椎茸

ホームセンターで買ってきて春から栽培していた椎茸の原木。

1ヶ月に1回の割で　栽培を繰り返して結構生椎茸を食べれました。

7月、8月　9月の暑い時期はホダ木を休ませていました。

いよいよだいぶ涼しくなってきたので、また始めました。

これは2晩水につけていた様子。

次に水から出してコモを被せて5日間おきました。

コモをはがしたら　小さな椎茸が発芽しています。

今日は9日。コモから出して2日目　水に浸けてから9日目の状態。

今日はこの中から7個収穫して　夕食にいただきました。