８月２２日（木）、すっかり涼しくなりましたのfika.

　　【　お盆休みのちょっと遠出、滝川市・江部乙（えべおつ）神社の笑う狛犬さん、こちらは女の子。

　　　　　　屯田兵の方の手によるものだそうです。お参りの人や地域の方々に愛されて今日もにっこり。　】




こんにちは。

菓子工房fika.、お盆休みも終わり（ありがとうございました！）、

今夏の猛暑に尽き果てていた気力もここのところの涼しさで復活、

元気に営業をしております。

夏、終わりましたね。

今年の夏はどんな夏でしたでしょうか。

連日の真夏日には参りましたが、夏野菜もスイカもメロンもビールも美味しく頂いた夏でした。

暑さにこてんぱんにやられたからこそ、秋の気配がしみじみと嬉しい。

季節の巡り移りは、何度繰り返しても新鮮で、けして飽きることがありません。




　　【　fika.ブルーベリー・チーズカスタードパイ、さくらんぼチーズカスタードパイ　new!　　320 yen　　】


さて、久しぶりに新商品のご紹介です。

fika.自慢のさくさくのパイ生地に爽やかな風味のクリームチーズ入りカスタードと

ブルーベリーをたっぷり焼き込んだパイ、さくらんぼと２種類でご用意させていただいております。

気温が下がりましたので、パイ生地が扱えるようになりました。

常温ですと、クリームの柔らかな口当たりにブルーベリーやさくらんぼがとろけるよう。

冷蔵庫で冷やしていただくとクリームも果物も少し固さが出て、また違う美味しさに。

暑さで落ちてしまった食欲も戻りつつある頃と思います。

夏の疲れの養生に、軽いお食事にもおすすめです。




　　【　こちらはさくらんぼのパイの断面。さくらんぼとチーズカスタードが渾然一体となり、それはもうえも言われぬ

　　　　　　　　　　美味しさです。】



明日はその他にブルーベリーとチョコレートのタルト、黒糖のプリン、

モカ＆キャラメルフィナンシェ、濃厚なブラウニーなどなどをご用意しる予定です。


最高気温は２１℃の予報、体がなかなか追いつかない季節の変わり目です。

疲れをリセットする夏の終わりのお茶の時間にちょうどよいお菓子をご用意して、

明日もfika.にてお待ちしております。

８月１３日（火）、お盆休みのお知らせのfika.

こんにちは。

北海道では３０数年ぶりの連続真夏日を記録した今夏、

ようやく、ようやく！朝晩は涼しくなり、北国らしい夏の終わりです。

先だってはあまりの暑さにお休みをいただき、ありがとうございました。

猛暑の前後、食事は昼夜うどん、そば、そうめん、冷やし中華…というメニューで、

人類というよりは麺類となっており（有り体に言うと夏バテしてました）、

ブログの更新もツイッターの更新もままならない省力運転でしたが、

ここ数日のご飯食で人類に戻ってまいりました。

皆様の夏はいかがでしたでしょうか。





さて、菓子工房fika.のお盆休みは下記の通りです。

◆お盆休み　８月１５日（木）～１６日（金）
◇定休日　　８月１７日（土）、１８日（日）

８月１９日（月）より通常営業（１１：００～１８：００）となります。





８月１４日（水）は通常営業いたします。

ブルーベリーのチーズCAKE、黒糖のプリン、ブルーベリーのタルトなどなどを

ご用意いたします。


夏休みのお茶の時間に、久しぶりに会うあの方へのお土産にちょうどよいお菓子を

ご用意してお待ちしております。

８月２日（金）、明日も臨時休業のお知らせ。

こんにちは。

菓子工房fika、申し訳ありませんが明日も臨時休業とさせていただきます。

来週月曜日、８月５日（月）より通常営業いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　菓子工房fika.