こんにちは。
雷が派手に鳴っています。今日はおヘソを隠しておいたほうが
良さそうです。
さて、今シーズンの茜林檎の在庫が無くなりましたので、
アップルパイはしばらくお休みとなります。今月中旬以降、
ひめかみ林檎を仕入れ次第、アップルパイを再開致します。
どうぞご了承くださいませ。
こちらはブルーベリーのパイ、
夏の暑さでご用意出来ませんでしたが、アップルパイがお休みの間に
ご用意を致します。
パイ生地の中はクリームチーズを使ったカスタードクリームと
ブルーベリーをたっぷり詰めて焼き上げました。
アップルパイも美味しいですが、ブルーベリーパイも甲乙つけがたい
美味しさ、食べ応えもありますので、ブランチなど軽食にも
おすです。
■fika.ブルーベリーパイ ¥500 / 1個
林檎のタルトはもう少しの間ご用意させて頂きます。
■fika. 林檎のタルト ¥ 370
こちらは小豆あん+ラムレーズンの珈琲クリームのタルト、
アーモンドクリーム+ラムレーズンをタルトに焼き込み、
小豆あんと珈琲の風味のクリームで仕上げました。
小豆あんと珈琲？と思われるかもしれませんが、意外と相性の良い
組み合わせです。
■fika. 小豆あん+ラムレーズンの珈琲クリームのタルト ¥ 390
雷様に取られたおへそを返してもらったのはいいけれど、
お腹ではなくおでこにつけられちゃった！ということもあるらしいので、
しっかり隠しておきましょう。
雨の木曜日のお茶の時間に丁度よいお菓子をご用意して
お待ちしております。
