厚だが)にヨガのレッスンを行っている映像が流れると、レッスン終了後に告知があった。
ようやく思い出して、今日アクセスしてみたが、なんと今日が最終日。間に合う人で、興味のある方は、上記のリンクからたどって見てほしい。一応、サイトの仕組みを利用してからでないと見られないようになっているが、難しくはない。先生には申し訳ないのだが、「ライオンのポーズ(小顔効果)」には、かなり笑わせてもらった。もちろん、その画像をキャプチャして、携帯の待受画像にしようなどという不届きな行為は、決してしていないので、私と交友のある読者は、くれぐれも「見せて」などと言わないように…。

2007/03/26 のメニュー

2007-03-27 11:03:59 | 食生活
女の子風!?……

豚肉と野菜のトマト煮込み
豚肉はブロックをカットして小麦粉をまぶしてソテー。そこへニンニク、カット・トマト(缶詰)、野菜(冷凍)、クローブ、ローリエ、塩胡椒、コンソメスープを加えてさっと煮込んだ。時間を駆けて煮込んだ方がよかったのだが、何しろ「調理時間1時間以内」がモットーなので致し方ない。かなりの量だが、レッスン疲れのせいか、瞬殺の勢いで平らげた。


反動…??
↑を作るのに気力を使い果たしたところで、出来ることといえば、アボカドを剥いてディップにすること。それではあまりに寂しいので、無意識でもできるトマトとカマンベールの『処理』で1皿をでっち上げる。でも、見た目はいいぢゃん
ディップは、塩胡椒に隠し味でわさびと醤油少々。


カード地獄!! vol.2

2007-03-27 10:52:08 | よしなし事
昨夜、レッスンを終えて帰宅したのが11時過ぎ。1階のポストを開けると、封筒が1通。見るとカード会社からである。いつもの明細の通知とは異なる、重々しい灰色の封筒で、厚みも半分以下。何やらイヤな気配感じる。
カード詐欺か、はたまた残高不足(いや、そんな超高額な買物はしてない)。
(一体、なんの事件に巻き込まれたのか!!)
なんとなく、開けたくない気がして忘れることにしたが、今朝起きた瞬間から見ずにはいられない強迫観念に襲われ、高鳴る胸を抑えつつ封筒に挾みを入れた。なになに…。
「モバイルSu○ica…キャンペーン…当選…ギフト券」
ギフト券!?
思い出した。カード会社からのメールで、ペンギンのチャージ用のカードに設定していて期間中に5,000円チャージすると…、というので適当にクリックしていたのだった。うれしいというより、事件でなくてホッとした。えっ、なぜ、素直に喜ばないかって!? 何を隠そう、その金額が、
たった500円なのだから
しかし、申込んだのは確か先週末あたりだったから、恐ろしく当選から発送までが早い。ひょっとして、抽選などのない、入れ食いキャンペーンなのだろうか…。

2007/03/23 のメニュー

2007-03-26 10:45:39 | 食生活
脱チーズ&脱トマト……

カボチャ&豚肉
カボチャを切る時はある程度力を入れるのでドキドキする。切りおわると、全作業の半分をこなしたくらいの気持になる。肉は先に焼いてキープ。カボチャはある程度まで炒めたら、水を少々加えて蓋をして蒸し焼き。いい感じになったら、しいたけを加え、肉を戻し、味付けにかかる。最後に、春雨にスープを吸わせて完成。


サーモン野菜まき
トマトもチーズも冷蔵庫にあったが、気持はキュウリとナス。ということで、両者を塩もみにして、切ったサーモンと並べる。野菜には昆布だしと醤油も染み込ませてあるので、薬味(わさび、ゆず胡椒)をつけ、野菜をサーモンで巻いてパクリ。そして、ビールをごくり。こうして、手軽に幸せを手に入れるというわけである。


うららかな小春日和の散策

2007-03-23 16:14:40 | me-tube


写真もいいのだが、動画もよいかと思って、試しに今日の通勤時の風景を収めた動画を流してみる。今日は天気もよく、昨日とはガラリと違う春らしさに満ちた、文字どおりの「小春日和」。桜のつぼみも、大急ぎで満開への最終準備に入ったことだろう。

写真をクリックすると、動画が始まるはずだが、かなり画面が揺れるので、三半規管に自信のない方はすぐに視聴を停止していただきたい。絶叫マシン系が好みの方なら、安心して見ていただけることと思う。

2007/03/22 のメニュー

2007-03-23 14:18:58 | 食生活
○○しただけメニュー2……

チーズを…
「ゴルゴンゾーラにしただけ」。あっ、それは前に書いたか…。今回は豆と合体。でも、サーモンほどの感動はなし、それでも豆は豆で美味しく食べた。ハラペーニョ・ソースかけようかまよったがやめた。


切ったのは
「トッピングのネギだけ」。里芋もいんげんも冷凍食品。肉はこま切れ。蓮根も輪切りになっている水煮。ニンニク、豆板醤、鶏ガラスープ、味噌、醤油で味付け。ビックリするくらいの量になったが、何故か食べきってしまった。


湯葉づくしのはずが…

2007-03-22 14:13:09 | 食生活
またも、いつものメンバーと、荻窪の和風居酒屋へ、湯葉料理狙いで行った。最初に、湯葉系の料理中心に注文し、後半は、各自の食欲に任せて、どこへ向かっていくのか不明な状況になっていった。
荻窪に決まった理由は、ひたすら私の都合。フィットネス・クラブでのレッスンの終了時間から逆算すると、阿佐ヶ谷より遠方になると参加できないと言ったためだ。
メンバー4人の内、2人は千葉県から来るというのに、わがまま放題である。

1.3種類(名古屋コーチン、鹿児島の軍鶏、秋田比内鶏)の串焼き。

2.湯葉お造り (撮影は半分食べてしまった後)

3.とろサーモンとアボカドの京湯葉カリフォルニア生春巻

4.手づくり吟醸豆富ときのこ・春雨・もち豚のチャンプルー炒め

5.本場韓国チヂミ

6.手づくり合鴨そぼろのチーズオムレツ

7.合鴨ときのこの柚子味噌陶板焼き


今回も、メンバーから「撮っとかんでも、ええのん?」の一言に救われたが、午後からのレッスン4で疲れきっていたので、ほとんどが食べかけ写真になってしまった。
今回は、東京最後になるメンバーの送別会だったはずだが、内容はいつも通りだった。恒例のスパ・オフには上京するというのだが、それ以外は固定メンバーは3人となる。増員を図るか、休止中のメンバーを呼び起こすか、このまま行くか(これが一番確率大)。今回は、なぜかデザートを省いたが、どうやら話に夢中で時間を忘れたせいではないかと思う(開始時間も遅かったし→原因は↑)。