【 雪の晴れ間の真冬の青空。どんなに寒くても桜の木はきちんと春の準備をしています。 】
こんにちは。
例年よりも雪の少ない札幌は澄川ですが、
少ないまま終わるはずもなく、今週は結構な量の雪が降りました。
気温も低いので、雪かきをする際にはスキーウェアをしっかり上下とも着込んで
出動するのですが（スキーウェアを着ると、雪かきするぞー！！という気になります。
眠っていた熱い闘魂が目を覚ますというか…。）、この上下スキーウェアはとても塩梅が良いのです。
寒さは一切気にならず、風もへっちゃら、雪がごんごん降っていてもお構いなしでいられる、
その自由さは本当に気持ちがいい。もう、どこに行くにもスキー服で行きたい。
BGMはもちろんあの歌です（これでーいいのー、すこーしも寒くないわー）。
除雪作業時のスキーウェアの有効性について熱く語ってしまいました。
明日１月最後の金曜日のfika.は、ナッツクランブルチーズCAKE、
金柑のタルト、くるみのタルト、ブルーベリーの生タルト、キッシュなどなどをご用意いたします。
【 fika.金柑のタルト 280 yen … 世界で一番小さな柑橘類（多分）、金柑のタルト。果汁でしっとりとした
食感のアーモンドクリームがまた美味しい。 】
真冬本番、厳冬期です。体を温めるお茶のお供に、
雪かきの後のおやつの時間に、金曜日の夜のお楽しみに、
ちょうどよいお菓子をご用意して、明日もfika.にてお待ちしております。
足元が滑りやすいですので、どうぞお気をつけてお出かけくださいませ。
【 fika. ナッツクランブルチーズCAKE 350 yen … 濃厚なチーズCAKEとざくざくのナッツクランブルの相性が
◎です。珈琲や紅茶はもちろん、白ワインにも。 】
◇ナッツクランブルチーズCAKE 350 yen
◇ブルーベリーの生タルト 320 yen
◇金柑のタルト 280 yen
◇西岡のくるみのタルト 280 yen
◇塩バターサブレ 180 yen
◇きなこのポルボローネ 200 yen
◇fika.キッシュ（ミートソース＆ゆで卵） 300 yen
◇モカ＆キャラメルフィナンシェ 200 yen
…… などなど。