ちょっと早い香嵐渓

11月８、９日紅葉を楽しみに行きました

香嵐渓は夏の気候のせいで少しはやかった



でも天候に恵まれ三保からの富士山も見られ恵まれていた

帰りは高速道路の事故で３時間ほど遅くなりましたが無事帰宅

新装開店

金沢文庫の新装開店のイタリア料理店「DON'TWORRY]に行きました

30代のオーナーシェフで若いのによく工夫を凝らしています



バーニャカウダのアンチョビソースのバランスのいいこと

カラスミとしし唐のアヒージョはフランスパンに最高

ポークリエット（パテ）

サーモン、アボガド、フルーツトマトのサラダ

鶏のから揚げはハーブが利いていてイタリア～ン

自家製ピクルスはごぼうが入って絶妙だった

モヒートはさっぱりしているのにの香り良かった

今度はどんな料理が出てくるのか研究の成果味わいたいです

クリスマスと忘年会はここに決定