6月24日（火）、営業時間変更のお知らせ。

こんにちは。

蝦夷梅雨がようやく明けて、陽射しが戻ってきました。

嬉しいことです。

昨日お越しくださったお客さまとも、久しぶりの青い空を喜び合いました。






さて、久しぶりの更新で、営業時間変更のお知らせになってしまって申し訳ありません。

本日２４日（火）の菓子工房fika.は開店時間を１２：００からとさせていただきます。

ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願いいたします。

本日のfika.は定番のタルト、キッシュ、濃厚なブラウニー、ホワイトチョコのチーズケーキ、

シュークリームをご用意いたします。

小さな焼き菓子は、新顔のざくざくビスコッティのご用意ができております。

（画像が間に合わず、申し訳ありません。ご紹介はまたあらためていたします。）


久しぶりのいいお天気、家の仕事や会社の仕事に精を出したら、一休みのお茶も

より美味しいです。そんなお茶の時間にちょうどよいお菓子をご用意して、

お待ちしております。

６月１１日（水）、雨の日のfika.

こんにちは。

雨の日が続いています。

３０度を越える真夏日でびっくりした後の涼しい日々はありがたいのですが、

何日もグレイの空が続くと、洗濯物がぱりっと乾くような、きれいな青空が恋しくなります。

ぼんやり曇った空と、しとしと降る雨を見ていると、しゃきしゃき動くスイッチがうまく作動しなくて、

空模様のせいにしてついぼんやりしてしまいます。



さて、いつまでもぼんやりしていたいのはやまやまですが、残念ながらそういうわけにもゆかず、

菓子工房fika.は今日も元気に営業中です。

タルトは定番の甘夏みかんのタルト、くるみヌガーのタルト、ルバーブのタルトのほか、

くるみとヘーゼルナッツをいっしょに載せて焼き上げた長方形のタルトをご用意しております。

また、チョコレートのフィリングにfika.自家製の苺のコンフィチュールを載せて、生クリームで

デコレートしたタルトのご用意も出来ております。





定番人気の濃厚なブラウニー、ホワイトチョコのチーズCAKEのご用意も出来ております。

気温が高くない雨の日は、温かい珈琲や紅茶が美味しいです。

低気圧による（と思われる）眠気を払うお茶の時間に、おすすめです。





明日もまだ回復しなさそうな空模様、

仕方なく出かけたご用事のついでに、こんなお天気だからこそのご友人とのお茶会にも

ちょうどよいお菓子をご用意して、お待ちしております。



◇fika.タルト　　
　　　　　　　
　　　　　　　　　（ヘーゼルナッツのタルト）　　　　　　　　　　　　　600 yen

　　　　　　　　　（ヘーゼルナッツとくるみヌガーのタルト）　　　　　　400 yen

(くるみヌガーのタルト）　　　　　　　　　　 650 yen /　280 yen

　　　　　　　　　（ルバーブのタルト）　　　　　　　　　　　600 yen /　250 yen
　
　　　　　　　　　（甘夏みかんのタルト）　　　　　　　　　　　600 yen

　　　　　　　　　（チョコレートとさくらんぼのタルト）　　　　300 yen

◇fika．シュークリーム　　　　150 yen

◇アーモンド・ぱりぱり　　　　150 yen

◇アーモンドの焼きメレンゲ　　100 yen　

◇くるみとチョコの焼きメレンゲ　　140 yen


◇塩＆チョコ＆オレガノのビスケット　　　190 yen

◇くるみとチョコの焼きメレンゲ　　　140 yen

◇アーモンド・クロケ　　　　170 yen


◇fika.キッシュ　　　　　　　240 yen


　　　　　……　などなど。

夏の少年。

こんにちは。

月曜日はお休みをいただき、運動会の代休で学校が休みの子ども達と、

近くの川に釣りに行きました。

朝から天晴れ！な晴天、気の早い蝉の声を聞きながら、川までの道は自転車で。





緑の濃い中で見ると、風景がなんとなく緑に染まって見えます。

水の流れる音、鳥の声、風のにおい、夏の子ども。

自転車に乗って川に釣りに行くなんていうことは、大人になってしまうと

そんな時間があったなんていうこともすっかり忘れてしまいます。

くっきりと像を結ぶ、濃くて短い、一瞬。

夏も、子どもの時間も。





子ども達を眺めながら、川の音を聞きながらの読書の時間もなかなかよいものです。

池澤夏樹「異国の客」

北海道出身（なのですよ）の小説家（翻訳家、詩人）の、フランス暮らしの日々の発見と

思索のクロニクル（と、帯に書いてありました）。

読書感想文は今も昔も大の苦手なので省略しますが、

フランスの暮らしをお洒落なイメージで語らない（池澤夏樹さんですからね）、

面白い本です（省略しすぎですみません）。




釣りから帰ってきて一休みの時間にも、

たまにはゆっくり本を読みながらのお茶の時間にもよいお菓子をご用意して、

明日は工房でお待ちしております。

6月2日（月）、臨時休業のお知らせ。

こんにちは。

６月２日（月）は、菓子工房fika.は都合により臨時休業とさせていただきます。

大変ご迷惑をおかけし、申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願いいたします。

６月３日（火）は通常通り１１：００から営業をいたします。

ものみな全て輝く６月の札幌、お出かけの後に、お仕事のついでに、

ぜひお立寄りくださいませ。





　　　　　………fika.定番、くるみヌガーのタルト。アイスコーヒーやアイスティにも
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぴったりです。　mini 280 yen　　　………



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　菓子工房　fika.