青梅

　　　宅急便です。

　　　　　　　　　

　箱一杯に詰められた無農薬の青梅が届きました。　１０kgは軽くあるでしょうか　
　抱え込まねば持てない重さです。
　梅肉エキスを作りたいと言ったら　こんなに沢山　義弟は送ってくれました。
　農薬がかかってないとは　ありがたい事。
　お腹の常備薬・梅肉エキス　義弟の御陰で自家製のものを重宝しています。
　作り方は　簡単　いたってシンプル　
　但し、手間暇　十二分に要しますが・・・
　早速　全部出して　洗っておきましょう！　　後はセラミックのおろし器で際限ないくら位におろして汁を作ることです。
　ホウロウの鍋一杯の梅汁を　蜂蜜程度まで煮詰めると　真っ黒に。
　手間暇惜しまずに　あすからでも　梅肉エキス作りに　取り掛かりましょうよ（私は見てるだけ？）
　皆様の　御好意に　感謝です！