２週間ぶりに泳ぐと

木漏れ日の中で憩いの一時を送る蘭ちゃん

アップに少しはにかみがちな様子
先週は、雨と二度寝のせいで朝の運動はなし(それでも、ブランクのせいか夜だけで十分疲れる)。今朝は２週間ぶりの水泳だった。体力はかなり復活して来ているので、怪我の間に比べて１kmを泳ぎきるのは楽になっている。

しかし、終わってみると疲れる。夜のレッスンまでに回復せねば。

月曜のメニュー

残り物食べ尽しの日

これだけ

ということで、包丁さえ持たずにすんだ夕食。新規登場はこれだけ(料理じゃないじゃん)。たまには、こういうこともある。ちなみに、大根は、まだたっぷり残っている。はー、こりゃこりゃ。

日曜のメニュー

疲労に耐えて作ったメニュー

筍、椎茸、白菜の中華炒め煮

あえて醤油を使わない味付けに挑戦したが、「酢」を加えたのは失敗だった。大量に作ったので、まだこれと同じくらい残っている。味を変えて再調味する必要がありそうだ。ちなみに、足の予後のために「軟骨」もしっかり入っている(正直飽きたが)。

大根と手羽先

寒い季節の到来を感じさせる一品。ちゅるるんと身がはがれる手羽先もいいが、いい味を含んだ厚揚げ豆腐もいい。もちろん、主役の大根はさっぱり、ほっこりという繊細さ。まだ、たっぷり残っているので、ご飯のおかずにしたい。今日当たりがさらに味に染み込んで、美味しいはず。

いなだ

三枚に下ろしただけの半身を購入。触っていると、中骨に沿った小骨が未処理。毛抜きでせっせと抜いた。驚くほどの山盛りになってしまったが、翌日に残せる食べ物でもないので、頑張って完食。お陰で、他の２品が多く残ってしまった。作る量を、少し減らした方がよさそうだ。

土曜のメニュー

疲労回復メニュー

特盛りサラダ

問題は、トマトを１パック、ブロッコリーを１株全部使ったこと。もちろん、食べきれなかった。あえてマヨネーズは使わず、塩、胡椒、オリーブオイルのみで食べた。

蓮根と空芯菜のオイスターソース炒め

蓮根が最高。空芯菜の歯ごたえ、味も文句なし。鳥肉は、中が半生になるように途中から投入。もちろん、こちらは残さず食べた。

もう飽きたはずが…

多分、カキのグリコーゲンを身体が要求したためだ。でも、途中で手が止まってしまった。不思議に思ってテーブルを見渡すと、最近、量がやたらに増えている。それに対し、怪我をしてから食が細くなっているので、完食に至らない日が多い気がする。

水曜のメニュー

大急ぎメニュー

包丁いらずサラダ

今回は、友人から電話が入ることになっていたので、制限時間20分ですべてを用意しなければならなかった。コーンも暖めたかったが、どさっと乗せただけ。確かに味気ない。６割完食。

豚ネギ塩焼き

ブロック肉を切ってやいただけ。後は、昨日と同じ。食べている途中で電話が入ったので７割完食。やはり、落ち着いて作って、落ち着いて食べる方がいい。

豆腐となめ茸

ネタに困った際に、時々やる手抜きの一品。味は、誰もが想像する領域を一歩も出ていないと思う。おろし生姜がないと、さらに単調になる恐れ大。

火曜のメニュー

さっぱりメニュー

疲れてカマンベール

「またかよ!!」です。疲れています。ローストポークのソースに作って余っていた、醤油とマヨネーズベースで調合したものをキュウリに。あとは、塩とバージンオリーブオイルと白胡椒。

冷や奴

今回は、これが一番美味しかった。写真に撮るほどのものではなかったが、最近、３品掲載するクセがついているにちがいない。

豚ネギ塩焼き

途中まで、生姜焼きを作る積もりでいたが、ネギ、オリーブオイル、黒胡椒、塩、ニンニクチップという組み合わせでさっぱり食べることにした。たくさん食べるには、こういうやり方がいい。でも、たくさん食べる必要性が、そもそもあるのだろうか…。

ねえさん「またまた」事件です

交番を警官が取り巻く不思議な光景
出社途上、数台の警察車両が激しくサイレンを響かせながら追い抜いていった。しばらく走り続けると、交番の前に７、８人の警官が入り口を遠巻きにして立っていた。写真を撮る鑑識らしき人物もいた。交番は無人で、中の器材飛び出していたり、看板が倒れたりしている。何ごとが起きたかは不明だが、珍しい場面なので撮っておくことにした。

最近、出没して世間をにぎわせている熊が、都心部に遠征、ってことはないか…。

月曜のメニュー

珍しく肉なしメニュー

久しぶりに豆入り

「またかよ!!」 と突っ込まれようが、この食べ方が好きだからしょうがない。久しぶりにカマンベールと豆の共演。正直、自分でも、もう一工夫欲しい気もするが、味に不満がないのが気力をそいでいるのかもしれない。

サーモン

レモンはほとんど飾り。醤油、柚胡椒、わさび、みりん、胡麻油の調合したもので和えてある。脂が乗っていたので、そうとうの美味。↑の中に入れなくて正解。

イカの転身

ボイルしたものを買ってきた。ぶつ切りにしてオリーブオイルで焼きはじめたものの、途中で気が変わって醤油とみりんで、いわゆる「甘辛く」仕上げた。正解だった。相方のネギがアクセントになっていい感じ。３本あったが、ほとんど食べてしまったので、お腹が苦しくなった。

ロマンスカー

雨に煙る新宿の高層ビル街
ネットで予約した切符を購入しにいった今朝の様子。本当は昨日、フィットネスのレッスン後に行く予定だったが、疲れきっていたので今朝にした。この後、次第に雨が強くなって来たので、昨日を見送ったのは失敗だったと後悔(雨がっぱは上のみ着用)。予約の有効期限が今日だったから仕方がない。
切符は、スパ旅行のためのもの。今回は文化の日が金曜に当たるので２泊になる。さすがに、予約の際、実際に買った時間(10:50)初より前の切符は完売していた。
ネットで予約し、ユーザ登録時の電話番号を窓口で告げるだけ。カード決済すれば、手続きわずか２、３分で済む。予約票にせっせと記入して、窓口で空席確認してもらいながらとやり取りしていたのは、ほんの１年前のことだった。

日曜のメニュー

思わず残しかけた大盛り集

白菜中華炒め煮

スープを一杯に含んだ白菜が食べたかった。肉は別メニューに用意していたので、療養中にお世話になった「軟骨」にご登場をいただいた。薬味や香辛料以外は、この２つだけの材料だが、十分満足できた。豆板醤を効かせてアクセントをつけた。味はよかったが、テレビで応援している中日が逆転された時に、思わずむせて、喉が思いっきりヒリヒリした。

お掃除サラダ

生野菜の残り物を、全部乗せる。主役は、やっと見つけたラムレーズン入り6Pチーズ。ベーズがクリームチーズなので、いつか潰してソースにしてみたい。塩、胡椒、オリーブオイルのみの味付け。

ローストポーク

腿ブロックで作った。フライパン１つで作った。切った瞬間の、断面ショーは感動もの。ソース系と醤油(マヨ入り)系の２種類のソースで。時間が掛かるので、やはり週末しか作れない。