2007/03/03 のメニュー

肉に満腹……

タコとサーモン・マリネ風

つけ込んではいないので「風」。タコはそのまま切っただけだったが、ガーリックバターでソテーにしておくか何かの工夫があった方がよいかもしれない。サニーレタスや水菜を一緒にフォークで串刺しにして食べるのがベスト。

豚とほうれん草

中華風クリーム煮ともいうべき味付けにした。円やかさがほうれん草と相性カンペキ。仕上げの隠し味にマヨネーズ。問題は、量を作り過ぎたこと。肉だけで400gくらいあった。というわけで、こちらを完食して↑を残した。