ケーキギャラリーエスプリ

　ケーキギャラリーエスプリの生パイを長男が買って来ました。　
　　　　　　　　　　　　　
北九州市八幡東区西本町2丁目2-1、JP八幡駅近くにあります。
長男の通勤途中ですが、何時も帰りが遅くpm12：00頃に帰ってきて「さあ食べましょう」と言われましても「えー今から」の心境ですが
折角なので1口、2口頂きました。
見た目もユニークですが何とも軽い生パイでした。
　　　　　　　　　　
とは言え深夜ですので明日の楽しみにしました。
しかし直ぐに食べようと言った長男の気持ちも分かりました。
上に載っています、パイ生地が心持ち柔らかくなっていました。
裏にキャラメルが施して有りパリット感を何とか保っていました。
そのパリット感を味わって欲しかった様でした。
亡くなった主人は小豆派、私はバター派、長男はどちらもOKです。
お酒は付き合い程度しか飲みませんが、お菓子好きにはまいってしまいます。
あれこれと珍しいお菓子を買って来ますので、嬉しいやら、少々迷惑やら（ごめん）
折角の気持ちも考えずに不足を言ってしまいました。
とは言え感謝していまーす。

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